Опубликовала Михайлова Татьяна
в личном дневнике
7. Прогулка...
Это прогулка на несколько дней в середине мая. По дороге к маме в деревню я заехала к любимой внучке в Бердск. И вот что из этого вышло.
Как-то вечером я быстренько затеяла творожное печенье, те самые "Гусинные лапки", только они у меня получились похожими на "Медвежьи ушки", я их в корицу с сахаром обмакивала.
Рецептик простой: 450 грамм творога и 200 грамм размягченного маргарина смешала в однородную массу. В другой емкости смешала 300 грамм муки, пакетик разрыхлителя для теста с шафраном (очень он мне нравится) и 1 яйцо. Сухую смесь высыпала в смесь творога и маргарина и замесила тесто. Раскатывала скалкой. Вырезала формочкой печенюшки.
Затем окунала их одной стороной в смесь сахара и корицы,
сворачивала пополам, половинку еще раз одной стороной обваливала в смеси сахара и корицы, и еще раз сворачивала пополам, четвертинку еще раз обмакивала в смесь сахара и корицы и выкладывала на противень, на силиконовый коврик, который ничем не смазывала.
Выпекала в предварительно нагретой до 180 градусов духовке минут 15-ть до золотистого цвета.
Ну, что я могу сказать по этому поводу... подготовительный процесс (разделка печенюшек) мне совершенно не понравился, и, скорее всего, я бы больше никогда такое печенье делать не стала, но печенюшки понравились Ксене и Жене, поэтому рецептик на кухне оставила. Делала это печенье впервые, в незапамятные времена моего кулинарно-печенюшко-тортного разгула, когда я была еще совсем молодой и дети мои были маленькие, у нас были совсем другие рецептики в ходу.
Печенюшки были сложены в контейнер и вдруг от Ксени "поступило распоряжение" - забрать ее завтра из садика, когда она там поспит, что и было выполнено во время на следующий день))))
Ну, а куда, вы думаете, идет моя внучка после садика? Ну, конечно, в городской парк, который расположен прямо напротив нашего садика. В этом году в парке много новых аттракционов. Мы с дедушкой внучку переодели, чтобы она пошла на батуты. Почему переодели? А все очень просто - все батуты усыпаны тополинными почками. А вот так у нас - чтобы жизнь мамам медом не казалась, когда они будут отстирывать вещички ребенка после подобной прогулки. Но у нас-то дедушка и мама хитренькие, после первого посещения батута были выделены вещи для второго и последующих подобных посещений: футболка, штаны и носочки. Батуты у нас любимы нежно и трепетно, прыгать на них она может бесконечно.
А вот Ксеня на "резинках", как она их называет
А это мы уже у дома
На следующий день были батуты попроще, недалеко от дома у ДК "Родина".
С дедом у бассейна системы охлаждения зрительного зала
А вечером мы с внучкой помахали друг другу "пока-пока" и я поехала в деревню
Это немножечко огородных фотографий
Примула
Нарциссы. Они у нас совсем простачки. Но растут уже много лет. И радуют.
Маргаритки
Огоньки
Бадан
Рябчик. Не императорский совсем. Но все-таки рябчик.
Две луковицы рябчика императорского, который Наташа-кукарача56 мне выслала в прошлом году были благополучно посажены, но в этом году цвести не стали. Будем ждать весну 2016 года и цветения этого великолепнейшего цветка.
Ну и интрига всей моей прогулки. Ехала для того, чтобы на заборе соседского огорода сфотографировать свои шали. Розовую подарила маме. Вязала ей ту, которая в синих тонах, это ее любимые, но выбрала она розовую. А вот зелено-фиолетовая - моя любимица. Слева направо "Герцогиня", "Фрау Вальтер" и "Розовый зефир":
"Герцогиня"
"Фрау Вальтер"
"Розовый Зефир"
А дома у Федора расцвел наш старичок-эхинопсис
У мамы второй раз зацвел в этом году гиппеаструм
цветут глоксинии
и ее любимая орхидейка-фаленопсис, которую мы с Игорем дарили ей в 2012 году
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарийСтолько красоты, что и не знаешь на чем остановится.
Пару дней назад тоже готовила печенюшки, и тоже умаялась в процессе, вроде и не сложно, но как-то... правда результат понравился, поэтому решила, что буду готовить в самом ближайшем будущем, только форму усовершенствую Хотела у тебя спросить: как силиконовую подстилку под тесто моешь?
Вот эту, похоже, уже выброшу со дня на день... после этих творожных печенюшек, с которых сахар падал на коврик и немого горел, буквально отдирала жесткой стороной губки, а обычно отмывается, когда сахар не горит.
я обычно делаю же печенюшки все эти с Ксеней, и как правило это приплюснутые шарики с корицей (рецептик есть в дневнике), на днях нашла еще рецептик с растительным маслом и крахмалом (чуть позже расскажу о нем), маффины. Давным-давно делали "орешки" в формочках и "Каштаны", но дл яних нужны хорошие вафли лимонные, а не те, которые сейчас продают. А нормальных я не знаю даже, реально ли купить, ну, в смысле, тех, советского типа.
Столько красоты, что и не знаешь на чем остановится.
Да радует уже только то, что в гости зашли!
По поводу вафель не знаю, у нас разные продают, не обращала особого внимания, потому как вафли покупаем только для тортика с варенной сгущенкой, а поскольку сгущенку еще раздобыть надо.... в общем не покупаем мы вафли
У меня еще "таппервэевский" лежит. Но он для моего противня в духовке велик. А этот шел подарочком к журналам про выпечку в рассылке, я его просто обрезала.
Да и у меня нет бумаги для выпечки, пеку же очень редко, ковриком пользовалась. Надо будет купить, чтобы была дома.
А вафли... мне кажется все вафли сейчас делают по новой технологии, они легкие, воздушные и какие-то "пустые". Так что я, так же, как и ты, вафли не покупаю... А печенюшки были очень вкусные, хоть и времени занимали некоторое количество. Там делись шарики из несладкого теста, выпекались, затем макушкой обмакивались в шоколадную глазурь и в тертые (лучше всего по опыту) лимонные вафли. Получались похожими на цветочки каштана Рецепт ко мне попал от сестры моего отца, она когда-то жила в Крыму, в Джанкое, вот оттуда и рецептик.
Коврик тоже чуть не "первой свежести", но выбрасывать не буду, потемнения на функцию не влияет , дорогие коврики у тапервере, не на выбрасываешься .
По поводу вафель: У нас частные пекарни стараются разнообразить ассортимент.
Какое интересное печенье, конфетки, а не печенье
Не, таппервэевский коврик я не буду выбрасывать. я его "берегу", да и в "Фикспрайзе" по 45 рублей коврики продают, надо глянуть, купить парочку... ну, чтобы не задумываться, сгорел на нем сахар, не сгорел...
А какое вкусное!!! Сама печенька несладкая, очень песочная, а сверху тонкий слой шоколадной глазури и вафельная крошка, которая тает во рту...
Так, надо, похоже, искать рецептик и вафли!!!!!!!
трудности подталкивают нас к раскрытию своих талантов
шали- просто улет!...
А у мамы твоей ручки золотые. Чтобы гиппеаструм второй раз зацвел? И орхидея уже три года растет и цветет! А глокся какая красавишна! Я в восхищении !
Знаешь, шали вязать - бесконечное удовольствие. Результат же не видишь до самого окончания процесса. На спицах комок полотна, не расправить, размер-то большой, а длина лески см 80-120, чаще 80. И когда потом расправляешь ее, видишь всю эту красоту, то просто дух перехватывает...
Одно только - ну, сколько их себе свяжешь... одну, две, три.. а остальные куда... благо, у меня пока только три связаны... и сейчас вот палантин Катюшке двязываю.
Танюш, ты права! Она с цветами на "ты". У нее такой замиокулькас вымахал, а я его садила маленьким листочком в землю. Глоксинии из семян выращены.
Орхидеек еще хочу ей прикупить, но пока никак. Белые очень мне нравятся!!!
У нее еще и гардения растет. Но в этом году я цветение не застала. Такая красавица!!!!!
А вот смотри, какой она может быть в своих родных условиях:
Это в Австралии, мне фото знакомый прислал, у него в саду . Запах, пишет, обалденный от нее. В каждом климате свои прекрасные растения.
Ты знаешь, маме ее гардению кто-то подарил... даже не знаю, кто и вот уже несколько лет она у нее растет...
Ты знаешь, я замиокулькас увидела впервые в 2008 году в Москве, один - в столой у нас в ВИПК, в Домодедово, а потом еще один - в центре, в витрине каком-то шикарного бутика. В столовой это был такой худенький замиокулькасик, а в витрине бутика этобыл роскошный замиокулькасище И тогда я просто видела этот цветок везде, мне так хотелось купить его и привезти с собой из поездки на память... но было самое начало декабря... в Н-ске стояли зверские морозы. И покупка живого растения могла просто пройти впустую. Да и потом - я понятия не имела, как растение можно провозить в самолете. Не стала покупать. Но в феврале купила его уже в Бердске. И мороз был под сорок на улице. Не остановило это меня. Позвонила приятелю, он в такси работал, он меня до дома с этим растением довез. И вот тоже - до сих пор он у меня растет. маме от него листик отсаживала, мне было очень интересно, как же он листиками размножается. Но у нее сейчас экземпляр похож на тот, из витрины. Мой скромнее. Нужна, видимо, пересадка кардинальная.
Многое ведь может сыграть в том, что Ваш не взошли, свою роль. Цикламены вырастить из семян тоже не у каждого получается. Моему брату это удавалось довольно легко.
Надо пробовать еще. Если есть цель, результат обязательно будет.
Да вот так у меня получается, молчу, молчу, а потом в один день сразу и много..
А шали ,- это твоя работа?
Шали я вяжу сама. Больше бы вязала, только некуда и некому... а в шкаф жалко...
Да и можно девочек-новосибирочек как-нибудь вместе организовать и встретиться.
Ну, а вообще-то, конечно, я тебя в гости к себе приглашаю.