Печенье из СССР:-)Томатное.

Печенье моего детства. Некоторые делали на рассоле вместо томатного сока. Но там больше под пиво похоже. Итак!

1 ст. сахара 7 ст. л растительного масла (без запаха) 1 ст. томатного сока (у меня домашний) 1 ч. л разрыхлителя 4 ст муки (200 мл стакан) -Смешать сахар и томатный сок (дать

полностью растворится сахару), добавить

масло растительное, муку

(просеять, вместе с разрыхлителем) -Замесить тесто, оно должно быть

мягким, накрыть сверху пищевой

пленкой, дать ему 10 минут постоять. -Доску посыпать мукой, раскатать пласт

теста, сверху сахар (немного прокатать

скалкой), нарезать формочками. Тут толщину делать -как вам хочется. Если тонко раскатать-будут хрустеть. Потолще-мягко кусать. В общем на свой вкус. Выложить на противень застеленный

пергаментом, печь при температуре

180*, до румяности. Томатный сок дает розовинку. Приятного чаепития!!!

Рейтинг поста:  +6