Морковный пирог. Из серии "Дачная выпечка"

Морковный пирог. Из серии" Дачная выпечка".

Нам понадобится:
1 стакан сырой натертой моркови (примерно 2 средние моркови),
1 стакан сахара, перемешать и дать постоять минут 10,
1 столовая ложка растительного масла,
1 яйцо крупное ( 2, если мелкие)
1 стакан муки.
1 ч. ложка разрыхлителя,
Все перемешать, добавить по желанию: ваниль или кунжут или кокосовая стружка или изюм (можно ничего не добавлять)
Выложить в форму, смазанную растительным маслом или застеленную пекарской бумагой. поставить в разогретую духовку.
Выпекать 25-30 мин прт температуре 180-200 градусов. Можно выпекать и в мультиварке. Стандартно на режиме" Выпечка" 50 минут, но обязательно проверять готовность палочкой. В зависимости от сочности моркови время может понадобиться больше или меньше.
Вкуса вареной моркови нет вообще. Бисквит получается нежный, мягкий, солнечно-ораньжевого цвета.
Попробуйте! Вам понравится!!!

Рейтинг поста:  +85