На терке натереть кабачок, луковицу, морковку. Добавить крахмал на глаз яйцо, соль, перец. Обжарить оладьи на 1 ч. л подсолнечного масла с двух сторон. Начинка на ваш выбор:Тертый сыр, творожок, дю-майонез, чеснок, зелень. ( Дю-майонез, это из диеты Дюкана, ничем не уступает обычному майонезу)
Оладушки, конечно, очень хороши на фото. Но хотелось бы ясности со списком ингредиентов.
На терке натереть кабачок, луковицу, морковку.
Имеется в виду: 1 кабачок, одна луковица, одна морковка? Так и напишите. Хотя кабачки бывают разной величины, и 100-граммовые попадались, и килограмма на 2. Поэтому неплохо бы и вес кабачка указать (поскольку он тут основной ингредиент).
Masik001 пишет:
Добавить крахмал на глаз яйцо,
Яйцо, я поняла по тексту, одно. А вот с крахмалом тоже неплохо бы уточнить: "на глаз" - до какой консистенции?
И как начинка попадает внутрь этих очаровательных оладушек? Ведь что фраза
Обжарить оладьи на 1 ч. л подсолнечного масла с двух сторо
ясности совершенно не вносит в этот вопрос.
У меня всё-таки есть кое-какой кулинарный опыт, но готовить по Вашему рецепту в том виде, в каком Вы его опубликовали, не возьмусь - боюсь продукты испортить.
Если честно не измеряю в граммах кабачки перед готовкой,у каждой хозяйки все количество на глаз! Яйцо одно,так как кабачок был у меня маловат,а консистенция как и обычные оладьи. На фото прекрасно видно что там два оладушка и между ними начинка, Не беритесь,раз боитесь.Я ведь никого не заставляю.Многие уже сделали по моему рецепту и довольны!
Огурцами можно и нужно заменять кабачки, потому что они очень вкусные. Из огурцов получается очень вкусная подлива для рыбы, а в оладьи из огурцов можно положить геркулес, если мука противопоказана. Я варьирую вкус оладушек, добавляя разные сорта муки: гречневую, пшённую, гороховую и др.
Комментарии:
Написать комментарийИмеется в виду: 1 кабачок, одна луковица, одна морковка? Так и напишите. Хотя кабачки бывают разной величины, и 100-граммовые попадались, и килограмма на 2. Поэтому неплохо бы и вес кабачка указать (поскольку он тут основной ингредиент).
Яйцо, я поняла по тексту, одно. А вот с крахмалом тоже неплохо бы уточнить: "на глаз" - до какой консистенции?
И как начинка попадает внутрь этих очаровательных оладушек? Ведь что фраза
ясности совершенно не вносит в этот вопрос.
У меня всё-таки есть кое-какой кулинарный опыт, но готовить по Вашему рецепту в том виде, в каком Вы его опубликовали, не возьмусь - боюсь продукты испортить.