Кизил — морозо и засухоустойчивый кустарник. Он обладает массой полезных качеств и свойст, им например успешно лечатся от геморроя, при температуре и простуде чай с кизиловым вареньем.. как сушеный так и варенье из него обладает вяжущими свойствами и конечно потрясающим вкусом. Делаю и компоты, и варенья из него, так же в цельном или перетертом виде, без косточек.
У меня несколько здоровенных кустов кизила! Остались от прежних хозяев, да еще и разползаются повсюду! НО-варенье не получилось вообще, наверное, я неправильно варила. Компот с вашей подачи -попробую сварить. А то жалко -столько красивых кизилин -а только для того, чтобы полюбоваться! хоть и это неплохо.
Может и не правильно варили ,хотите я напишу как делаю я? А кампот , добавлять нужно сахара побольше, чтобы был сладкий а не с кислинкой , хотя все любят по разному
Компот: Вымыть ягоды,положить в балон сколько хотите ягод. Заливаете крутым кипятком только чтобы были залиты ягоды,оставить настояться на часа 3,потом после этого добавить еще кипятка до полной банки,то что получилось в банке(кроме ягод) вылить в кастрюльку и добавить 2 стакана сахара,закипятить и залить в банку с ягодами. Закрутить балон крышкой и перевернуть.
Варенье: на 2 кг. кизила где-то 700гр. воды,прокипятить ягоды с водой,и добавить туда сахар тоже 2 кг(потому-что ягоды очень кислые). Закипятить,отставить, собрать пенку,последний раз закипятить и разлить по банкам. Закрутить и также перевернуть банку и закутать одеялом.
Компот: Вымыть ягоды,положить в балон сколько хотите ягод. Заливаете крутым кипятком только чтобы были залиты ягоды,оставить настояться на часа 3,потом после этого добавить еще кипятка до полной банки,то что получилось в банке(кроме ягод) вылить в кастрюльку и добавить 2 стакана сахара,закипятить и залить в банку с ягодами. Закрутить балон крышкой и перевернуть.
Варенье: на 2 кг. кизила где-то 700гр. воды,прокипятить ягоды с водой,и добавить туда сахар тоже 2 кг(потому-что ягоды очень кислые). Закипятить,отставить, собрать пенку,последний раз закипятить и разлить по банкам. Закрутить и также перевернуть банку и закутать одеялом.
тоже имеется кизил на участке! огромный уже куст в форме свечи! варенье обожаю!! такое ароматное, а цвет... ну просто жидкий рубин еще как вариант заморозка ягод, зимой компот из них шикарный
у меня тоже кизил почему-то цветет, но ягод нет (ну полстакана с большого куста). сидит один, без пары. хотя у знакомых такой же куст и тоже без пары дает регулярный урожай. не понятно
Подскажите, пожалуйста, правда ли это: мне посоветовали посадить обязательно два куста кизила, т.к. один плодоносить якобы не будет...
И еще вопрос: если кизил посажен на газон, то с газоном можно распрощаться из-за поросли?
Комментарии:
Написать комментарийВаренье: на 2 кг. кизила где-то 700гр. воды,прокипятить ягоды с водой,и добавить туда сахар тоже 2 кг(потому-что ягоды очень кислые). Закипятить,отставить, собрать пенку,последний раз закипятить и разлить по банкам. Закрутить и также перевернуть банку и закутать одеялом.
Варенье: на 2 кг. кизила где-то 700гр. воды,прокипятить ягоды с водой,и добавить туда сахар тоже 2 кг(потому-что ягоды очень кислые). Закипятить,отставить, собрать пенку,последний раз закипятить и разлить по банкам. Закрутить и также перевернуть банку и закутать одеялом.
И еще вопрос: если кизил посажен на газон, то с газоном можно распрощаться из-за поросли?