Опубликовала nina vostrickova2012
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Сгущенное молоко.
Вершки замороженные в пакетах.
Растопила в кастрюле вершки.
Сахар 1 стакан с горкой.
Кипит смесь вершков и сахара.
В готовую смесь добавила 1 ст. ложку растворимого кофе.
[
Живем лето в селе и берем молоко у хозяйки. Вершки сливаю в чашку 300гр. потом в пакет и в морозилку. Стал вопрос, что делать с вершками? Накопилось 6 пакетов-1л.800 гр. Решила побаловать мужа, он служа в армии, в увольнении покупал банку сгущенного молока, печенье, ситро-это было самое вкусное воспоминание его из юности. Вот придёт с работы, а я ему на стол свой десерт. Ведь мужчины как дети, любят сладкое.
[
Живем лето в селе и берем молоко у хозяйки. Вершки сливаю в чашку 300гр. потом в пакет и в морозилку. Стал вопрос, что делать с вершками? Накопилось 6 пакетов-1л.800 гр. Решила побаловать мужа, он служа в армии, в увольнении покупал банку сгущенного молока, печенье, ситро-это было самое вкусное воспоминание его из юности. Вот придёт с работы, а я ему на стол свой десерт. Ведь мужчины как дети, любят сладкое.
| Рейтинг поста: +51 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийЗакваску брала раньше у соседки армянки, а потом оставляла с каждой банки 3-5 ложек мацуна на следующую закваску.
В последний раз покупала в магазине "Мацони" со сроком годности 5-ть дней, производитель не подвел, мацун получился достойный, теперь у меня снова своя закваска. Покупка мацони была вынужденная мера, т.к. давно не делала мацун, не было своей закваски, пошла к соседки, у нее тоже нет, в общем, так.
Ну, на крайний случай делала б со сметаны, как мне объяснила тетя моей соседки, нужно чтобы сметана хотя бы день постояла на столе, чтобы чуть как бы подкисла, естественно, сметана не магазинная, а купленная на базаре у молочниц.
Как вариант можно купить мацун или мацони в лавках, типа "грузинские молочные традиции" (у нас так называются.