Варенье из одуванчиков или продукт ''особенных пчел''

Хочу вам рассказать, как произошло мое знакомство с вареньем из одуванчиков. Май 2013 года приезжаем с мужем в отпуск к его родителям. В один из солнечных дней говорю свекрове :
Мама, смотрите на поляне сколько одуванчиков после дождя, вот бы их в дело пустить ." Она даже не
задумалась, тут же мне ответила " Приготовь варенье из одуванчиков ." Я удивилась, думала она надо мной посмеялась . Распросила у нее рецепт, и сварила варенье. Попробовала с чайком пока все были на работе, очень вкусно получилось, как мед . Пришла соседка в гости, я ее пригласила на чай, подала на стол и варенье из одуванчиков. Говорю ей : '' т. Маша ну как Вам варенье из одуванчиков? '', она так удивленно: ''Какое варенье? Это ж мед, а где вы пчел взяли?'', отвечаю: '' Это особенные пчелы собирают''.

Рецепт варенья из одуванчиков, как готовлю я. Семья очень любит.

Ингредиенты:
Цветы одуванчика - 400 шт
Сахар - 1 кг
Лимон- 1 шт
Апельсин - 2 шт

Приготовление:

Цветы одуванчика промываем в холодной воде, чтоб все жучки-паучки смылись. Закладываем в кастрюлю, заливаем водой 1,5 л. Провариваем после закипания 15 минут и отставляем на ночь, настоятся.

После того как отвар настоялся, откидываем на марлю цветы, в отвар добавляем сахар, нарезанные апельсин и лимон, варим 1 час, снимаем с огня. Если варенье получилось жидковатое дать остыть, потом еще проварить, чтоб было похожее на мед. Разливаем по банкам, храним в холодном месте.


Будьте здоровы!!!

Кому рецепт понравился, нажимайте на зеленую стрелочку

Рейтинг поста:  +176