Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта

Планируем ОПТИМАЛЬНОЕ количество

Дорогие асиендочки!
Как славно в этой нашей стране Асиенде - что ни день, то открытие. Да и полезное безмерно... Вот читаю, что 6 хороших кустов огурцов обеспечивают семью..?! А я-то, начинающая огородница, замахнулась безразмерно.. Опасаюсь, что на все сил не хватит, и выйдет мой огородный дюбют... пшиком... Понимаю, что семьи разные, и аппетиты разные., разные площади участков... Но все же, поделитесь опытом, "сколько ж вешать в граммах". У вас в семье по обыкновению сколько огурцов, помидоров, перца и т. п. Подскажите, пожалуйста? Или посоветуйте, что почитать
Рейтинг поста:  +65 Не понравилось Понравилось
Москва
18 апреля 2015 года
18
2729




Последние читатели:



Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Будённовск
18 апреля 2015 года
+7  
У нас семья два человека, но есть ещё две семьи (по 3 человека в каждой) это мои сыновья.
Выращиваю помидор - в этом году будет около 80 кустов, огурцов - не более 12 кустов, перец - 10-12 кустов, баклажан - тоже 10-12 кустов. Морковку сею 1 пачку. Картошки сажаем 5 вёдер. Ранней капусты в этом году рассады 20 штук. Поздней - (ещё не сеяла) штук 20-30.

Гудейка (автор поста)
Москва
18 апреля 2015 года
+1  
спасибо, кое-что в моих планах прояснилось!

Королёв
18 апреля 2015 года
 
Нас трое, из них один помидоры не ест совсем. Старший сын живет отдельно, плюс бабушка-свекровь, тоже живущая отдельно. Сажаю 50 кустов помидор в теплице, 6-8 огурцов в теплице, на улице не считаю, сколько вырастет, всем рады, перцы не больше 10 в теплице. Хватает за глаза, раздаю всем вышеперечисленным, солю, мариную, замораживаю (помидоры). Про зелень, сливы, ягоды, яблоки не пишу.

Херсон
19 апреля 2015 года
+2  
А вы помидоры сушите?Я мелочевку сушу.Прекрасно идет в жаркое,борщ.

Королёв
19 апреля 2015 года
+1  
Нет, помидоры еще не сушила ни разу, попробую. В том году пропустила через мясорубку, сложила в одноразовые баночки, и в морозилку. Зимой доставала, добавляла в борщ, щи, мясо. Красота!

Херсон
19 апреля 2015 года
+2  
За границей высоко ценятся сушеные помидоры.У меня каждый год вырастают т.называемые падаличные.Я часть оставляю и очень муж любит их просто в ро.Хороши и на засолку.Размером как черри.На вкус несколько кислее.
Я еще и морковь,перцы,виноград сушу.

Королёв
19 апреля 2015 года
 
Я знаю, и сажаю такие, и солю, и ем маленькие все лето, как же без них? Спасибо!

Херсон
19 апреля 2015 года
 
Класс!Еще одна повернутая на засушке!

Королёв
19 апреля 2015 года
 
А, что есть какая то "секта" повернутых?

Херсон
19 апреля 2015 года
 
Я секту не встречала,но можем объединиться.....

Гомель
19 апреля 2015 года
+2  
Наша секта известна - и имя ей Асиенда. Здесь все на чём-то повёрнуты. Но всех связыввает сад-огород-дача

Херсон
19 апреля 2015 года
+1  

Королёв
19 апреля 2015 года
 
Ответ для lanalanal
Милана, у меня "секта" в кавычках, в хорошем смысле слова....

Москва
19 апреля 2015 года
+1  
Ответ для kunuschka67
На Поварёнке описана технология сушки помидоров. В этом году сделала первый раз, вкусно получается. Сушила семковские Фэнси, сливки, плотные, семян мало.

Королёв
19 апреля 2015 года
 
Спасибо, Лена. На выставке видела спецсушку, потом накупила цветов, и плюнула, а надо бы прикупить, не помидоры, так яблоки насушить, тоже вкуснючие...этот год должен быть яблочным.

Москва
19 апреля 2015 года
 
У меня духовка с конвекцией, предусмотрена сушка фруктов и овощей самим производителем. Помидоры за день высушила , тазик. Грибы сушу. Никогда не видела смысла в специальных сушилках, хотя приятельнице нравится. Груши сушёные вкуснючие, только до сушки у нас они не доживают

Королёв
19 апреля 2015 года
 
И у меня с конвекцией, еще аэрогриль есть, вспомнила, там вроде тоже сушить можно. Груши обожаю, больше, чем яблоки, но у меня пока маленькая, молоденькая, в прошлом году целая одна груша выросла!

Пенза
19 апреля 2015 года
+1  
Ответ для kunuschka67
Тоже замораживаю помидоры, прокрученные на мясорубке ну или блендером измельченные, хорошо в супы, борщи - везде, где идет томат. Но с помидоркой-то душевнее - ароматнее и вкуснее

Королёв
19 апреля 2015 года
 
Помидоры люблю нежно, в стройотряде в Астрахани в 80-х 2 месяца отпахали на сборе урожая, думала, видеть их не смогу, ничего, года три тогда прошло, все забылось....

Пенза
19 апреля 2015 года
 
Мы так же в 80х были на яблоках. Тоже думала - приеду - не взгляну, но с тех пор без яблок жить не могу.

Королёв
19 апреля 2015 года
 
А я о чем...

Пенза
19 апреля 2015 года
 
Колхоз и дружбу закрепил на века, как вспоминать начнем - снова молодость с нами

Королёв
19 апреля 2015 года
 
Дык, мы, вроде, и не старые еще......

Пенза
19 апреля 2015 года
 
Само собой

Москва
19 апреля 2015 года
 
Ответ для kunuschka67
А я там "пахала" в 1974г. !!! Не люблю теперь арбузы!

Королёв
19 апреля 2015 года
 
Арбузов мы там тоже наелись, настоящих, нам в лагерь через день машину подвозили, ох, были времена.....

Москва
20 апреля 2015 года
 
Да не то слово!!!!

Москва
19 апреля 2015 года
+1  
Ответ для kunuschka67
Людмила!Я училась в МИСИ и тоже была в 70х "на помидорах"в Астрахани"!С тех пор помидоры просто обожаю!!!!

Королёв
19 апреля 2015 года
 
Туда, видимо, всех в стройотряд отправляли? Помидоры то я и до этого любила, просто, когда собираешь их с 6 утра, да еще и план был, и, типа деньги платили, жара под 40, руки по локоть в помидорном соке...... Те еще воспоминания....

Москва
19 апреля 2015 года
+4  
А деньги платили неплохие.Я в ударниках была,заработала 600 с лишним рублей.Мамуля моя чуть в обморок не упала.Она нас с сестрой двоих одна растила,зарплата маленькая была и она вечно подрабатывала.Когда меня отправляла-была довольна,что я на все лето уехала и дома на один рот меньше.А я еще и денег целую кучу привезла.И помидор наелась!!!А жара..Ну жара..Зато вечером прогулки под 6 фонарями( больше не было).За мной местный парень ухаживал,почти каждый вечер приезжал на белых Жигулях и с багажником полным домашней еды.Я с ним час -полтора гуляю под фонарями,а бригада гостинцы поедает!А я тоже жрать хочу,а уйти неудобно-столько еды привез!!Парень был красивый,высокий,но очень застенчивый.А потом-отбой и я в темноте ,что осталось доедаю...Приятно и вкусно вспоминать!!!

Королёв
19 апреля 2015 года
 
Ну, не знаю, мы голодали, макароны и килька в томате, да помидоры. А, еще арбузы и огурцы. Но романтики хватило, пополам с комарами, мы там даже спали в марлевых пологах, иначе бы сожрали за ночь! Правда, спали мы без задних ног, вставать то в 6 утра, пока не жарко, а работали 2 раза в день, жару пережидали, т.е. Работали утром и вечером.... Чето не до ухажеров было.... Но, вспоминаю, все равно, как данность, не все тогда поехали..... Потом жалели, после наших рассказов.

Астрахань
20 апреля 2015 года
 
Какой-то бедный колхоз Вам попался!

Королёв
20 апреля 2015 года
 
Наверное, названия не помню, 1985 год был.... Хотя, если бы кормили на убой, мы бы работать не смогли.

Магнитогорск
29 января 2016 года
+1  
Ответ для kunuschka67

Королёв
29 января 2016 года
 

Омск
19 апреля 2015 года
+1  
Ответ для kunuschka67
А я замораживаю смесь из нарезанных кружочками молодых кабачков, баклажанов, моркови и квадратиками сладкий перец. Зимой так это выручает, когда прибегаешь с работы и думаешь, какой гарнир сочинить. А еще я большая любительница окрошки и, не смотря на зимний период, люблю побаловать себя и своих мужчин летним блюдом. И что бы в окрошке был аромат домашних огурцов, я их летом тру на крупной терке и замораживаю. А потом добавляю их и жду, когда настоится. М-м-м, объедение! Если кто меня понимает

Королёв
19 апреля 2015 года
 

Москва
21 апреля 2015 года
+1  
Ответ для omsibirochka
Ирина!Я окрошку обожаю и всегда стараюсь в сезон делать ее почаще.Рецепт самый простой,на квасе. А вот зимой из-за отсутствия нормальных огурцов,я окрошку не делаю.Спасибо за подсказку! А как еще можно использовать замороженные натертые огурцы?

Омск
21 апреля 2015 года
+1  
Очень приятно встретить Окрошенницу на Асиенде! Другого использования замороженных свежих огурцов не придумала, коме как для протирки лица. Зато опытным путем получилось замораживание соленых огурцов. Случилось у меня замутнение и небольшое вздутие банки с огурцом. Расстроилась, как обычно в таких случаях, а потом решила не заморачиваться с перекипячением рассола, как это обычно советуют. Взяла и натерла крупно, благо опыт со свежими уже был Положила их в морозилку и забыла. А зимой надумала варить рассольник, достала банку и вовремя вспомнила про заморозку. Теперь проблем с помутневшими огурцами у меня нет - провинились, - в заморозку! В любое время хоть в рассольник, хоть в солянку. И не надо из-за кастрюли супа открывать банку огурцов. Хотя я для рассольника специально консервирую нарезанные кубиками. Так что замораживайте с удовольствием!

Саратов
12 мая 2015 года
+1  
Гениально! Надо будет перенять ваш опыт, а то мне вечно жаль банку открывать ради пары огурчиков, а рассольник я очень люблю.

Омск
12 мая 2015 года
+1  
морозьте на здоровье и наслаждайтесь рассольником. и, главное, безотходное производство

Магнитогорск
29 января 2016 года
 
Ответ для omsibirochka

Гудейка (автор поста)
Москва
18 апреля 2015 года
+1  
Спасибо! Мои туманные планы становятся реальнее

Первоуральск
18 апреля 2015 года
+2  
А мне вот 10 перцев показалось маловато, решила добавить, да не на шутку разошлась. Хотела штук 20, а получилось штук 40. Но перец лишним не бывает. А помидоров штук 50, огурцов не больше 12 и то не все сразу, а в несколько этапов.

18 апреля 2015 года
 
сажаю на 2 семьи, но семьи по 2 человека пока.Огурцы-8 шт,помидоры в теплице-36 шт, помидоры на улице-10 шт, перец 15 шт,фасоль стручковая вьющаяся 6 шт, лука сажаю много и то немного не хватает,морковь 1 гряда длинная,петрушки.разной ,пастернак в одну строчку примерно см по 40, капусты ранней 6 шт, средней 10 . поздней 15-20, цветной не больше 8 шт. кабачки-4-5 шт, тыквы 2-3, баклажаны не более 4 шт, горох с десяток, порей штук 10.

Гудейка (автор поста)
Москва
18 апреля 2015 года
 
спасибо большое, вот ведь как классно вы меня отрезвили!!!

Челябинск
18 апреля 2015 года
+1  
Нас четверо и моя мама. Заготовки не делаем, только если урожай пропадает. 10 кустов салатных мясных помидор и 6 огурцов с постепенной отдачей урожая. + мои эксперименты корней 6 помидор и 4-5 огурцов.
Кроме того, метров 10 рядков моркови на ленте, 1 сотка клубники разных сроков созревания. метра 2 свёклы, 10 шт. ранней капусты, 4 корня кабачков и патиссонов, 3 разных тыквы, 1м кв чеснок и 2 м кв лук (на перо и семейка). Перцы у меня не любят, а баклажаны я выращивать не люблю.
горох, фасоль, бобы и кукуруза в количестве "детям побаловаться"
Зелень растет среди цветов самосевом + 6 кустов базилика
И еще метра 3 кв на разные "хочу в этом году вырастить репку"

Гудейка (автор поста)
Москва
18 апреля 2015 года
 
Вот как славно! СПАСИБО! я точно нафантазировала себе - пока в виде рассады - все во много раз больше... Теперб понимаю, незачем

Заокский
18 апреля 2015 года
+1  
Так лишнее же не бывает! Законсервируете.

Королёв
18 апреля 2015 года
 
Или заморозите....

Заокский
18 апреля 2015 года
+2  
Я и заморозку делаю, и консервирую, и сушу...

Королёв
18 апреля 2015 года
 

Заокский
18 апреля 2015 года
 

Гудейка (автор поста)
Москва
18 апреля 2015 года
+2  
Ответ для Никаляшка
Я так и говорила - у нас на Асиенде - что ни час - то открытие: заморозить - это так жен просто, как и петунию накормить из шприца. А ведь самой-то не догадаться бы вовек... С П А С И Б О!!! Всем хорошего весеннего старта!

18 апреля 2015 года
+4  
Что-то очень плохо стали консервации кушать. Всё хранится в погребе .Я сама в этом году ни одного помидора не съела. у нас получается сначало битва за урожай потом битва с урожаем Стала сушить , замораживать намного лучше и полезней .

Москва
18 апреля 2015 года
 
Если Вы начинающий огородник, то первый год вся консервация идет подчистую т.к.в новинку, и надо соотносить по вкусу каждого и по своим силам. А помидо много не бывает, моё мнение, т.к. во всех почти овощных консервах они присутствуют, и вообще на зиму вместо томата оч. вкусно.

Москва
18 апреля 2015 года
 
У нас семья пять человек, салаты едим тазиками, овощи в любом виде, много заготовок. Хороший погреб для хранения . В прошлом году ранней капусты 10 шт, среднеранней 4, средней ( в основном для квашения и хранения до февраля)12шт, поздней 6 шт, цветной-12, моркови грядка 5м, свёклы-2,5 кв.м, гряда порея, лука на репку(красного)-по 5 м длиной. Огурцы в теплице-11шт и 3 на улице, томаты в теплице-50 и грядовых-примерно 30 шт, по 12 перцев и баклажанов(хотелось бы больше), зелень(сельдерей, петрушка, горошек) где-то 4 метра грядка, 6 тыкв, 5 кабачков.

Великий Новгород
19 апреля 2015 года
+3  
Сажаю 30 огурцов,перцев и томатов по 50 штук.Баклажаны в этом году буду выращивать первый раз.Капуста 50-100 штук,лук севок-2 кг,морковь 4-5 пачек,свеклы-5 пачек.Как-то так.Кабачки-штук 20.Укроп,салат,петруха-по несколько пакетов.Картошки-примерно 10 соток.Семья-3 человека.Огурцы и кабачки-еще корове даю,мелочь картофельную-тоже ей.Все съедаем,ничего не остается.

20 апреля 2015 года
+1  
у меня так же, план посадки и так же коровки съедают излишки

Великий Новгород
20 апреля 2015 года
 

Миасс
19 апреля 2015 года
+1  
Семьей в 5 человек запросто съедаем за зиму заготовки с 12 кустов огурцов, 50 кустов томатов, 20 кустов перца, 5- кустов кабачков. две грядки по 2,5 м кв. моркови и свеклы. Капусту в этом году первый раз посажу... Еще не знаю сколько нужно нам - подсмотрю в Вашей теме... Но буду увеличивать в этом году размер парника для огурцов. И появилась еще одна теплица для томатов. Они всегда съедаются. Мне один совет дала знакомая женщина. Когда уже устаешь от заготовок и возиться с последними дозревающими томатами уже не хочется - просто перемывает их все и целиком в морозилку. зимой по потребности достает нужное кол-во помидорок, размораживает и использует куда хочет: пицца. мясо. суп и т.д.

Шахи
19 апреля 2015 года
 
я помидоры замораживаю уже порезаными , удобнее, размораживать не надо

Оса
20 апреля 2015 года
+1  
а я тоже целыми морожу, мне нравится как с них кожица убирается
достанешь из морозилки, под горячим краном шкурка целиком сходит на мах, а потом режу на кубики и кладу куда нужно

Шахи
20 апреля 2015 года
+1  
я думаю, зимой все варианты хороши, только бы морозилки хватило

Оса
20 апреля 2015 года
 
Елена Анатолий пишет:
только бы морозилки хватило
точно, хочу морозильную камеру приобрести, семья то не маленькая

Шахи
20 апреля 2015 года
 
Tatiuss пишет:
морозильную камеру
замечательная вещь...тоже подумываем об этом

Омск
21 апреля 2015 года
 
И не раздумывайте. В прошлом году приобрели - очень нужная веСЧь!

Шахи
22 апреля 2015 года
 
omsibirochka пишет:
очень нужная веСЧь!
даже и не сомневаемся...всё к этому и идёт - купим обязательно

Саратов
12 мая 2015 года
+1  
Ответ для Tatiuss
Купила пару лет назад морозилку на 8 ящиков, а теперь уже о морозильном ларе мечтаю)))

Оса
12 мая 2015 года
 
он удобнее?

Саратов
13 мая 2015 года
+1  
По крайней мере, он вместительнее. Морозилки мне уже не хватает.

Киев
19 апреля 2015 года
+2  
почитала ответы и подумала, когда начинались хвастики по закупкам семян все покупали МНОГО, вот только зачем ? Я понимаю что кто-то любит картошку и сажает много, кто-то не мыслит своей жизни без круглогодичных помидор в любом виде, но ведь реально рассчитать сколько съедает семья и посадить столько, чтоб огород был в радость, чтоб и покушать и заготовки сделать . Или я не права ? У меня пока огорода нет, но по консервации могу точно сказать сколько чего надо нашей семье + пару банок останется .Семья 3е взрослых и ребёнок.

Сочи
19 апреля 2015 года
 
Дааа... Почитала все комментарии и еще сильнее призадумалась, куда я буду девать свою рассаду перца болгарского. 11 видов было куплено, но два не взошли. И без них получилось много. А так хотелось желтый, оранжевый, красный, шоколадный и т.д.Надо брать ключи от соседних дач!

Заокский
19 апреля 2015 года
 
Заморозка, сушка вам в помощь!

Сочи
19 апреля 2015 года
 
Да землицы то очень мала, а кроме перца еще хочется и овощи и цветы посадить... Так что : глаза завидущие, руки загребущие!

19 апреля 2015 года
 
Нас двое: я и муж. Сажаю 80 кустов помидор ( на еду, в банки, на томат, на кетчуп и заморозки; больше сажаю крупноплодных). Перец болгарский-45 кустов. Много уходит на консервированные салаты и на заморозки. Горький перец-1-2, не более. Баклажаны-10 хватит. Кабачки 1-2 куста.


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить