Наливной рыбный пирог. Вкусный очень!

Разделы: домашняя выпечка, пирог, выпечка соленая

Как то на улице холодно, ветренно и грустно! Решила семью побаловать вкусным пирогом.
Нам понадобится:
Филе любой рыбки- 500 гр. ( можно и больше).
Яйца- 2 штуки.
Молоко- 1 стакан
Мука- 6-7 столовых ложек с горкой. ( все зависит от муки. Тесто должно получиться как на оладушки)
Майонез- 150 гр. ( но я предпочитаю класть сметану)
Разрыхлитель- 1чайная ложка
Соль
Перец
Зелень
Смешать до однородной консистенции яйца, молоко, муку, майонез, соль, разрыхлитель, вылить половину теста в подготовленую, смазаную маслом форму. Сверху выложить кусочки филе. Я режу кубиками. Посолить, поперчить, посыпать зеленью, жареным луком, можно и вареное яичко добавить, залить сверху оставшимся тестом. Выпекать минут 40-50. Очень вкусно как теплый так и уже остывший! Попробуйте!!! Мой пирог с филе трески. Делала с минтаем и форелью.

Приятного аппитита!!!