Мисс Победа! Слабо?

KrasotkaHelena пишет:

у нас нет кефира во Франции,

предлагаю достойную замену мацун (я кефир почти не употребляю, он мне не идет, а вот мацун - самый раз). Соседи (армянская семья) на нем круглогодично "сидит" и нас подсадили . Потребляется как густой, так и разведенный один к одному с водой (например газировкой или такой) + зелень разная.
Приготовление:
3 литра коровьего молока (другое не пробовала) доводим до кипения.
Остужаем где-то до 30 градусов и добавляем 3 столовые ложки "закваски".
Закваской у нас может быть тот кефир, которого нет , сметана (тут есть тонкость, сметана должна быть не магазинная и как бы чуть кисловатая. Т.е. можно взять сметану и на 2-6 часов в зависимости от температуры воздуха оставить на столе, чтобы чуть подкисла, но только чуть), далее, может есть в магазине молочный продукт "мацун" или "мацони" тоже отлично подойдет.
Потом, с приготовленного мацуна оставляю 3 ложки на следующую закваску и храню в холодильнике.
Итак, добавили закваску, накрыли банку крышкой и на 5-ть часов отправляем под шубу (в прямом и переносном смысле слова ).
Через 5-ть часов, достаем банку, открываем крышку и не болтая (масса должна быть уже густой) ставим в холодильник на сутки (должно отстоятся). Через сутки - приятного аппетита.
Если за 5-ть часов масса не стала очень густой (по ней видно), то на пару часов просто оставить на полу или столе в теплой комнате.
Писать дольше чем делать.

Йогурт без добавок подойдет. Или просто кислое молоко.

И совершенствовать себя красивую и любимую!

Да я не зацикливаюсь, просто объясняю ситуацию. Мне бы идеально быть 80 кг, вот это моё, а 65 это я очень худой буду это не для меня