ЧУДО МЕДОВОЕ.

Вот был повод испечь торт для внука. Торт получился не маленький, думала будем доедать после гостей. Но не случилось, остался уголок, как говорят для приличия.
Состав коржей: 60 гр. сливочного масла растопить
2 яйца и 1 стакан сахара
2 ст. ложки водки
2ст. ложки меда
1ч. ложка соды.
Все компоненты смешать кроме соды и поставить на паровую баню прогреть помешивая.
Потом добавить соду и помешивая прогреть пока масса не увеличится2-3 раза.
После не снимая с огня всыпать 2 стакана муки и перемешивая прогреть, до однородной массы.
Снимаем с огня и добавляем ещё 2 стакана муки, вымесить на столе, притрусить его мукой. Скатать колбаску и разделить тесто на 10 коржей. Выпекать в духовке до румяности коржей. Я вырезала круглые коржи по крышке кастрюли, какая подошла
на мои противни. Крем можно использовать сметанный или заварной.

Рейтинг поста:  +73