Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала ludun4ik в личном дневнике

НАВРУЗ! НОВРУЗ БАЙРАМЫ! НАУРЫЗ КУТТЫ БОЛСЫН!

НАВРУЗ! НОВРУЗ БАЙРАМЫ! НАУРЫЗ КУТТЫ БОЛСЫН!
С Наврузом поздравляю всех, кто отмечает этот прадник!

Пусть Солнце Путь вам озаряет,
Пусть этот день Вам принесет,
Удач на много лет вперед,
Пусть будет Вам в работе Вдохновение,
В кругу семьи – тепло и доброта,
Среди друзей- любовь и уваженье,
А в жизни сбудется Мечта!!


21 марта отмечается Навруз (Новруз байрамы, Наурыз кутты болсын) - праздник весны или нового года, в переводе с фарси обозначает "новый день". С приходом весны наступают теплые дни, природа пробуждается и начинает менять свои убранства. Навруз символизирует собой возрождение природы, торжество жизни, надежды на щедрый урожайный год.

Праздник отмечается 21 марта в Иране, республиках Средней Азии и Закавказья, 22 марта в Казахстане. Весенний новогодний праздник равноденствия - Навруз, возникнув в Хорасане более 3000 лет назад, почти одновременно с возникновением земледелия, распространился по всем сопредельным странам.

Корни Навруза уходят в зороастризм. Навруз является древнейшим земледельческим праздником, его происхождение связано с возникновением земледельческого календаря. Фирдоуси и Омар Хайям, служивший при дворе туркменского царя Мелик-шаха, связывали возникновение Навруза с именами легендарных царей Джемшида, Каюмурса и других.

По древнему обычаю, до наступления Навруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами.

На праздничный стол выкладывали круглые лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха, чечевицы, риса, кунжута и бобов. 
В Навруз приготовляют кушанья из семи, преимущественно растительных, продуктов, наиболее известным праздничным блюдом является сумаляк - блюдо из пророщенных ростков пшеницы.

Однако ученые доказали, что Навруз отнюдь не религиозный праздник. Он связан с солнечным календарем, который появился у народов Средней Азии и Ирана семь тысячелетий назад. Согласно ему, год начинался весной, в день весеннего равноденствия, - тогда-то и наступал праздник Навруз, не имеющий ничего общего с мусульманским новым годом.

Мусульманский же календарь - лунный. По нему новый год начинается в месяце мухарам, первый день которого не совпадает с началом нового года - он ежегодно сдвигается на 11 дней назад.

Этот праздник родился еще в Древнем Иране и неотделимо связан с культом Солнца и именем легендарного пророка Заратуштры. В этот день древние персидские цари надевали на голову корону с изображением солнечного годового цикла, участвовали в богослужениях в Храме Огня и раздавали щедрые подарки подданным. В последствии праздник укоренился у большинства народов Центральной Азии.

Навруз широко празднуется в Иране, Азербайджане, Афганистане, Узбекистане, Таджикистане, Кыргызстане, Казахстане, в западных провинциях Китая, у курдов в Турции, у татар и башкир на юге России.

Рейтинг поста:  +16 Не понравилось Понравилось
ludun4ik
Садовод 5 уровня
Баку
19 марта 2015 года
5
374




Комментарии:

Написать комментарий

Саратов
19 марта 2015 года
+2  
Люда, с праздником! Послезавтра пеку беляши (перамеча)! У нас семья смешанная, отмечаем и мои праздники и праздники мужа.

ludun4ik (автор поста)
Баку
19 марта 2015 года
+1  
Оленька,с праздником!
Мы чисто русская семья,но живем в Азербайджане всю жизнь. Здесь это большой праздник. Мы в семье все традиции связанные с праздником не соблюдаем,но праздник любим. Нам соседи и друзья приносят много нациоальных сладостей и выпечки. А мы в Пасху тоже раздаем друзьям и соседям много выпечки.
Я вчера напекла беляшей. Я пеку много,потом в пакетах по несколько штук убираю в морозилку. Когда необходимо,то накануне вечером достаю из морозилки,оставляю в камере олодильника,а на следующий день разогреваю а сковороде без масла,под крышкой.

Саратов
20 марта 2015 года
+1  
Люда, молодец! Я тоже замораживаю и сырые и печеные. Мы с мужем пенсионеры, поэтому снабжаем полуфабрикатами всю семью. Я имею в виду и семьи детей. Лепим с ним пельмени, вареники, делаем котлеты (разные), беляши, чебуреки, и сами едим и детям раздаем. Они молодые, им не очень хочется стоять у плиты, да и не всегда есть время. Так что у нас все на потоке.

ludun4ik (автор поста)
Баку
20 марта 2015 года
 
Какие вы с мужем молодцы!

Сейчас такие холодильники,что сколько хочешь полуфабрикатов можно сделать и заморозить. Было бы желание.

Саратов
20 марта 2015 года
 

Сергиев Посад
19 марта 2015 года
+3  
Людмилка, привет! Спасибо за небольшой экскурс - я не знала откуда пошел этот праздник. У нас по телеку тоже поздравляют народ с этим праздником уже не первый год . Весна приходит во все страны , ко всем людям и все рады теплу и солнцу!

ludun4ik (автор поста)
Баку
19 марта 2015 года
+2  
Наташенька,привет!
Ура,весна вступает полностью в свои права!
У нас сегодня столько народа было в магазинах и на рынке,что к прилавку подступиться невозможно было.
А праздник красивый и добрый.

Уфа
19 марта 2015 года
+3  
Пришла весна, а вместе с ней и веселый праздник Навруз. Пусть он станет для вас началом жизни, полной радости, удачи и приятных приключений! Желаю освободиться от ледяных оков грусти и с теплотой в сердце встречать всех, кто окажется на твоем пути. Любви и ярких солнечных дней!

ludun4ik (автор поста)
Баку
19 марта 2015 года
+1  
Гюльнара,с праздником!


Уфа
19 марта 2015 года
+2  
Да, похожи похожи они с пасхой

ludun4ik (автор поста)
Баку
19 марта 2015 года
+1  
Да,очень похожи. Два в одном-Новый год и Пасха.

19 марта 2015 года
+2  
С праздником! Счастья, достатка, благополучия и радости!!! кстати и в допетровской России новый год начинался в марте, думаю, что все народы мира праздновали раньше начало нового года в день весеннего равноденствия. Это логично Так что с Новым годом!

ludun4ik (автор поста)
Баку
19 марта 2015 года
+2  
Аленочка,спасибо!
Ты права! Новруз еще похож на пасху-возрождение всего живого

Это семени-один из символов Новруза.

19 марта 2015 года
+1  
один в один пасха

ludun4ik (автор поста)
Баку
20 марта 2015 года
+1  
Не знаю как насчет один в один...
Вот какие традиции празднования Новруза. Многое есть из традиций празднования Рождества тоже.
Вот посуди сама.
Одной из интересных народных традиций азербайджанцев является празднование Новруза. Новруз - праздник весны, наступления нового года. Азербайджанцы перед празднованием Новруза, отмечают ряд предыдущих дней, являющихся праздниками по случаю окончания Старого и наступления Нового года. Речь идет о четырех предпраздничных средах: Су Чершенбе (среда на воде), Одлу Чершенбе (среда на огне), Торпаг Чершенбе (среда на земле) и Ахыр Чершенбе (последняя среда). По народным поверьям, в первую среду обновлялась вода, стоячие воды приходили в движение. Во вторую - огонь, в третью - земля. В четвертую среду ветер раскрывал почки деревьев, и по народным приметам, наступала весна.
В этот день совершается особенно много обрядов и ритуалов. Например, вечером каждая семья должна на крыше своего дома зажечь столько факелов, сколько человек проживает в данной семье. Все должны перепрыгнуть через горящий костер, произнося при этом заклинание. После того как костер погаснет, девушки и юноши собирают золу и высыпают ее на окраине селения или на дорогу. Это символизирует то, что невзгоды всех, кто перепрыгнул через костер, были уничтожены и выброшены далеко за пределы дома.
Чтобы незамужние девушки были счастливыми, в кувшин с водой днем бросают «черные» монеты – знак несчастья - и вечером перед закатом солнца эту воду выливают вместе с монетами на улицу.
До наступления темноты в день «ахыр чершенбе» принято было гадать. Азербайджанские девушки и юноши обычно подходили к дверям соседей и «подслушивали» их разговор, а затем, исходя из первых услышанных слов, делали выводы об исполнении их желаний. В этот день многие семьи также гадали по книге Хафиза.
Среди предпраздничных обрядов, основным считается обряд приготовления ритуальной пищи сэмэни (каши и пшеницы), которая является символом плодородия природы и человека и имеет культовое значение. Церемония приготовления сэмэни сопровождается ритуальными песнями и танцами.
Последний день старого года также считается у азербайджанцев особым праздником. В предпраздничный день все семейство собирается дома. Для главы стелился специальный тюфячок. Отец семейства совершает намаз, затем читает молитву. Без его разрешения никто не смеет притронуться к еде. Как только прозвучит выстрел, извещающий о начале трапезы, хозяйка приносит молочный плов. Открытые в праздничный день ворота и двери домов извещали, что хозяин дома. Гостей пришедших на праздничную встречу, встречал старший сын или племянник хозяина дома. Окропив руки пришедшего розовой водой, они приглашали его в дом. По знаку хозяина тотчас же приносили чай для гостя. Такие визиты наносились в течение трех дней. Затем наступал черед женщин, праздновавших Новруз неделю.
А в последнюю ночь старого года все члены семьи обрызгивали друг друга водой перед сном, чтобы «смыть» все невзгоды старого года. А когда наступает сам праздник, все надевают новую одежду и начинаются гуляния.
В первый день Нового года принято вставать рано. Там, где это возможно, люди стремятся пойти к реке или роднику: умываются, брызгают водой друг на друга. Вода — символ чистоты и свежести. Там же угощают друг друга сладостями. В этот день утром необходимо съесть что-нибудь сладкое, к примеру, мед, или если его нет — сахар. Затем нужно понюхать ароматный дым, что является символом освобождения от «злых духов».
Праздничный стол в этот день - особенный. На столе обязательно должна стоять пища, состоящая из семи блюд, название которых начинается с буквы «с». Это сумах, скэд (молоко), сирке (уксус), сэмени (специальная каша из пшеницы), сабзи (зелень) и т. д. Кроме перечисленных блюд на стол ставятся зеркало, свеча и крашеное яйцо. Все перечисленное имеет символическое значение: свеча - свет или огонь, оберегающий человека от злых духов. Яйцо и зеркало нужны, чтобы установить завершение старого года и наступление первого дня нового. Азербайджанцы ставят крашеное яйцо на зеркало. И как только яйцо качнется – наступает Новый год. Все сидящие за столом начинают поздравлять друг друга.
Как правило, в праздничные дни входные двери не запираются. Это значит, что семья дома и рада встретить гостей. А детишки в эти дни посещают знакомых и родственников, с мешочками, куда те кладут праздничные подарки.
В первый день Нового года в каждой семье всю ночь должен гореть свет. Это знак благополучия, тушить огонь ни в коем случае нельзя, это является признаком несчастья.

20 марта 2015 года
+1  
Похоже на все сразу Очень похоже на празднование Лиго у латышей в день летнего солнцестояния

ludun4ik (автор поста)
Баку
21 марта 2015 года
+1  
Вот и я о том же.

21 марта 2015 года
+1  

Можайск
19 марта 2015 года
+3  
И Вас с праздником!!! Давно не живу в Узбекистане, но праздник этот на всю жизнь со мной.... Праздник весны, обновления, новых надежд, прекрасного настроения, цветущего миндаля, легких футболок и туфель Посиделок всем двором за общим столом с узбеками, русскими, татарами, украинцами и т.д. С пловом, горячими лепешками, ярмой, чучварой и хворостом в меде. С национальной музыкой и танцами. Это единственное время года, когда я скучаю по Узбекистану

Всем здоровья, добра и мирного неба над головой!!!


ludun4ik (автор поста)
Баку
19 марта 2015 года
+1  
Верочка,с праздником!
Как хорошо ты написала про этот праздник! Важно не материальное богатство,а те воспоминания и впечатления,которые живут в нашем сердце и всегда с нами!

19 марта 2015 года
+3  
Я тоже скучаю по Узбекистану ,по Чарваку, Су коку, Бричмулле, по сумалляку.
На Навруз пеку тагара самсы, плов варим в 10 литровом казане, угощаем всех!!!
Всем нравится. И все коллеги, друзья и соседи знают что после китайского Нового года есть еще и Навруз.
Новый год - начало нового годового цикла, весны!!!
Ассалом Навруз!!!
Девчонки, у меня есть семена усьмы, кто в теме и кому нужно напишите ,пришлю в подарок!!! Будем красавицами!!!
Всем мира счастья и процветания!!!

Уфа
19 марта 2015 года
+1  
Вкусненько

19 марта 2015 года
+1  
Да, вкусно!!!

Можайск
19 марта 2015 года
+1  
Ответ для Nochka le
Вы молодец! А мы обычно чучвару жарим, чак-чак делаю и тоже раздаем Радовало, что Навруз отмечали несколько недель подряд и мы дети, бегали в соседние дворы к тем кто еще не отпраздновал за порцией очередного плова

Усьма???!!! Откуда она у Вас?! Мне в детстве соседка узбечка ею брови рисовала, как полагается - сомкнутыми на переносице Я бы хотела семена усьмы, это же натур продукт, никакой тебе химии! Но будет ли она рости у нас?

19 марта 2015 года
+1  
Хочу попробовать посадить

ludun4ik (автор поста)
Баку
19 марта 2015 года
 
Ответ для Nochka le
Леночка,с праздником!
Здоровья и благосостояния желаю от всей души!

20 марта 2015 года
+1  
Взаимно!всех благ!

ludun4ik (автор поста)
Баку
20 марта 2015 года
 

Карлсруэ
20 марта 2015 года
+1  
ну тогда с праздником))) тех, кто празнует а осталных просто с весной

ludun4ik (автор поста)
Баку
20 марта 2015 года
+1  
Верочка,спасибо!
Тебя с весной!


Карлсруэ
20 марта 2015 года
+1  

Саров
21 марта 2015 года
+1  
Людочка, великолепный пост! Для меня столько нового! Какой светлый праздник! Мира всем и добра!

ludun4ik (автор поста)
Баку
21 марта 2015 года
+1  
Валюша,спасибо огромное!
Я тоже много нового узнала,пока пост готовила. Причем есть традиции,которые соблюдают все азербайджанцы. А есть традиции,которые в разных районах республики разные.
Валюша,я тебе тоже желаю мира,добра и счастья

Москва
16 апреля 2015 года
+1  
Спасибо большое за интересный рассказ, забираю в избранное. Очень люблю описание традиций разных народов и культур, мне кажется, что только так, через знание и уважение, можно понять друг друга и жить счастливо

ludun4ik (автор поста)
Баку
16 апреля 2015 года
 
Танюша,как хорошо ты сказала! Знание традиций и уважение друг друга-если бы всё так думали,то в мире не творился бы тот ужас,который мы наблюдаем во многих странах.
Спасибо за такой добрый комментарий


Оставить свой комментарий

B i "
Отправить