Асиенда.ру
Перейти на неадаптивную версию сайта
Опубликовала malinteso в личном дневнике

Как я храню рецепты.

Я записываю рецепты в Ворд (альбомная раскладка, две страницы на листе, вставка таблица), распечатываю, вставляю в прозрачные файлики и папку формата а5. Таких папок у меня несколько, точнее 3 - Выпечка, Консервирование, Рецепты (там все что не вошло в первые 2).
Хранятся на кухне на полочке для кулинарных книг.
А вы как храните рецепты?
Рейтинг поста:  +46 Не понравилось Понравилось
malinteso
Садовод 4 уровня
Великий Устюг
16 марта 2015 года
5
2077




Комментарии:

Написать комментарий

Страницы: 1 2

Будённовск
16 марта 2015 года
+5  
А я по старинке храню рецепты. Тетрадь для рецептов (ей уже лет 30) и каких только записей и пометок в ней нет . Просто палочка выручалочка. Тетрадь разделена (кажется) на 6 разделов. И на каждой странице внизу есть кулинарные советы и тонкости по кулинарии. Сейчас её у меня если отобрать, я сразу из хорошей хозяйки превращусь в неумёху

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
+1  
А мне лень писать от руки
Тем более я копирую и пошаговые фоторецепты, тут вообще сложно будет еще и зарисовывать от руки.........

Будённовск
16 марта 2015 года
+2  
Не переживай. Это у тебя сейчас выставочный вариант. И это пройдёт. Будешь делать пометки типа: вкусно, много соли, корицу не добавлять, выход - 5 баночек. И все твои чистые и аккуратные записи приобретут "живой, рабочий" вид.
Будешь в гостях, и тебе дадут опробованный рецепт пирога. Как ты его "воткнёшь" в свой нерукописный рецептник?

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
 
Я просто перепечатаю тогда Я работала секретарем-машинисткой, печатаю намного быстрее чем пишу.
Выставочный вараинт у меня - папка консервирование, остальные уже давно. Да,подзамызгались Особенно когда Мария помогает печь.
Некоторые файлики меняла на новые...

Саров
16 марта 2015 года
+1  
Ответ для Татьяна Векленко
Наш человек. У меня книга для кулинарных рецептов и вся в записях и приписочках. Дорожу ей.

Будённовск
16 марта 2015 года
+1  

с. Никоново
16 марта 2015 года
+2  
Ответ для валоба
и у меня такая же! пометок очень много! есть и такие, типа- 1 раз попробовать! больше не печь! Так себе! ух ,класс! Незабываемо! Любимые рецепты выделяю красным,хорошие- зеленым, так себе- желтым!. короче не тетрадь, а зебра! и плюс еще рекомендации по приготовлению!

Саров
16 марта 2015 года
 

17 марта 2015 года
 
Ответ для svetamamapp

Набережные Челны
16 марта 2015 года
+3  
Ответ для Татьяна Векленко
у меня тоже есть такая лохматая тетрадка в этом году начала обновлять, переписывать, потому что некоторые страницы выцвели напрочь. печатные буквы почему-то не люблю, мне рукописные странички милее, вот такой я консерватор

Будённовск
16 марта 2015 года
+2  
Galina_NChelny пишет:
вот такой я консерватор

Я даже по цвету шариковой ручки визуально помню что за рецепт.

Набережные Челны
16 марта 2015 года
+2  
а я думала, я одна такая с причудами

17 марта 2015 года
 
Ответ для Galina_NChelny
Я тоже такая -же консерваторша

Набережные Челны
17 марта 2015 года
+1  

17 марта 2015 года
 

Новосибирск
18 марта 2015 года
 
Galina_NChelny пишет:
лохматая тетрадка
и у меня есть лохматая. Аж две

Набережные Челны
18 марта 2015 года
 
если после переписывания старую не выкину (а я, наверно, не выкину), то у меня тоже будет две

Новосибирск
18 марта 2015 года
 
2 лохматушки

Дзержинский
17 марта 2015 года
+1  
Ответ для Татьяна Векленко
Эх, если бы Вы ее опубликовали....
Стала бы кулинарным бестселлером!

Новокузнецк
18 марта 2015 года
+1  
Ответ для Татьяна Векленко

И у меня так же. Большая амбарная книга, какие раньше выдавались учетчикам. Бумага уже коричневая от времени.

Будённовск
18 марта 2015 года
 
Аборигены

Новосибирск
16 марта 2015 года
 
Ну вы просто УМНИЧКА! Всегда по доброму завидую таким людям! А у меня тоже тетрадка , общая и в ней , как и у Татьяны, чего только нет Ещё с "девичьих" времен

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
 
Умничка буду как что-то сделаю хорошее по своей третьей книжке Консервирование....Пока только пробовала из нее 2 рецепта...

Рыльск
16 марта 2015 года
 
У меня в электронке на планшете...

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
 
Не доверяю технике.Имееет свойство ломаться...

Набережные Челны
16 марта 2015 года
+3  
точно а что написано пером, то не вырубишь топором, - нам учительница ещё в первом классе объяснила

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
 

Набережные Челны
16 марта 2015 года
 

Воронеж
16 марта 2015 года
+2  
Я храню в специальной программе, когда готовлю первый раз - печатаю, если рецепт понравился - отправляю в папку- скоросшиватель на кольцах. Если не понравился - в топку, а в программе помечаю, что невкусно, чтобы еще раз не попасть на него.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
 
Здорово!

Черногорск
4 мая 2018 года
 
Ответ для Valissa
Какую программу используете?

Воронеж
30 октября 2018 года
 
Раньше на сайте https://gotovim-doma.ru/ была. Теперь не вижу.

Санкт-Петербург
16 марта 2015 года
+2  
Храню в одной папке на кольцах с несколькими разделителями распечатанные рецепты, в основном из тех, которые опробованы "на зуб"

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
18 марта 2015 года
 
Не смогла я найти в магазине папку на кольцах формата А5...
Говорят бывают, но в данное время нет...

16 марта 2015 года
+1  
у меня тетрадь, уже лет 30 ей, как замуж вышла , стала записывать интересные рецепты. а еще мамина тетрадь есть, она еще старше. И школьная тетрадь по домоводству, но там не только рецепты. у нас была очень хорошая учительница по домоводству. По ее рецепту до сих пор консервирую огурцы-помидоры. пеку эклеры, наполеон, печенье песочное и бисквит, варю заварной крем. Выкройки, разные виды швов, обработка изделий, полезные советы. Только вязать она меня не научила. это я с мамой подружки осваивала и по книжкам. А дрожжевые пироги бабушка печь научила.Кто учился в советское время знает.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
 
Интересная история! У нас тоже был замечательный урок домоводства, но больше мы шили, готовили мало т.к. не был кабинет не был оборудован плитами и т.п. Но зато я теперь очень люблю шить,благодаря моей учительнице домоводства!

16 марта 2015 года
 

Киев
16 марта 2015 года
+1  
Я переписываю в тетрадь-блокнот в том порядке, в котором продукты смешивают и добавляют. И сразу пишу свои пометки, этого можно больше, это лишнее и т.д. Выход баночек, если консервация.
А такие большие распечатки мне не удобны, их просто некуда на моей 5-ти метровой кухне расположить, расскрыл и уже пол стола заняты.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
 
А я плохо вижу, мне маленькие блокноты неудобны. Поэтому вот так выкрутилась...Да и формат а5 мне кажется не такой уж и большой..Хотя наверное из-за зрения так и кажется

Киев
16 марта 2015 года
 
На фото сразу не поняла, что А5. У меня блокнот А5 формата, банальный ежедневник с работы (это уже новый, старая записная совсем старая стала, это я мамин блокнотик юзала).
Да, кроме того, что нужно выделяю покрупнее. В общем, мне написанное удобнее в разы. Распечатывала рецепты, в итоге, что-то дописывала, правила, как Татьяна правильно заметила. И эти листочки... В общем, написанным удобнее

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
+1  
Caty_L пишет:
На фото сразу не поняла, что А5.
Так я ж в тексте написала
Caty_L пишет:
Да, кроме того, что нужно выделяю покрупнее.
Тоже выделяю покрупнее
Caty_L пишет:
В общем, написанным удобнее
А я печатаю быстрее чем пишу Мне удобнее печатать.

Нижняя Тура
16 марта 2015 года
 
в программе кулинарный блокнот)))

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
 
Слышала о такой но не видела.

Нижняя Тура
16 марта 2015 года
 
удобная тем, что можно исправить быстро и при желании также распечатать)))

16 марта 2015 года
 
У меня есть две книги: одна большая(в ней вырезки из журналов) и по-меньше (я там от руки записываю рецепты)! Иногда пишу p.s. от себя или по какому случаю готовила, чтобы вспомнить отзывы от блюда

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
16 марта 2015 года
 
Я не понравившийся резко рецепт просто вытаскиваю и выкидываю. И не пользуюсь им больше.
А вырезок из журналов у меня почему то вообще нет...Сейчас даже вот аздумалась,а почему? Наверное я не покупаю кулинарные журналы...

17 марта 2015 года
+1  
Да-да, я тоже выбрасываю))) а журналы довольно неплохие попадаются, иногда даже просто в кафе фотографирую странички из них

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
17 марта 2015 года
+1  
В кафе есть журналы?

17 марта 2015 года
 
Да, по крайней мере у меня в городе, это нередкость

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
17 марта 2015 года
 
Это в меню? Или реально журнал типа пресса?

17 марта 2015 года
 
Типа пресса

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
18 марта 2015 года
 
Для повышения аппетита наверное выкладывают А вообще молодцы, у нас такого нет

18 марта 2015 года
 
Или чтобы не уснули, пока блюдо ждут

Баку
17 марта 2015 года
 
Ответ для malinteso
Речь наверно идет о меню в форме журнала. То есть там есть фотография готового блюда,ингридиенты и стоимость.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
17 марта 2015 года
 
Интересно...

Баку
17 марта 2015 года
 
Ответ для Hexevonwald
Какая хорошая идея! А я обычно блюдо,которое подали,фотографирую. Теперь и меню в виде журнала буду фоткать!


Тобольск
17 марта 2015 года
+1  
А я раньше очень много покупала журналов. Всяких. И кулинария, и цветы, и сад - огород. Это было до того, как у меня интернет нормальный появился. Вот теперь эти журналы и разрезаю. Купила тетради на пружинках, обычного размера и туда рецепты вклеиваю. это у меня, как релаксация. Отдых такой. Купила сразу несколько тетрадей и сделала по разным темам. А из интернета пока просто в папке лежат. Время от времени распечатываю и готовлю что-нибудь. Марина, спасибо за подсказку. Попробую так сделать!

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
17 марта 2015 года
 
У меня тоже был момент такой релаксации.Я покупала журналы о интерьере и о ремонте вырезала красивые картинки.Это когда квартиру надо было с нуля ремонтировать.. Да умиротворяющее занятие.
Сейчас я очень много навыписывала журналов на огородную тему,но мне жаль их что-то резать...Хотя наверняка таким объемом их хранить неудобно. Может и поразрезаю спустя год-два.
А кулинарные не покупала т.к. много у меня книг на эту тему. И мне дарили и муж коллекционировал.В итоге куча. А вот журналы по консервированию,я бы выписала..Но не знаю есть ли такие.

Тобольск
17 марта 2015 года
 
Я старые журналы пока начала резать. За 2010 -2012 годы. В этом году раздала много. Выдернула листы, что мне нужны были, а сами журналы отдала. Никогда бы не подумала, что таким спросом они пользуются. Столько человек звонили!

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
17 марта 2015 года
 
Пенсионеры наверное. Денег у них на журналы нет, интернета нет, а почитать хочется тем более на огородную тему...

Тобольск
17 марта 2015 года
 
В том то и дело, что нет. Было много довольно молодых женщин. Мужчина забирал тоже лет 30ти. Была даже девочка 12 лет . Мне потом её мама перезванивала, просила, чтобы в такси её посадила. Сказала, что она (девочка) занимается огородом и цветами. Нравится ей это. Только одна пенсионерка, ей сын забирал.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
17 марта 2015 года
 
Здорово!

Саратов
17 марта 2015 года
 
У меня любимая -старая общая тетрадь, с пометками. Новые рецепты из журналов и из интернета вставляю в файлы и одеваю на пружинку толстой папки. Так же в файлах храним с мужем все нужное из садово-огородных журналов. Завели две толстые папки: поделки и растения. Сейчас папку о растениях хотим делить на две: декоративные и овощи,фрукты. Вобщем пора заняться какой-то систематизацией. Хотя, если честно, когда надо найти быстрый ответ, на даче пользуюсь интернетом.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
17 марта 2015 года
 
Тоже люблю систематизацию..

Саратов
17 марта 2015 года
 

Алушта
17 марта 2015 года
 
А я все рецепты вношу в закладки в гуглхром, там я авторизирована. То есть закладки у меня сохраняются на любом девайсе, с которого вхожу в интернет. Вот на кухне открываю закладку на телефоне и готовлю. Давно уже ушла с бумажных носителей, ну кроме, конечно, заветной тетрадочки, которой уже лет тридцать. Ну этот раритет берегу как зеницу ока.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
17 марта 2015 года
 
А у меня простенький телефон...

Алушта
17 марта 2015 года
+1  
Ну, это дело такое...Думаю Вас он просто устраивает. Я часто в дороге, он мне и навигатор, и книжка, да и плеер чудесный. Поэтому без такого никак.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
17 марта 2015 года
 
Да, вы правы. Я просто не люблю 3 в 1 У меня все по отдельности.
Навигатор в машине, ридер в сумке ношу в музыкалку иногда, чтобы со скуки там не умереть в коридоре, планшет в кровати поваляться...А телефоном я звоню

Алушта
18 марта 2015 года
+1  
Завидую. Наверняка у Вас все по местам. Я, порой, телефон то ищу, пока кто-нибудь не позвонит. Бардак у меня в сумочке и неорганизованная я...

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
18 марта 2015 года
 
Да, для каждой вещи своя коробочка Люблю упорядочивать всё.
Вот я даже темки про это писала в СМ
https://www.stranamam.ru/post/5466917/
https://www.stranamam.ru/post/5856979/
https://www.stranamam.ru/post/7206721/

Алушта
18 марта 2015 года
 
Хи-хи...Не помогает. Хотя очень пытаюсь.

Это десятая часть коробочек.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
18 марта 2015 года
 
Это текстура что ли в центральных коробочках??

Алушта
18 марта 2015 года
 
в центральных вроде нитки для каверлока...А текстура это что?

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
18 марта 2015 года
 
Нитки текстурированые для обметывания. Они очень тонкие и мягкие,не натирают. Я только такими обмётываю. Тоже долго искала куда пристроить их.Специально коробочку искала чтобы и нитки все влезли и коробочка по размеру влезла на полочку с рукоделием. Нашла в Китае
А какой коверлог у Вас? У меня BabyLock Evolution с заправкой воздушным потоком.

Алушта
18 марта 2015 года
 
Круто. О таком только мечтать можно.
У меня всего лишь Janome 1200D и машинка тоже джаномка Janome Horizon craft 7700.
А контейнер для ниток удачный подобрала, как раз бабины и по высоте и по ширине встают. И прозрачный, удобно искать, знаешь какой открывать.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
18 марта 2015 года
+1  
Ага,крутой. Мне подарили. Сама бы никогда не смогла купть.
Швейка у меня тоже Джаноме но совсем простая. Я пользуюсь в ней в основном прямым швом да зигзагом.
А коробочка под текстуру у меня такая
Нитки я на Осинке брала.У нас в городе не продают. И ткани тоже беру на Осинке.
Сейчас правда очень большой запас и года два наверное не буду брать

Алушта
18 марта 2015 года
 
А я на *Сезоне* У Вас тоже удобно нитки стоят. Эка мы в швейный мир свернули. Простите за офтоп.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
18 марта 2015 года
+1  
Очень было приятно о швейном мире поговорить.
Я вот не знала что на Сезоне СП тканевое есть..Погляжу на досуге..Главное не соблазнится бы пока ничем...

Алушта
18 марта 2015 года
 
Я на своего хомяка уже жабу натравила. Коробки с материалом уже некуда ставить, в гараж отнесла. Сейчас в свободное время огороду отдаю. Ничего не шью, некогда. И мне приятно.

malinteso (автор поста)
Великий Устюг
18 марта 2015 года
+1  
Мне приходится шить вещи которые нельзя купить...Так что шью..
Иногда аж руки зудят как пошить хочется..Но именно на коверлоке...На швейке не люблю..


Страницы: 1 2



Оставить свой комментарий

B i "
Отправить