Сок-пюре из тыквы

Разделы: овощи, тыква, домашние напитки, блюда из тыквы, тыквенный сок

Вот и наступила весна

С чем вас и поздравляю!
Сейчас для многих актален вопрос использования остатков осеннего урожая тыквы. Я вчера использовала последние тыквы для приготовления очень вкусного сока-пюре, который я обожаю!
Кстати, моему мужу он тоже нравится, хотя все остальное тыквенное он не ест

Рецепт элементарный:
Нарезаете тыкву кусками, складываете в кастрюлю и заливаете кипятком до верха, варите до готовности:

Блендером делаете пюре и разбавляете его кипятком до нужной консистенции:

После этого добавляете в сок сахар и лимонную кислоту по вкусу!!! Сок-пюре готов! Я не использую цитрусовые в этом рецепте, потому что у меня на них аллергия, а вы можете добавить сок и цедру лимона или апельсина. Будет очень вкусно