Хвалебное слово бархатцам.
Каких только названий нет у этого цветка: бархатцы, бархотка, в Украине-чернобривцы, в Белоруси-аксамитка, в Грузии иммеретинский шафран, в Молдавии-циганкуцы, а так же майорик, солнечный цветок, Маригольд и так далее, и так далее... Но чтобы не путаться будем называть его на латыни ТАГЕТЕС. Карл Линней назвал это растение так в честь внука Юпитера Тадиса.
Садоводы выращивают десятки, если не сотни сортов этого великолепного и неприхотливого растения. По-моему большее разнообразие трудно себе представить.
Но, кроме красоты у тагетеса ещё много полезных свойств. Его сажают по капусте, чтобы уберечь от бабочки-белянки, а около клематиса-чтобы уберечь от нематоды. У многих народов он находит использование в кулинарии в качестве пряности. А его целебные свойства вообще трудно все перечислить:Ингаляция, ожёги, поджелудочная железа, сахарный диабет, внутренние кровотечения, артрит, пролежни, гнойная сыпь, гипертония, нормализация обмена веществ. Ну, я думаю, достаточно для того, чтобы в это лето тагетес появился в каждом саду.
Садоводы выращивают десятки, если не сотни сортов этого великолепного и неприхотливого растения. По-моему большее разнообразие трудно себе представить.
Но, кроме красоты у тагетеса ещё много полезных свойств. Его сажают по капусте, чтобы уберечь от бабочки-белянки, а около клематиса-чтобы уберечь от нематоды. У многих народов он находит использование в кулинарии в качестве пряности. А его целебные свойства вообще трудно все перечислить:Ингаляция, ожёги, поджелудочная железа, сахарный диабет, внутренние кровотечения, артрит, пролежни, гнойная сыпь, гипертония, нормализация обмена веществ. Ну, я думаю, достаточно для того, чтобы в это лето тагетес появился в каждом саду.
|
Последние читатели: |
Комментарии:
Написать комментарий2 ст. л, лепестков бархатцев
4 яйца
100гр. муки,
100.гр. сахара
4 ст. л. масла
Белки сбить в пену и добавить 2 ст. л. протёртых с сахаром свежих лепестков. Масло растереть до пушистой массы , постепенно добавляя бархатцы с сахаром и желтки,
Смешать полученную массу с мукой, , сверху аккуратно выложить белки и перемешать . Готовое тесто выложить на противень, выпекать до золотистого цвета и порезать на куски,
Сама я не пеку ни пирожки ни печенюшки, но кому-то может пригодится этот рецепт (Спец выпуск газеты " Удачная энциклопедия№3 2012 г. ЦИНИИ,БАРХАТЦЫ, ПЕТУНИИ.)
Вот фото в разгаре лета . И так каждый сезон :