Курица с итальянскими травами

Есть по ТLC замечательный дядька Бадди Валастро, кондитер и кулинар. Люблю его безумно, все его передачи смотрю с удовольствием. В одной из них, он делился рецептом курицы.
Вот мой повторизм.
Это вкусно! Полезно! Красиво и празднично! И калорийно...
Берем самую красивую картошку. Моем ее, чистит, крупно режем.
Смазываем противень маслом и отправляем на него картошку, присаливаем, посыпаем прованскими травами разными.
Ставим в духовку на 40 минут на 200С.
В это время режем курицу порционными кусками.
Открываем банку томатов в собственном соку (собственное производство идеально) и банку зеленого горошка (можно использовать замороженный) вместе с рассолом.
Достаем картошку, сверху на нее выкладываем курицу, солим, приправляем травками.
Дальше красиво выкладываем Помидорки. (их надо размять, но не сильно) и горошек.
Уже красиво, но еще не съедобно.
Наливаем в противень стакан воды или бульона и ставим запекаться минут на 30-40 при 200С.
А вот теперь - съедобно!!!
Я такое блюдо делаю и на пир, и повседневно, и когда друзья приходят посидеть за рюмочкой чая.
Побалуйте своих близких.
Приятного аппетита!

Рейтинг поста:  +62