СКУМБРИЯ

Рекомендую свой способ соленой скумбрии, заверяю- очень вкусно.
Приготовьте.
1 литр воды закипятить,
добавить 4 столовые ложки соли,
2 столовые ложки сахара,
по 3 горошины душистого и черного перца,
3 лавровых листа.
Кипятить 2 минутки.
Снять с огня, добавить 2 столовые ложки уксуса.
Охладить этот рассол.
Скумбрию почистить, нарезать на кусочки. И залить остывшим рассолом.
Через сутки- готово. Ну очень-очень вкусно. Все только благодарят за рецепт. Надеюсь понравится и вам. Приятного аппетита!!

Рейтинг поста:  +17