Хозяйство и быт
>
Кулинарные рецепты
>
Рецепты блюд по ингредиентам
>
Блюда из овощей
>
Перец рецепты
Опубликовала nina vostrickova2012
в группе Собираем урожай: хвастики, рецепты, заготовки
Салат из сладкого перца.
2 кг. лука,1кг. моркови,200гр. Масла растительного.
Лук измельчить и обжарить в 100гр. масла в глубоком сотейнике.
Морковь потереть на теркеи обжарить в 100гр. масла.
В кастрюле закипятить:
300-350 гр томатного сока
200гр сахара
200 гр столового уксуса9%
Всё соединяем и провариваем 10 мин.
Перец сладкий красный, желтый -40 шт. Нарезаем соломкой и добавляем в кастрюлю, перемешиваем и варим всё 15 мин. Слаживаем в горячие банки. Ням-ням!
| Рейтинг поста: +58 |
|
|
Комментарии:
Написать комментарийцелым. Варить порциями, сразу в банку и закатать. Удачи всем. А чтобы перец уродился, сажать нужно хорошей рассадой.
и вы правы всем очень нравился
пошел кто то в подвал за какими овощами и обязательно баночку несет
так что из всей консервации
-весной обшарь весь подвал-- съедался первым никогда не оставалось
несмотря на то что как будто масла много но когда выкладываешь
в тарелку -- незаметно
где угол или стена или забор но на солнце обязательно и не свободно
а рядышком кустики чтобы соприкасались
боковыми веточками и будет цвести без конца и урожая полно
у моих перцев в прошлом году даже ветки обламывались от тяжести
я подставляла им ветки от деревьев
иногда я прищипывала верхушки и перец давал тройную верхушку это увеличивает урожай
огромным урожаем
на моих по 30 штук с 1 куста было а семена
из крупного красного перца и вот сейчас уже проклюнулись
эти же --перчики -- буду сейчас в яичные скорлупки высаживать