Описание
Хурма - растение это двудомное. Стволы тонкие, крона широкая, но неравномерная. Листья удлинённые, кожистые. Верхняя поверхность листа тёмная, а нижняя тёмно – зелёная. Цветки у мужских экземпляров собраны в редкие кисти, а у женских располагаются одиночно.Живёт долго, около 60 лет, а отдельные сорта ещё дольше. Цветёт с середины весны до начала лета. Опыление происходит благодаря насекомым. Плоды оранжевые или тёмно — красные с тёмными точечками. Мякоть сочная, сладкая, мягкая. Поспевают поздней осенью, к концу ноября. Внимание! Неспелые плоды имеют сильно выраженный вяжущий и терпкий вкус и употребление их очень рискованно для пищеварения. По виду плоды хурмы схожи с помидорами. У самых распространённых в нашей стране сортов плоды приплюснутые или шарообразные. Бывают ещё немного вытянутые с острым носиком. Ближе к центру плода располагаются семена, крупные и плоские в количестве до 10-ти штук.
Полезные свойства
Высокое содержание магния и калия в хурме, делает её незаменимой в рационе питания при сердечных болезнях. Кроме того, в ней много витаминов, йода, железа, аскорбиновой кислоты и др. полезных веществ. При этом калорийность у этого фрукта не очень высокая примерно 55-60ккал. на 100г. Да и содержание сахаров не велико. Имеются в ней и антиоксиданты – поэтому хурма хорошо справляется с последствиями алкогольного отравления. Врачи часто рекомендуют включать хурму в диету при болезнях почек, кишечника и лёгких.Сложности выращивания
Хурма может быть заражена серой гнилью, мучнистой росой и другими болезнями. До начала цветения необходимо опрыскивать деревья 1-но процентным раствором «бордосской жидкости».Посадка и уход
Подберите сорта, подходящие для вашей климатической зоны. Высаживать можно при прогреве почвы до 15 градусов. Ямки глубиной 60-70см должны иметь между собой промежутки в 4м. Конечно же, необходим регулярный полив. Около 15 литров 1 или 2 раза в месяц. Подкормка органикой, рыхление почвы, формирование валика вокруг ствола - всё это делается в обычном порядке, как и для других фруктовых деревьев. Зимой деревца надо утеплять мешковиной или спанбондом. Хурма любит солнце, учитывайте это при выборе места для посадки. Под тяжестью плодов ветки обычно сильно прогибаются и нужно устанавливать подпорки. С помощью обрезки необходимо формировать крону, иначе будет затруднительно собирать урожай с большой высоты.Особенности
Даже полностью поспевшие плоды довольно трудно сорвать с ветки. Приходится действовать вращательными движениями и не прикладывать больших усилий. Ветки очень хрупкие и часто ломаются. Рекомендую использовать кроме стремянки, какой-нибудь помост, сколоченный из ненужных досок. На нём можно поместить ящик или пластиковый лоток. Укладывать первый слой надо черенками вниз, проложить бумагой. Второй слой черенками вверх. Плоды с повреждённой кожицей (проколотые веткой или проклёванные птицами) складывайте отдельно, иначе сгниют и соседние.Храните урожай в тёмном и прохладном месте. Можно подморозить для усиления вкуса. После оттаивания хранятся около 5-6 дней, не больше.
Практика показала, приложив не очень уж запредельные усилия можно получить очень хорошие урожаи этих экзотических, полезных и вкусных фруктов. Вооружитесь оптимизмом, покупайте саженцы и смело вперёд! Самое главное, вы получите в своё распоряжение свежие, сочные фрукты в конце осени и сможете наслаждаться ими зимой, тогда, когда особенно интересно ими лакомиться.
Комментарии:
Написать комментарийКак бы то ни было, первый урожай мне хурма дала на свое 18-летие. Вкусная. В этом году сняла плоды в конце октября, положила твердые плоды в пакет с яблоками. За неделю они стали мягкими,сладкими, легкая терпкость есть только когда плод доедаешь.
Ну, и еще одно дополнение - поливать это дерево время от времени нужно. Иначе просто плодовые почки на следующий год не закладываются, да и размер плодов сильно уменьшается - впрочем, на вкус это не влияет.
Скорее всего у вас не Россиянка, а какая-то более южная хурма. С Россиянкой проще, моя дала плоды на 7-й год, и еще - у нее нет косточек, размножается только прививкой или черенками.