Сизигиум малайский

Латинское название: Syzygium malaccense Семейство: Миртовые Рубрики: Плодовые и ягодные культуры, Лекарственные растения

Сизигиум малайский (лат. Syzygium malaccense) — вид медленно растущих древесных созданий рода Сизигиум (лат. Syzygium), причисленного ботаниками к семейству Миртовые (лат. Myrtaceae). У дерева много достоинств. Оно декоративно, дарит съедобные плоды, обладает целительными способностями. Особо эффектно дерево выглядит во время цветения, когда его крупные цветки окутывают ветки своими длинными тычинками, создающими маленькие живописные облака.

Что в имени твоём

Видовой эпитет «malaccense» указывает на место рождения эффектного дерева, Малайзию. Оттуда оно перекочевало в Индию и страны Юго-Восточной Азии, в тропики Восточной Африки, а затем добралось и до Америки.

У латинского названия растения имеются синонимы, среди которых популярным является «Малайское яблоко», подчёркивающее внешнее сходство его плодов с привычными европейцам яблоками. Либо чисто азиатское название - «Ямбоза».

Описание

Относительно невысокие деревья растут медленно, достигая в высоту максимум восемнадцати метров. Кора, защищающая сосуды растения, бледно коричневая, грубая. Поверхность коры чешуйчатая, шелушащаяся, либо сильно трещиноватая.

Пирамидальная крона образована гибкими ветками, покрытыми кожистыми вечнозелёными листьями, форма которых более эллиптическая, чем у других видов рода, напоминающая листья Фикуса каучуконосного. При длине листовой пластины от пятнадцати до сорока пяти сантиметров ширина варьирует от девяти до двадцати сантиметров. Молодые листья рождаются окрашенными в красный цвет. Со временем глянцевая поверхность листьев переходит в тёмно-зелёный цвет, который становится более бледным с обратной стороны листа. От центральной, хорошо просматривающейся жилки расходятся тонкие боковые жилки.

Соцветия-грозди, появляющиеся в начале лета, образованы относительно крупными цветками, объём которым добавляют многочисленные яркие длинные тычинки (длиной до четырёх сантиметров), образующие словно небольшие облака над зелёными чашелистиками цветка. Цветки источают лёгкий аромат и могут быть окрашены в белый, жёлтый, розово-фиолетовый, красный цвета. Особенно эффектны красные цветки.

Через три месяца после начала цветения появляются съедобные плоды колоколообразной или продолговатой формы, действительно напоминающие своим внешним видом красные сорта яблок. Длина плода варьирует от пяти до десяти сантиметров при ширине от трёх до восьми сантиметров. Но бывают и белые, розовые плоды, либо белые с розовыми или красными полосками. Под восковой тонкой кожицей плода скрывается хрустящая сладковатая сочная мякоть, по структуре больше похожая на мякоть арбуза. Плод может быть без семян, либо иметь в центре одно или два довольно крупных семени коричневого цвета.

Использование

Малайское яблоко считается самым красивым видом среди растений рода «Syzygium». Сочетание его более широких кожистых листьев с яркими крупными цветками и красными плодами получило высокую оценку садоводов.

На плантациях, где выращивают Кофейное дерево, вместо пугала, которое ставят на российских огородах, высаживают Сизигиум малайский, чтобы отвлечь внимание птиц от Кофе яркими цветками и плодами данного дерева.

Люди едят плоды дерева свежими; готовят из них варенье, добавляя к плодам коричневый сахар и имбирь; готовят гарнир к другим блюдам, потушив плоды с добавлением разных пряностей; производят красное и белое десертное вино.

В кулинарии используют и цветки дерева, украшая ими салаты, либо отваривая их в сахарном сиропе.

Целительные способности

Традиционная восточная медицина использует корни и кору дерева в качестве лекарственных средств, способных помочь при диарее, при болезнях мочевыводящих путей и почек. Для этого целители готовят отвары из корней и коры Сизигиума малайского.