Шпинат новозеландский

Латинское название: Tetragonia tetragonoides Семейство: Аизовые Рубрики: Травы

Шпинат новозеландский (лат. Tetragonia tetragonoides) – вид ксерофитных растений рода Тетрагония семейства Аизовые. Родиной растения является Новая Зеландия. В огромных количествах шпинат новозеландский культивируется в странах Южной и Центральной Европы, а также США. В России культура широкого распространения не получила, возделывается на личных приусадебных участках в качестве листового овоща. В отличие от обычного шпината, новозеландский шпинат выращивают преимущественно рассадным способом, что вызывает у огородников массу неудобств.

Характеристика культуры

Шпинат новозеландский – однолетнее теплолюбивое и влаголюбивое растение со стелющимися сильноветвистыми стеблями длиной от 35 до 110 см. Корневая система у растений сильноразветвленная, располагается в верхнем плодородном слое почвы. Листья плотные, мясистые, темно-зеленые, зубчатые, короткочерешковые, треугольной формы, расположены спирально. Цветки мелкие, невзрачные, одиночные, желтовато-зеленые или бледно-желтые, сидят в пазухах листьев.

Цветет шпинат новозеландский довольно долго, часто до наступления устойчивых заморозков. Плод - панцирная коробочка с шипами, содержит 3-8 семян. Для шпината новозеландского характерен короткий период от появления всходов готовности облиственных побегов к срезке, он составляет всего 55-60 дней, а с момента высадки рассады в открытый грунт – 25-30 дней. В течение лета шпинат новозеландский наращивает обильную зеленую массу, формирующуюся с июня-июля до поздней осени.

Условия выращивания

Для успешного выращивания под культуру желательно отводить солнечные участки с легкими, плодородными, увлажненными почвы с рН не ниже 6,5. Оптимальны среднесуглинистые почвы. Не подходят для шпината новозеландского тяжелые глинистые, холодные и бедные почвы. Лучшими предшественниками являются огурцы, все виды капусты, картофель и бобовые.

Подготовка почвы

К подготовке участка под шпинат новозеландский приступают осенью. Почву перекапывают на глубину 20-25 см, вносят 3-4 кг компоста или перегноя на квадратный метр и 60 г нитроаммофоски или азофоски. Свежий навоз использовать нельзя. На тяжелых глинистых почвах дополнительно вносят лежалые древесные опилки и крупнозернистый речной песок. Весной гряды рыхлят и подкармливают аммиачной селитрой или мочевиной.

Посев

Выращивают шпинат новозеландский рассадным способом, реже посевом в открытый грунт. Семена культуры прорастают трудно и медленно, всходы появляются лишь через 18-20 дней. Семена перед посевом замачивают в теплой воде на 2 суток, воду меняют не менее 1 раза в 8 часов. Такая процедура ускорит появление всходов. Высевают семена в середине апреля в горшки размером 8*8 см. В один горшок сеют по 3-4 семени. С появлением всходов проводят прореживания, оставляя по одному самому крепкому экземпляру.

Некоторые огородники заделывают в почву всю семенную коробочку, так как разделить ее очень сложно. В этом случае прореживание также необходимо. В открытый грунт рассаду высаживают в конце мая или начале июня. В южных регионах высадку можно производить в начале мая. Перед высадкой рассаду закаляют. Расстояние между растениями должно быть около 35-40 см, между рядами – 50-60. Слишком часто сажать не следует, поскольку стебли шпината стелятся по поверхности почвы и требуют довольно много места.

Уход

В первые несколько недель новозеландский шпинат развивается медленно, поэтому регулярные прополки и рыхления жизненно необходимы, иначе сорняки смогут подавить культуру. Для экономии места на садовом участке к шпинату подсевают кресс-салат, латук и прочие травы. Полив осуществляют систематический и обильный, не допуска переувлажнения и пересыхания почвы в пристеблевой зоне.

Подкормки для культуры важны, за сезон проводят, как минимум, 2-3 подкормки: первую – через 3-4 дня после высадки рассады в грунт (раствором мочевины 10 г на 10 л воды), вторую и третью каждые три недели (раствором коровяка или мочевины 1:5). Злоупотреблять минеральными удобрениями не рекомендуется, поскольку растения интенсивно накапливают нитраты, небезопасные для организма человека. Первую срезку шпината новозеландского производят через 2-3 недели после высадки сеянцев в грунт. Срезают нижние листья и побеги длиной 12-13 см.