Асиенда.ру

Щавель водный

Щавель водный
Латинское название: Rumex aquaticus
Семейство: Гречишные
Рубрики: Травы

Щавель водный (лат. Rumex aquaticus) – малораспространенный вид рода Щавель семейства Гречишные. Любитель болотистых и сырых мест. Типичные места произрастания – мелководье на болотах, сырые луга и поля. В природе встречается на территории России (чаще всего в Сибири и Приморском крае), некоторых странах Европы, в том числе Великобритании, азиатских странах. Другие названия – щавель водяной.

Характеристика культуры

Щавель водный представлен многолетними травянистыми растениями с прямостоячим бороздчатым стеблем, опушенным волосками по всей поверхности. В высоту растение не превышает 1,5 м, а самые мелкие экземпляры достигают высоты 40-50 см. Листва у рассматриваемого вида простая, острая на кончиках, оголенная, цельнокрайная, расположена очередно. Нижняя листва иная. Ей присущи удлиненные желобчатые черешки и треугольная форма.

Цветки обоеполые, оснащены околоцветником зеленой окраски, собраны в соцветия в виде пышных метелок. Цветение культуры наблюдается в начале лета, как правило, второй декаде июня – третьей декаде июля, что полностью зависит от климатических условий. Плоды представлены темно-бурыми орешками, которые не превышают в длину 3 мм, в ширину – 1,7 мм.

Применение в разных сферах

Как и многие представители рода, щавель водный активно применяется в народной медицине. Это обусловлено богатым составом растений. В лечебных целях используют почти все части растений, то есть корни, листву и семена. Настои и сок из них в небольшом количестве способствую т нормализации работы желудочно-кишечного тракта, предотвращению вздутия живота и запоров. Однако стоит помнить, что в растении очень много щавелевой кислоты, соответственно, передозировка сулит обратным эффектом, точнее сказать – диареей.

Также известно, что настои и сок из щавеля водного полезны для сосудов. Они способствуют их очищению, укреплению, повышению эластичности и предотвращению закупорки, что особенно важно для здоровья сердечной мышцы. Народные лекари часто советуют пить настой щавеля водного людям, страдающим венозным расширением вен. При этом настой готовят так: на 6 ст. л. измельченной листвы берут 500 мл воды, настаивают не менее 4-х часов, а затем принимают трижды в день за 10-15 минут до еды по 150 мл.

Корни щавеля водного наделены вяжущими, тонизирующими, мочегонными, слабительными и желчегонными свойствами. Однако использовать их в лечебных целях важно крайне осторожно, необходимо прежде проконсультироваться с врачом и принимать настой строго в рекомендованной дозировке. Настой из корней эффективен в борьбе с заболеваниями верхних и нижних дыхательных путей, в качестве профилактики раковых заболеваний, а также в лечении кожных недугов.
Материалы на тему: зелень и пряные травы, щавель


Виды щавеля: