Шелковица черная
|
Латинское название: Morus nigra
Семейство: Тутовые
|
Шелковица черная (лат. Morus nigra) – принадлежащее к семейству Тутовые плодовое деревце.
Описание
Черная шелковица представляет собой листопадное деревце, высота коего находится в пределах от десяти до тринадцати метров. Длина опушенных снизу листочков данного растения находится в пределах от десяти до двадцати сантиметров, а их ширина – в пределах от шести до десяти сантиметров.Плоды черной шелковицы, собираемые в июле и в августе, являют собой черные либо темно-фиолетовые многокостянки, достигающие в длину от двух до трех сантиметров. Все они могут похвастаться приятным ароматом и достаточно сладким вкусом с еле уловимой, но в то же время очень приятной кислинкой.
Где растет
Черная шелковица пришла к нам из яркой Юго-Восточной Азии – там ее выращивали ради съедобных плодов с древнейших времен. Постепенно она стала распространяться и на восток с западом. А больше всего данная культура сейчас распространена в Афганистане, Иране и на севере Индии – там из нее постоянно готовят изумительные щербеты, варенья и джемы. Выращивают черную шелковицу и на территории Украины.Применение
Данные ягодки очень охотно употребляются в свежем виде. Из них получаются отменное варенье, замечательные компоты и великолепные джемы. Сбраживание этих плодов позволяет получить великолепное вино, а посредством перегонки можно приготовить отменную тутовую водку. Сахаров в этих ягодках в два раза больше, нежели в белой разновидности ягод, кроме того, они очень богаты всевозможными витаминами, жирами, пектиновыми и дубильными веществами, а также органическими кислотами (яблочной и лимонной). Также в них содержится краситель под названием литрин, который не представляется возможным отстирать даже с помощью самых прогрессивных средств.Такие плоды очень богаты и железом, что делает их незаменимыми помощниками при малокровии. Способность усиливать потоотделение делает их прекрасным жаропонижающим средством, кроме того, они наделены мощными слабительными, диуретическими и кровоочистительными свойствами.
Плоды черной шелковицы являются превосходным антисептиком, а еще их рекомендуют употреблять при всевозможных недугах дыхательных путей. Для страдающих бронхитом людей они станут отличным отхаркивающим средством, а их регулярное употребление способно избавить от кожных нарывов и угревой сыпи. Что касается недозревших ягодок, то они не слабят, а закрепляют. А созревшие экземпляры великолепно утоляют жажду.
Немало в этих удивительных плодах и ресвератрола – мощнейшего естественного антиоксиданта. А это значит, что они могут похвастаться и омолаживающим действием. Кроме того, они способны нормализовывать обмен веществ и помогают пище лучше усваиваться.
Наделены лекарственными свойствами и корешки с корой – их сфера применения аналогична сфере применения корешков и коры белой шелковицы.
При простуде сок данных плодов соединяют с водой в пропорции 1:1 и регулярно прополаскивают им горло, а при бронхите чайную ложечку измельченной коры заливают кипятком (достаточно взять один стакан), после чего настаивают сырье на протяжении четырех часов и процеживают. Принимают такое снадобье по три-четыре раза в день внутрь по 50 мл.
А при ушибах или ранках тщательно перемолотую кору соединяют с растительным маслом (на одну часть коры необходимо взять пять частей масла) и, настояв целебный состав на протяжении десяти дней, начинают наносить его на пораженные участки.
Ничуть не реже черная шелковица используется и в ландшафтном дизайне, ведь эти деревца смотрятся очень эффектно. Особенно часто они задействуются для формирования живых изгородей.
