Рябина черноплодная

Латинское название: Aronia melanocarpa Семейство: Розоцветные Рубрики: Плодовые и ягодные культуры

Рябина черноплодная (лат. Aronia melanocarpa) – плодовая культура из многочисленного семейства Розовые, русскоязычное название которой обусловлено не только сходством соплодий с рябиной, но и насыщенным черным цветом плодов.

Описание

Черноплодная рябина – это достигающий двух с половиной-трех метров в высоту и достаточно сильно ветвящийся кустарник. Однако такая высота свойственна данной культуре лишь в наших широтах – по месту происхождения ее высота обычно находится в пределах от полуметра до двух метров, правда, иногда встречаются и экземпляры до четырех метров высотой, но такое случается крайне редко.

Для молоденьких кустарников характерна сжатая и довольно компактная крона, а у зрелых экземпляров она может похвастаться потрясающей раскидистостью – диаметр таких крон достигает полутора-двух метров. Побеги первого года жизни чаще всего окрашены в красновато-буроватые оттенки, а по прошествии некоторого времени они окрашиваются в темно-серые тона.

Цельные простые листики черноплодной рябины располагаются на веточках очередно. Их длина находится в пределах от четырех до восьми сантиметров, а ширина – от трех до пяти сантиметров. Для листочков характерны обратнояйцевидная либо эллиптическая форма, заостренность по направлению к верхушкам и городчато-зубчатые краешки. Верхние части листиков всегда очень блестящие, кожистые и темно-зеленые, а нижние – слабоопушенные и с легеньким серебристым оттенком.

Небольшие обоеполые цветочки черноплодной рябины, окрашенные в розоватые либо беловатые тона, складываются в щитковидные соцветия, диаметр коих способен достигать шести-восьми сантиметров. Цвести данное растение начинает в конце весны-начале лета, сразу же, как только выйдет листва, а продолжительность его цветения составляет от полутора до двух недель.

Плоды такой рябины имеют вид шаровидных ягодок (чуть реже ягодки могут быть и сдавленно-округлыми), средний диаметр которых достигает шести-восьми миллиметров. Что касается культурных сортов, то у них ягодки обычно более крупные. Все ягодки блестят и окрашены в пурпурно-черные либо в черные тона, правда, иногда встречаются и ягоды с приятным сизоватым налетом. Вкус у ягодок чуть вяжущий, кисло-сладкий, а созревают они обычно ближе к концу августа либо к началу сентября.

Где растет

Родина данной культуры – восточная часть североамериканского материка. На территории России черноплодная рябина была впервые интродуцирована лишь в 1935 году – тогда она появилась на Алтае, и лишь по прошествии нескольких лет она стала активно распространяться по всей территории бывшего СССР.

Применение

Ягодки черноплодной рябины едят свежими либо используют их для приготовления самых разнообразных заготовок. А еще эти плоды являются невероятно ценным лекарственным сырьем. Кстати, их спокойно могут есть даже диабетики, более того, в них содержится вещество, активно стимулирующее выработку инсулина организмом. А содержащийся в ягодках витамин P в немалой степени способствует омоложению.

Противопоказания

Черноплодная рябина противопоказана людям, страдающим тромбофлебитами либо гипотонией (она наделена способностью понижать давление), а также при повышенной свертываемости крови. Не стоит употреблять ее и в случае обострения язвы двенадцатиперстной кишки или желудка, а также при обострении сопровождающегося повышенной кислотностью гастрита. А в период ремиссии ягодки следует есть в строго ограниченных количествах.

Выращивание и уход

К почвам черноплодная рябина крайне нетребовательна. Как это ни странно, но на бедных почвах она плодоносит значительно лучше, нежели на обогащенных. Несмотря на то, что она очень теневынослива, собрать хорошие урожаи возможно лишь в условиях полной освещенности. А еще данная культура может похвастаться поистине впечатляющей морозостойкостью – она без труда способна перенести снижение температуры до минус тридцати пяти или даже до минус сорока градусов. Что касается размножения, то оно может происходить как отводками, так и черенками либо семенами.