Хризантема увенчанная

Латинское название: Chrysanthemum coronarium Семейство: Сложноцветные, или Астровые Рубрики: Цветы

Хризантема увенчанная (лат. Chrysanthemum coronarium) – однолетнее травянистое растение рода Хризантема семейства Сложноцветные, или Астровые. Родиной вида принято считать Северную Америку. В природных условиях растение произрастает в Средиземноморье. В настоящее время над видом работают селекционеры разных стран, и сегодня на садовом рынке можно встретить множество его сортов и форм. Хризантема увенчанная является не только декоративным растением, его также применяют в пищу и в качестве лекарственного сырья. Другое название культуры – Златоцвет увенчанный.

Характеристика культуры

Хризантема увенчанная характеризуется однолетними растениями, формирующими в процессе роста ветвистые и мясистые стебли высотой до 80 см, увенчанные ланцетовидной (у основания), продолговатой (средняя) и дважды перисто-раздельной (верхушечная) листвой зеленой окраски.

Соцветия рассматриваемого вида представлены в виде одиночных корзинок, которые, в свою очередь, образуются на боковых побегах. Их количество на одном побеге не превышает 7-8 штук. В диаметре корзинки достигают 5-7 см. Трубчатые цветки имеют желтый или коричневый окрас, краевые (они же язычковые) – белый или желтый (встречаются и двухцветные экземпляры), что зависит от сорта или формы.

Цветение культуры наблюдается в середине лета и продолжает до поздней осени. Цветение обильное, насыщенное, однако лишь при благоприятных климатических условиях и должном уходе. Плодоношение активное. Семена формируются коричневые, мелкие, сохраняют всхожесть до 4 лет. Корень у культуры короткий, стержневой.

Особенности выращивания

Выращивать хризантему увенчанную проще простого. Растение является светолюбивым, посему сажать его следует на открытых площадках с рассеянным светом. Тенистые участки загубят культуру. Не ценит сей вид и густоты посадки. При высаживании рассады важно соблюдать расстояние между сеянцами, равное 25 см, а лучше 30-35 см. Посев можно осуществлять и в открытый грунт ранней весной, а впоследствии осуществлять прореживание.

Уход за хризантемой увенчанной не отнимает много времени. Достаточно систематически удалять сорняки, поливать и слегка рыхлить почву, дабы не образовывалось плотного верхнего слоя. Подкормки также должны быть. За сезон необходимо провести 2 подкормки: одну – в начале лета, вторую – в середине.

Применение

Как уже упоминалось, хризантема увенчанная применяется как для украшения садов и личных приусадебных участков, так и в качестве овощной культуры. Например, в Японии, собственно, и в Китае, ее считают деликатесом. И действительно сей вид очень полезен для здоровья, ведь в стеблях и листве содержится большое число витаминов (а именно А, В2, РР и С), бета-каротина и микроэлементов, требуемых для поддержания правильной работы иммунной системы.

В пищу употребляют (в основном) стебли растения, главное, собирать их до огрубения. Как правило, стебли грубеют с приходом цветения. Их используют при приготовлении супов, блюд из яиц и овощных салатов. Листву хризантемы увенчанной можно использовать для приготовления салатов, она придаст им пикантный и очень привлекательный вкус. Их можно сочетать с латуком, рукколой и даже огородным портулаком.

Не возбраняется употреблять листву и стебли для приготовления напитка, в него же можно добавить небольшое количество свежих или сухих цветков. Такой напиток подарит хорошее настроение, бодрость, легкость и повысит иммунитет. Также сей напиток полезен людям, страдающим гипертонией, но прежде чем начать его принимать, очень важно проконсультироваться с врачом с целью выявления индивидуальной непереносимости или возможной аллергии.