Асиенда.ру
Сад и огород Садовые цветы и декоративные растения Благоустройство участка Строительство на участке Техника и инструменты Хозяйство и быт
Популярные рубрики
Все рубрики



    Смотрите также

    Написать заметку
    Назад в главное меню Популярные рубрики
        Написать заметку
        Главная > pptour > Фотоальбомы

        Альбом "Как я пеку бездрожжевой хлеб."

        Последовательно, в фотографиях отображён весь процесс создания хлеба от закваски - до выпечки!
        В альбоме 44 фотографий.

        Готовим закваску
        Готовим закваску
        7 комментариев
        20 апреля 2017 года 35032 0 В отдельной посуде смешиваем три столовых ложки ржаной муки с небольшим количеством тёплой кипячёной воды. 0 0
        Как я пеку бездрожжевой хлеб. Закваска
        Как я пеку бездрожжевой хлеб. Закваска
        20 апреля 2017 года 35032 0 В отдельной посуде смешиваем 3 ст.л. ржаной муки и немного тёплой кипячёной воды. 0 0
        Нет комментариев.
        Как я пеку бездрожжевой хлеб. Закваска. Пошаговые фото
        Как я пеку бездрожжевой хлеб....
        20 апреля 2017 года 35032 0 Шаг второй. 0 0
        Нет комментариев.
        Как я пеку бездрожжевой хлеб. Закваска.
        Как я пеку бездрожжевой хлеб. Закваска.
        20 апреля 2017 года 35032 0 Шаг 3 - перемешали. Ставим в тёплое место для брожения. Ждём 3-4 дня. Проверяем. помешиваем. Держим баночку зарытой. 0 0
        Нет комментариев.
        Как я пеку бездрожжевой хлеб. Закваска.
        Как я пеку бездрожжевой хлеб. Закваска.
        20 апреля 2017 года 35032 0 Начало брожения 0 0
        Нет комментариев.
        Как я пеку бездрожжевой хлеб. Закваска.
        Как я пеку бездрожжевой хлеб. Закваска.
        20 апреля 2017 года 35032 0 День 4-й. Закваска готова! 0 0
        Нет комментариев.
        Готовим опару
        Готовим опару
        5 комментариев
        20 апреля 2017 года 35032 0 В кастрюлю перекладываем половину своей закваски - примерно стакан 0 0
        Готовим опару
        Готовим опару
        20 апреля 2017 года 35032 0 В кастрюлю перекладываем половину своей закваски - примерно стакан и доливаем тёплой водой 0,5 литра 0 0
        Нет комментариев.
        Готовая закваска
        Готовая закваска
        20 апреля 2017 года 35032 0 Так она выглядит 0 0
        Нет комментариев.
        Готовая закваска
        Готовая закваска
        20 апреля 2017 года 35032 0 Поближе 0 0
        Нет комментариев.
        Закваска для опары
        Закваска для опары
        20 апреля 2017 года 35032 0 1 стакан закваски в кастрюле 0 0
        Нет комментариев.
        Готовим опару
        Готовим опару
        20 апреля 2017 года 35032 0 Поближе 0 0
        Нет комментариев.
        Подкормите оставшуюся закваску
        Подкормите оставшуюся закваску
        20 апреля 2017 года 35032 0 Т.Е добавьте в оставшуюся 2-3 ложки муки и долить воды. Пусть побродит и в холодильник. 0 0
        Нет комментариев.
        Количество воды для опары.
        Количество воды для опары.
        20 апреля 2017 года 35032 0 Моя кружка объёмом 0,5 литра. 0 0
        Нет комментариев.
        Вода для приготовления опары
        Вода для приготовления опары
        20 апреля 2017 года 35032 0 Поближе 0 0
        Нет комментариев.
        Закваска с водой
        Закваска с водой
        20 апреля 2017 года 35032 0 Вот так 0 0
        Нет комментариев.
        Подкормим оставшуюся закваску
        Подкормим оставшуюся закваску
        20 апреля 2017 года 35032 0 Долили водички 0 0
        Нет комментариев.
        Подкормим оставшуюся закваску
        Подкормим оставшуюся закваску
        20 апреля 2017 года 35032 0 Добавили муки. 0 0
        Нет комментариев.
        Подкормим оставшуюся закваску
        Подкормим оставшуюся закваску
        20 апреля 2017 года 35032 0 Размешали. Дали побродить и убрали в холодильник на хранение 0 0
        Нет комментариев.
        Закваска старая
        Закваска старая
        20 апреля 2017 года 35032 0 Перед брожением 0 0
        Нет комментариев.
        Продолжаем готовить опару
        Продолжаем готовить опару
        20 апреля 2017 года 35032 0 Досыпаем муку 0 0
        Нет комментариев.
        Продолжаем готовить опару
        Продолжаем готовить опару
        20 апреля 2017 года 35032 0 Муки примерно 1,5 стакана 0 0
        Нет комментариев.
        Продолжаем готовить опару
        Продолжаем готовить опару
        20 апреля 2017 года 35032 0 Поближе 0 0
        Нет комментариев.
        Продолжаем готовить опару
        Продолжаем готовить опару
        20 апреля 2017 года 35032 0 Размешиваем венчиков. Без комочков! 0 0
        Нет комментариев.
        Опара подходит
        Опара подходит
        20 апреля 2017 года 35032 0 Закрываем кастрюли крышкой и в тепло 0 0
        Нет комментариев.
        Опара подходит
        Опара подходит
        20 апреля 2017 года 35032 0 На кухне тело 0 0
        Нет комментариев.
        Опара подошла.
        Опара подошла.
        20 апреля 2017 года 35032 0 Прошёл примерно час. 0 0
        Нет комментариев.
        Замес хлеба
        Замес хлеба
        5 комментариев
        20 апреля 2017 года 35032 0 Добавляем в опару муку. Постепенно равными долями. За три приёма. Между приёмами даём расстояться. (Подняться) 0 0
        Тесто поднялось достаточно
        Тесто поднялось достаточно
        20 апреля 2017 года 35032 0 У каждого по-разному. 0 0
        Нет комментариев.
        Тесто
        Тесто
        20 апреля 2017 года 35032 0 На подсыпанный мукой стол выкладываем тесто и подмешиваем 0 0
        Нет комментариев.
        Формы для выпечки
        Формы для выпечки
        20 апреля 2017 года 35032 0 Чуть-чуть смазываем маслом 0 0
        Нет комментариев.
        Формы для выпечки
        Формы для выпечки
        20 апреля 2017 года 35032 0 Поближе 0 0
        Нет комментариев.
        Хлеб на расстойку
        Хлеб на расстойку
        20 апреля 2017 года 35032 0 Тесто делю пополам и раскладываю в формы 0 0
        Нет комментариев.
        Хлеб на расстойку
        Хлеб на расстойку
        20 апреля 2017 года 35032 0 Поднимается 0 0
        Нет комментариев.
        Хлеб на расстойку
        Хлеб на расстойку
        20 апреля 2017 года 35032 0 Подходит 0 0
        Нет комментариев.
        Хлеб на расстойку
        Хлеб на расстойку
        20 апреля 2017 года 35032 0 Почти подошёл.При расстойке - обязательно, во -избежании подсыхания корочки прикрывать либо крышкой либо пищевой плёнкой. 0 0
        Нет комментариев.
        Хлеб на расстойку
        Хлеб на расстойку
        20 апреля 2017 года 35032 0 Почти подошёл 0 0
        Нет комментариев.
        Хлеб на расстойку
        Хлеб на расстойку
        20 апреля 2017 года 35032 0 А вот теперь - пора делать хлеб. В разогретую до 220 градусов духовку не менее чем на 55-60 мин. 0 0
        Нет комментариев.
        Выпечка
        Выпечка
        20 апреля 2017 года 35032 0 Пошёл запах, который ни с чем не перепутаешь! Вынимаем. 0 0
        Нет комментариев.
        Хлебушек
        Хлебушек
        9 комментариев
        20 апреля 2017 года 35032 0 Корочка - тугая, хрустящая. 0 0
        Хлебушек
        Хлебушек
        20 апреля 2017 года 35032 0 Он должен быть лёгким. 0 0
        Нет комментариев.
        Хлебушек
        Хлебушек
        20 апреля 2017 года 35032 0 При нажатии - потрескивать 0 0
        Нет комментариев.
        Хлебушек
        Хлебушек
        20 апреля 2017 года 35032 0 Пахнуть как в первый день творения 0 0
        Нет комментариев.
        Хлебушек
        Хлебушек
        2 комментария
        20 апреля 2017 года 35032 0 И отдыхать... Корочка сама станет мягкой. 0 0

        Автор альбома: pptour    

        Альбом: Как я пеку бездрожжевой хлеб.
        Автор: pptour