Фото

Рецепт очень прост : берём 3 яйца, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепкой пены. В желтки добавляем 10 гр разрыхлителя,2-3 ст ложки сахара, 2 ст ложки крахмала, я брала кукурузный. Будет очень мало и густо, но это так и должно быть. Потом добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем сверху вниз. Противень выстилаем бумагой, смазываем её маслом, распределяем по ней тесто. В духовку на 15 минут при 180 градусах. Вынимаем, снимаем бумагу и оставляем остужать. Крем на ваше усмотрение. Я делала крем чиз.