Популярность лук-шалот завоевал, в первую очередь, своими отличиями от привычного населению репчатого лука. Вкус первого намного нежнее и не такой острый. Поэтому и применяют лук-шалот в огромном числе вкуснейших блюд. В магазинах найти данное растение можно очень редко, да и посадочного материала не так много. Именно поэтому опытные дачники заботятся о приобретении луковиц для посадки заранее. При решении посадить на своем участке лук-шалот, нужно начать поиски и покупку луковиц уже с февраля по март. А еще лучше, если начать размножать посадочный материал лука-шалота самостоятельно. Для того, чтобы выбрать сорт, который хочется вырастить в своем огороде, нужно ознакомиться с определенной информацией о них. Почти все сорта созданы специально для выращивания в северных и умеренных климатах местности.
Сорт под названием АЛЬБИК
Вегетационный период данного вида растения продолжается в количестве двух месяцев. Вкус плодов имеет полуострый характер. Сама структура луковиц очень плотная, а форма напоминает поперечный эллипс или плоский округлый элемент. Масса одного плода может достигать до двадцати, а иногда даже тридцати, грамм. Диаметр же, как правило, имеет размер в виде трех сантиметров. В одно гнездо можно посадить до восьми луковиц. Шелуха этого сорта лука-шалота сухая и желтая. Внутри плод имеет белый цвет со слегка зеленоватым оттенком. Главные достоинства лука-шалота АЛЬБИК – это устойчивость к гниению и стрелкованию, а также способность сохранять свои качества в течение семи месяцев. Сажать растение можно и в весенний, и в зимний период года. В любом случае дачника будет ждать регулярный и высокий уровень урожая. Хоть во всех описаниях данного сорта и указано, что размеру готовых луковиц приближенны к средним, в большинстве случаев на огороде вырастают достаточно крупные головки. А это значит, что такой лук-шалот вполне можно выращивать и на севере, и в средних регионах страны.
Сорт под названием СЕРЕЖКА
Этот сорт лука-шалота впервые стал производиться именно в России. Его главное отличие от других собратьев – высокие показатели урожайности. Относится данный лук-шалот к плодам среднего уровня спелости, вегетационный период которого длится чуть меньше двух месяцев. На вкус данный вид растения острый. Сам лук имеет плотную текстуру и округлую форму. Максимальная масса одного плода составляет двадцать пять грамм. В одну ямку обычно сажают от четырех до десяти луковиц. В итоге у готовых плодов можно наблюдать желтую сухую шелуху и белые сочные внутренности. Период хранения урожая может составлять около восьми месяцев. Среди преимуществ СЕРЕЖКИ важно выделить стойкость к заболеваниям, гниению и стрелкованию.
Сорт под названием СНЕЖОК
Данный сорт лука-шалота начинает созревать очень рано по сравнению с другими видами культуры. Вкус готовых плодов получается я достаточно острым, а сама луковица имеет форму яйца. Плотная текстура и масса около тридцати двух грамм являются отличительными особенностями сорта СНЕЖОК. И внешняя чешуя, и внутренний плод имеют белый цвет. Максимальный период хранения такого лука-шалота составляет семь месяцев.
Сорт под названием СПРИНТ
Это сорт так же, как и СНЕЖОК, относится к раннеспелым видам. Вегетационный период здесь может длится, как полтора, так и два с половиной месяца. На вкус плоды достаточно острые, а размер луковиц крупный, и порой достигает даже сорока грамм. При посадке в одну ямку помещается до десяти штук луковиц. Такому луку-шалоту не грозит пероноспороз, так как он очень устойчив к нему. На рынке этот вид лука-шалота считается одним из лучших.Сорт под названием УРАЛЬСКИЙ ФИОЛЕТОВЫЙ
Эти крупные луковицы относятся к виду растений средней спелости. Максимальный размер одного плода – сорок восемь грамм. Сам лук-шалот имеет форму ромба и средняя плотность текстуры. Шелуха у данного сорта сухая и обладает красновато-фиолетовым оттенком. Внутренность плода бело-фиолетовая. Рекомендуется хранить такой лук в прохладных и темных местах в течение шести месяцев.
Комментарии:
Пока нет комментариев.