Перец – уход и выращивание

На дачах и огородах сейчас перец высаживают очень часто. Любят его садоводы за притягательные вкусовые качества и полезные свойства, так как овощ содержит в себе большое число различных витаминов и минералов. В современном мире насчитывается около двух тысяч различных сортов перца.

Однако за таким овощем, как перец, уход и выращивание нужны особенные. В принципе, для опытных огородников это не является большой проблемой. Тем не менее, для получения высоких показателей урожая нужно также правильно подбирать сорт, в зависимости от климата, условий и типа выращивания. Несмотря на то, что весь процесс от посадки до сбора урожая является трудоемким и кропотливым, правильный уход за овощами обеспечит дачника прекрасным урожаем.

Если на участке не присутствует теплица, то можно для начала посеять семена в маленькие и неглубокие контейнеры. Это необходимо, чтобы семена успели прорасти до того, как всходы будут пересажены на открытый грунт. Вообще, перец является капризным и требовательным овощем, из-за чего специалисты по садоводству и советуют сажать данную культуру в горшочки с небольшим диаметром и торфяного типа. Сама почва в этом случае должна быть легкой и воздушной. Также следует сразу ее прорыхлить и добавить нужный объем перегноя.


Еще до того, как дачник высадит перец на открытый воздух, требуется провести специальную обработку, для чего нужно поместить семена культуры в емкость с водой, температура которой должна достигать до пятидесяти градусов. Сама обработка длится около пяти часов. Достав семена из емкостей, следует разместить их на влажный тканевый лоскут, где им требуется пролежать три дня. Температура воздуха в помещении должна быть не ниже, чем двадцать градусов тепла. При правильном проведении процесса уже спустя сутки можно будет увидеть первые всходы. После того, как овощи будут высажены в землю, требуется проведение обильного полива. Далее нужно будет накрыть растения пленкой или стеклом. При появлении первых всходов перца нужно начать внимательно следить за температурой воздуха. Идеально, если в дневной период суток она будет составлять двадцать пять – двадцать восемь градусов, а ночью, минимум, десять. Процедура полива должна быть для растения достаточной, но избыток влаги может навредить перцу, спровоцировав образование тех или иных заболеваний. Но и сухость почвы скажется на растении очень неблаготворно. Лучше всего осуществлять полив при помощи теплой воды с температурой около тридцати градусов. Холодная вода во время проведения полива может ослабить растение.

Обязательно следует соблюдать режим оптимальных температур. Также влажность воздуха в помещении, где прорастают перцы, должна иметь нормальный показатель, так как сухой воздух может нанести растению вред. Комнату всегда нужно проветривать, а опрыскивание рассады должно осуществляться регулярно. Немаловажно для грамотного выращивания перцев и освещение. В течение первого месяца роста культуры, нужно обеспечивать нормальный поток света приблизительно с шести часов утра и до восьми вечера. Также до высадки рассады нужно закалить ее, постепенно приучив к прохладному воздуху. Кроме того, перец должен быть готов к жаре, осадкам и сильному ветру. Для этого емкость с рассадой нужно выставлять на открытый воздух, каждый раз увеличивая время пребывания на улице. Но опасно подвергать растение заморозкам и температурам ниже тринадцати градусов.

Как высаживают горький перец?

При высадке в грунт горького перца нужно сажать его отдельно от сортов сладкого овоща. Это необходимо потому, что при процедуре опыления плоды будут горчить. В том случае, когда садовод применяет способ посадки рассады в горшки, требуется следить за тем, чтобы стебель был на таком же уровне, что и в емкости. Высаживают растение от земли примерно на три или четыре сантиметра. Кроме того, требуется проследить за тем, чтобы листья не были засыпаны почвой. Осуществляют процедуру в вечернее время суток. Для этого дачник проделывает маленькие лунки, куда помещает небольшой объем воды. После высадки рассаду нужно будет полить еще раз, так она быстрее приживется в определенном типе земли. Если заморозки еще могут возникнуть, то растения накрывают пленкой.

Как высаживают сладкий перец?

Сладкий перец будет расти быстро и хорошо, если соблюсти все правила его высадки. В качестве ухода нужно своевременно осуществлять такие процедуры, как полив, рыхление, подкормки. Слежение за температурным режимом почвы позволит получить качественные плоды в большом количестве. Расстояние между рядами рассады должно составлять пятьдесят сантиметров. Полив же производится тогда, когда появились первые зеленые плоды, высажена рассада в почву на открытый воздух, после сбора первого урожая.