Пекинская капуста: собрать кочаны, а не цветы

Пекинская капуста давно перестала быть экзотикой. Но только на магазинных прилавках. А вот на огородных грядках не каждый рискнет вырастить эту уже такую знакомую, но пока не до конца понятную овощную культуру. Пора восполнить этот пробел. И приручить любимый многими «китайский салат». Как же выращивать пекинку, чтобы она не ушла в цветочную стрелку и завязала тугой кочанчик? Какие хитрости при этом необходимо учитывать?

Сроки посева пекинской капусты – весной и летом

Пекинскую капусту можно сеять в два срока – весной и летом. Весной необходимо успеть посеять семена до 15 апреля. И летом – в июле-августе. Не стоит бояться проводить посевы во второй половине лета. У пекинской капусты вегетационный период 60-70 дней. И вполне можно успеть собрать урожай до приходов холодов и морозов. В это время кочаны формируются даже лучше. Потому что при понижении температуры во время завязывания кочана тормозится развитие цветочной стрелки. Но и весной не стоит отказываться от выращивания овоща. Потому что это отличный способ получить раннюю витаминную продукцию, когда до основного урожая помидоров, огурцов, кабачков и прочего пока еще далеко.

А вот проводить посевы в мае-июне не имеет смысла. Все просто – это растение короткого светового дня. Пока рано весной день короткий и во второй половине лета, когда солнце начинает садиться раньше и светлое время суток укорачивается, растение формирует кочанчик. А при посевах в мае-июне, когда световой день увеличивается, капуста уходит в стрелку, и вместо кочана вы получите цветущее растение. Исключение – новые голландские сорта, устойчивые к стрелкованию и цветушности при посеве в первой половине лета. Кроме того, стоит обращать внимание, что написано на упаковочке с семенами. Потому что у пекинской капусты есть и не кочанные сорта.

Подготовка почвы под посадку пекинской капусты

Если вы намерены собрать богатый урожай пекинской капуты, то нужно не поскупиться и на внесение удобрений на участок под ее выращивание. Потому что эта овощная культура требовательна к питанию. И объем будущего кочана напрямую зависит от питания и полива.

Хорошо удается пекинская капуста на суглинке, который хорошо удерживает влагу в почве. Если на участке песчаный грунт, помочь делу поможет мульчирование. Солома, опилки помогут удержать влагу под растущими кочанчиками. Без оптимального режима влажности хороший тугой кочанчик не получится.

Удобрения заделывают в верхнем слое почвы. Для этого берут одно ведро перегноя под 1 м кв и около 70 г нитрофоски. Помимо этого, рекомендуется внести доломитовую муку или мел – 200 г.

Способы посева семян пекинской капусты

Выращивать пекинскую капусту можно как через рассаду, так и посевом семян прямо в грунт. Когда выбирают второй вариант, то весной проводят посев на грядку под пленку. А если размножают через рассаду, то можно проводить посев в один общий контейнер. А потом из него пикировать сразу на грядки.

Кроме длины светового дня на появление цветочной стрелки также влияет температурный режим. При выращивании рассады и при посеве семян на грядки нельзя допускать понижения температуры днем ниже +15 градусов тепла, а ночью ниже +8 градусов тепла. Оптимальный вариант – от +15 до +22 градусов тепла. Если передержать растения в течение нескольких дней ниже +8, то капуста пойдет в стрелку. Но и при перегреве, когда температура воздуха достигает +25…+30, тоже появляется цветочная стрелка.

При высадке подросшей рассады в более поздние весенние дни, когда световой день становится все длиннее, нужно выбирать грядки, устроенные в плутени, чтобы на капусту поменьше светило солнце.