Лук-шалот: тонкости посадки осенью

Опытные огородники, чтобы получить зелень шалота летом, его высадку на грядки выполняют рано весной. Но как же хочется после долгой холодной зимы ароматной свежей зелени уже с первыми теплыми деньками! Для этого любители лука проводят посадку шалота в сентябре-октябре. Вы не поклонник пера и предпочитаете крупную репку? И снова вам пригодится отдельная грядка с шалотом!

В чем изюминка лука шалот?

Шалот – очень интересная разновидность лука. Его называют еще сорокозубкой, потому что это многозачатковый, многогнездовый лук. В год посадки в одном гнезде формируется по 4-5 маленьких луковиц, а в дальнейшем при повторной высадке получатся уже добрых 2, а то и 3 десятка луковиц.

Еще одна изюминка шалота в том, что в мелких луковицах может быть от двух до четырех зачатков для высадки на будущий год. В крупных – уже не менее десяти. Ну и помимо того – вы получаете огромную охапку зелени. Длина пера достигает около 50 см.

В числе важных достоинств лука-шалота – его прекрасная лежкость. Он может храниться по 2-3 года, при этом не портясь и не прорастая. И как же не упомянуть о его высокой питательной ценности. В нем высокое содержание витамина С, что крайне актуально для ослабленного за зиму иммунитета.


А еще нужно сказать, что он является одним из рекордсменов по наращиванию зеленной массы – так называемого пера. Одна луковица способна дать до 500 г зелени, что по производительности опережает репчатый лук в 10-20 раз!

Подготовка участка для посадки лука

Участок для лука нужно выбирать на открытом солнечном месте. Грядки для посадки нужно заранее глубоко перекопать, а крупные комья земли – разбить. К моменту посадки почва должна быть достаточно рыхлой. Участок для лука требуется удобрить. Для этого подойдет вызревший компост. Не забывайте, что лук не переносит внесения свежего навоза. Это удобрение можно применять здесь за год до посадки.

Не бойтесь производить посадку большого количества лука на зелень. Особенность шалота в том, что он образует рекордно большой пучок зелени. Когда она нужна – вы ее собрали с грядок. Но если не успели собрать этот урожай и употребить все перо с грядки – тоже не беда. Когда она засохнет, вы получите хороший набор луковиц. Это такой овощ, у которого можно собирать и вершки, и корешки.

Технология посадки лука

Для посадки выбирают луковицы не менее 3 см в диаметре. Технология осенней посадки отличается от весенней и летней на получение зелени тем, что в эту пору года посадочный материал нужно прятать в почву глубже.

Посадку проводят лентами с междурядьями не меньше 20 см. Чем крупнее посадочный материал – тем больше делают интервал междурядья. Между луковицами в ряду – около 5-7 см, что также зависит от величины посадочного материала. В ямку можно добавить немного золы. Луковицу кладут в лунку донцем точно вниз.

Хитрости посадки шалота

Лук-шалот ценен не только своей зеленью и способностью образовывать многочисленные гнезда. Его луковицы обладают более нежным вкусом, чем привычный нам лук репчатый. Многим не нравится тот привкус, который придает супам, бульонам репчатый лук. Нередко от таких блюд отказываются дети. И этих нюансов можно избежать, если заменить репчатый лук шалотом.


Но нередко огородники отказываются от выращивания лука-шалота на репку, объясняя свой выбор тем, что он дает очень маленькую луковицу. Однако есть одна хитрость, которая помогает получить из посадочного материала не многочисленное гнездо мелких луковиц, а достаточно крупные репки.

Для этого луковицу перед проведением посадки разрезают вдоль пополам по донцу. Срез обрабатывают золой – это убережет от болезней. А затем выполняется посадка весной обычным способом. При такой технологии можно получить крупную луковицу, которая не уступает по весу репчатому собрату.