Что делать с капустой в мае?

С приходом мая наступает крайне ответственный период для тех, кто выращивает в своем огороде капусту. В эти дни необходимо успеть вовремя полить и подкормить кочанные сорта, перенести парниковую рассаду в открытый грунт, не допустив ее вытягивания и перероста, и высеять в рассадник следующую партию.

Запланируйте поливы на вечернее время

Капуста – знаменитая любительница поливов. А наибольшую жажду воды кочанные сорта испытывают в период с середины мая до второй декады июля. Если ранней весной проводились меры по задержанию влаги в грунте, то в первые весенние месяцы воды в земле содержится в избытке для растений. Но уже к маю, особенно при высокой плотности растений на грядках, влаги в грунте может стать недостаточно. Поэтому огород нуждается в поливах. Особенно важно уделить внимание увлажнению тех грядок, где растет капуста: кочанная, цветная, кольраби.

Ошибаются те, кто считает, что время полива не имеет значения. Лучше планировать это мероприятие на вечерние часы. Дело в том, что за ночь влага глубже проникнет в почву. А если поливать грядки днем, то вода будет быстрее испаряться с поверхности и не достигнет глубоких слоев. Компенсировать это более частыми поливами неправильно. Потому что растения лучше переносят небольшую засуху, чем избыток влажности. И в связи с этим поливы проводят тогда, когда земля достаточно просохла. Оттого следует отдавать предпочтение обильным, но нечастым поливам, чтобы грунт был увлажнен на глубину около 15 см. При этом поливать растения нужно умеренной струей, чтобы брызги не попадали на листья растений. Если капусте это не сильно повредит, то посаженные рядом салат, томаты болезненно переживают это.

Селитра, глина и коровяк для капусты

Полив кочанной капусты можно совместить с внесение подкормок под растения. Для этого селитру разводят водой. Также эти удобрения можно вносить и в сухом виде – разбрасывая по грядкам. Кроме того, в мае аммиачной селитрой удобряют рассаду высокорослых сортов брюссельской, а когда начнут завязываться головки – и цветной капусты.

В возрасте 7 недель брюссельскую капусту пересаживают из рассадника в открытый грунт. Перед посадкой опытные огородники рекомендуют обработать корешки рассады смесью глины и коровяка. До второй декады мая еще не поздно высеять в рассаднике семена брюссельской капусты низкорослых сортов.

Укрытия снять, но головки защитить

Уже в мае собирают первый урожай цветной капусты и кольраби из парничков. Цветную капусту под пленкой можно освобождать от укрытия. При этом следят, чтобы головки не попадали под прямой солнечный свет, иначе они теряют товарный вид. Чтобы уберечь нежные соцветия, их притеняют собственными листьями: связывают над головками два небольших или надламывают сверху один крупный.

Успеть снять повторный урожай

Спаржевую капусту, посаженную на рассаду в марте-апреле, в начале мая пересаживают на постоянное место. Иначе брокколи перерастает. А как освободится место - можно использовать под новые посевы. Спаржевую капусту продолжают высевать в рассадник до начала лета. При таком режиме посевов она успеет созреть до уборки в осенние месяцы.

Также пора подумать о том, чтобы успеть собрать еще один урожай цветной капусты в сентябре-октябре. Для этого в третьей декаде мая ее сеют в парниках. Если выращивать рассаду в ящиках, ее придется затем пикировать в горшочки. Когда нет желания снова проводить пикировку, следует сеять капусту редко сразу в рассадник.

Весь май и целый июнь можно продолжать сеять на рассаду листовую капусту. Однако нужно принимать во внимание, что чем позднее будет осуществлен посев – тем скуднее получится урожай.