Борьба за капусту. Часть 2

В первой части мы разобрались с наиболее часто встречающимися проблемами при выращивании белокочанной капусты. Посмотрим, кто или что угрожает другим видам витаминной капусты, в которой нуждаются наши организмы.

Краснокочанная капуста

Холодостойкая краснокочанная капуста более энергично противостоит болезням и вредителям. Это совсем не значит, что капуста не требует к себе пристального внимания.

Через неделю после высадки двухмесячной рассады в открытый грунт необходимо разрушить почвенную корку, проведя рыхление. Рыхление проводить аккуратно, чтобы не присыпать верхушечные почки растения. Регулярность рыхления с интервалом в две недели укрепит капусту и станет залогом хорошего урожая.

При неблагоприятных условиях можно столкнуться с проблемами, которые были рассмотрены для белокочанной капусты.

Савойская капуста

Диетические нежные листья савойской капусты формируют более рыхлый кочан и обладают большей поверхностью для испарения влаги из-за своего пузырчатого строения. Поэтому, испарение влаги происходит у неё интенсивнее, чем, например, у белокочанной капусты. Из этого делаем вывод, что савойская капуста нуждается в более частом поливе, особенно в первой половине вегетационного периода, а также при посадке закалённой рассады в открытый грунт.

Для любой капусты, в том числе, и савойской, важно не опоздать со сроком уборки урожая. Её годность для употребления в пищу определяется весом сформированных кочанов, которую определяют визуально. Для уборки годятся кочаны весом от 0,5 до 2 кг.

Если опоздать с уборкой, то придётся довольствоваться треснувшимися кочанами.

Учитывая нежность листьев савойской капусты, её транспортируют в такой таре, где её можно расположить в один ряд, чтобы сохранить товарный вид.

Капусту поздних сортов убирают вместе с корнями, прикапывая их в ёмкости в закрытых помещениях и храня в таком виде до декабря.

Брюссельская капуста

Энергетически питательная брюссельская капуста требует плодородных, унавоженных суглинок и площади питания не менее 60 х 60 см для одного растения. В противном случае, её кочанчики будут мелкими и рыхлыми. Ей отлично подойдёт огуречная гряда, вдоль которой можно расположить двухмесячную рассаду.

Цветная капуста

Температурный режим

На завязывание и формирование кочанчиков цветной капусты сильно влияет температура воздуха, её резкие перепады, а также резкие перепады влажности почвы.

Если в период роста и развития растения нужна температура от 15 до 20 градусов тепла, то для образования цветочных головок требуется температура пониже, которая для разных сортов своя и колеблется от 5 до 12 градусов.

Поэтому, похолодание, приходящееся на цветение черёмухи, бывает на руку цветной капусте, если этот период совпадает с моментом начала образования головок капусты. Если же «зачатие» головок совпадёт с жарой, то они, либо совсем не завяжутся, либо их качество не устроит овощевода.

Полив

Цветная капуста любит частые поливы.

Цвет головок

Чтобы головки получились белого или светло-кремового цвета, а не позеленели под лучами солнца, следует их притенить. Для этого не потребуется дополнительных материалов. Следует надломить парочку листьев капусты, прикрыв ими наливающиеся полезными веществами головки. Либо связать верхушки листьев так, чтобы получился миниатюрный шатёр, защищающий плод от солнца.

Борьба со слизнями
Слизни – вредители всеядные. Но к августу, когда идёт массовое формирование головок цветной капусты, они устремляются в тень прикрытий, устроенных над головками для защиты от солнца, чтобы полакомиться нежной капустой.

Поэтому садовод должен нанести слизням опережающий удар, начав их вылавливать с июня. Способы их отлова можно прочесть в специальных статьях по борьбе со слизнями на нашем сайте. Тогда к августу позиции слизней будут не так устрашающи для капусты.