Болгарский перец в открытом грунте
Чтобы болгарский перец в открытом грунте радовал хозяина приусадебного участка своим развитием и урожайностью, огороднику придется потрудиться немало. Ведь в этом деле нет несущественных мелочей. Здесь важно все: и предпосадочная подготовка почвы, и качество рассады, и уход за растениями на грядках.

Подготовка участка под посадки болгарского перца

Перец не рекомендуется культивировать после других видов пасленовых. Это значит, что грядки для него нельзя устраивать после томатов, картофеля, баклажанов. Если они были поражены фитофторой или вершинной гнилью, болезнь не минует и посадки перца.

При выборе места под посадку нужно учитывать особые требования овощного перца. А ему необходимо тепло, хорошая освещенность и отсутствие сквозняков. Поэтому грядки для выращивания перца в открытом грунте лучше всего разбивать недалеко от невысоких пристроек с южной стороны.


Овощному перцу необходима хорошо удобренная почва. На выбранном участке потребуется внести такие удобрения из расчета на 1 м кв. площади грядок:
• аммиачную селитру – 50 г;
• суперфосфат – 60 г;
• сульфат калия – 40 г;
• перегной – 5 кг.

Нелишним будет перед высадкой рассады обеззаразить участок раствором медного купороса.

Условия для болгарского перца на грядках

Болгарский перец хорошо растет на высоких грядках. Растение нельзя высаживать в холодную землю, а такая насыпь высотой около 30 см быстрее хорошо прогреется. Междурядья делают не менее 50 см шириной, а в ряду между лунками для посадки растений оставляют расстояние около 30 см.

В открытый грунт следует высаживать закаленную рассаду. Если в прогнозе погоды предупреждают о значительном снижении температуры воздуха, нужно держать наготове пленочное укрытие, чтобы успеть защитить посадки. В то же время нельзя забывать снимать пленку, когда устанавливается устойчивая жара, иначе завязи на растении не появятся.

Перед высадкой лунки нужно полить. Рассаду заглубляют в землю до первых настоящих листочков. После этого грядки желательно замульчировать. Подходящим сырьем для этого будут перегной, солома, опилки.

Если после высадки начинает сильно палить солнце, рассаде нужно будет устроить притенение. Материалом для этого послужит фанера, листы шифера. Для высокорослых сортов нужно приготовить колышки, чтобы сделать подвязку, когда кусты сильно тронутся в рост.

Поливы и подкормки овощей

Перец очень влаголюбив. Методика полива растений – под корень. Технология дождевания может только навредить. Для проведения поливов огорода советуют выбирать вечерние или ранние утренние часы, а вода должна быть теплой.


Объемы полива отличаются в разные фазы развития растения. В первой половине лета воды расходуется меньше, а с середины июля кустам понадобится более обильное увлажнение грунта. В среднем на 1 м кв. расход воды будет составлять около 10-12 л за раз. Поливы производят дважды в неделю, в засушливое жаркое лето – чаще.

В течение всего периода вегетации требуется поддерживать землю под перцами в достаточно рыхлом состоянии. Когда под растениями почва покрывается коркой, это мешает качественному увлажнению грядок. Кроме того, предотвращать быстрое испарение влаги из толщи земли помогает мульчирование.

Спустя 2 недели после высадки растений в открытый грунт следует сделать первую подкормку. Используют такие вещества на 10 л воды:
• аммиачную селитру – 10 г;
• суперфосфат – 15 г;
• сульфат калия – 20 г.

Этой дозы достаточно для удобрения около 10 кустиков. Вторую подкормку осуществляют, когда на кустах появляются завязи, третью – в период плодоношения. Хорошим подспорьем огороднику служит органическое удобрение. Перцы хорошо реагируют на подкормки навозной жижей. А во время формирования завязей полезно использовать древесную золу.