Овощи

Казалось бы, тыква – самый что ни на есть обыкновенный плод, который с завидной периодичностью появляется на столах у многих из нас. Но это только на первый взгляд! Существуют и довольно необычные сорта этой хорошо всем знакомой и невероятно питательной культуры, которые могут похвастаться не только отменным вкусом и ароматом, но и способностью украсить даже самый маленький и простенький дачный участок! Что же это за сорта, и чем же они так примечательны?

За окном начинает заметно холодать, а томаты все никак не хотят краснеть и поспевать – что делать? Выход есть. Оказывается, если «синьор помидор» не торопиться надевать красный кафтан, то его требуется как следует разозлить. А именно: стимулировать синтез этилена – так называемого гормона стресса. Поговорим о том, что для этого понадобится и как это сделать.

Не за горами та пора, когда овощи со своих солнечных грядок перебираются в темные хранилища. И самое время вспомнить, как подготавливать урожай к закладке на хранение. А именно – что делать, чтобы не пропал лук и чеснок.

Выбрать и посеять сорт или гибрид томата с характерным сладким привкусом – это только полдела. Чтобы помидор не получился кислым, нужно придерживаться некоторых правил ухода. Важно знать, в какую почву посадить рассаду, насколько густо разместить растения на грядках, какими удобрениями подкармливать и другие нюансы ухода.

Томаты черри – невероятно симпатичные и очень вкусные миниатюрные помидорки, внешне чем-то похожие на крупные вишенки (отсюда, собственно говоря, и их звучное название). Когда-то в наших краях они считались самой настоящей диковинкой, а сейчас такие томаты пробуют вырастить все больше и больше дачников, и, надо заметить, у них это отлично получается! И, само собой разумеется, многие огородники уже давным-давно определились с любимыми сортами этих дивных помидорок! Какие же сорта томатов черри считаются сейчас наиболее популярными и заслуживающими особого внимания?

К сельдерейным (они же зонтичные) относятся не только такие популярные у нас культуры как сельдерей, и петрушка, а также пастернак. Они являются двулетними растениями. И хотя процесс возделывания у них схож, но есть и свои особенности.

Лук бывает не только горьким, но и сладким! И, надо заметить, поклонников у сладких сортов лука тоже немало! Как правило, такой лук очень сочный и невероятно вкусный, не имеет резкого запаха и гораздо меньше «ест» глаза. Приятно и то, что в настоящее время существует достаточно много различных сортов и гибридов сладкого лука, среди которых непременно найдется наиболее подходящий вариант. Чаще всего сладким вкусом может похвастаться красный лук, однако существует и несколько превосходных сладких сортов еще и белого или даже синего лука. Какие же сорта считаются самыми популярными и востребованными?

Совсем скоро на грядках появятся первые хрустящие огурчики, и многие хозяюшки начнут активно заниматься заготовками на зиму. Разумеется, вне конкуренции среди любых заготовок будут соленые огурцы – с ними готовят и бесподобные салаты, и вкуснейшие рассольники, да и просто отведать таких огурчиков с отварной картошечкой тоже всегда в радость! А если еще и правильно выбрать подходящие для засолки сорта, заготовки окажутся еще более удачными! Какие же сорта огурцов лучше всего подойдут для засолки?

Чтобы повысить урожай огурцов, начинайте с выбора сотов. Купите семена урожайных, подходящих для вашего региона. Предположим, что вы правильно вырастили рассаду, что делать дальше? Перечислю 3 составляющих успеха.

Представить свой рацион без свеклы – очень трудно. Она незаменима для таких блюд как борщ и свекольник. Из нее готовят множество вкусных, сытных и полезных салатов – винегрет, отварная свекла с черносливом, запеченная свекла с творогом, маринованная корейская. Из свеклы даже десерты делают! Более того, свекольный сок используют для лечения огромного списка болезней. И хранится она долго, обеспечивая нас в зимний период витаминами. Но, к большому огорчению огородников, не у каждого владельца приусадебного получается вырастить хорошие корнеплоды. Что же может помешать свекле расти? И как устранить эти беды раз и навсегда?