Статьи об овощах / Асиенда.ру

Как правильно хранить помидоры. Часть 1 в разделе Овощи

сад и огород

Помидор, который ласково величают «золотым яблоком» - вкуснейший овощ, давным-давно прижившийся практически на каждом столе. Из помидоров готовят легкие блюда и чудесные сытные закуски. Вот только далеко не всегда удается сохранить их такими же вкусными и ароматными, какими они были изначально. Чтобы «золотые яблоки» не стали невкусными и пресными, а потраченное на выращивание долгожданного урожая время не пропало даром, хранить плоды следует правильно. Впрочем, эта задача по силам каждому.

+26

Olik01

19 ноября 2015 года

1269

32

12

Как правильно хранить редиску в разделе Овощи

сад и огород

Редиска – культура очень популярная: выращивается она достаточно быстро и хорошо, да и съедобны у нее не только корнеплоды, но и листочки. Кроме того, редиска очень полезна – она богата грубыми волокнами, которые не перевариваются кишечником и, разбухая, выводят из него канцерогены, холестерин и токсины. Как только урожай редиса будет собран, сразу же становится актуальным вопрос о его хранении. А сохранить хрустящие корнеплоды можно разными способами, причем каждый из них по-своему хорош.

+12

Olik01

12 ноября 2015 года

4974

18

0

Как правильно хранить топинамбур в разделе Овощи

сад и огород

Практически каждый из нас знаком с полезными свойствами земляной груши, ведь это поистине незаменимый диетический продукт при целом ряде заболеваний. Соответственно, у многих возникает необходимость длительного сохранения этих корнеплодов, а их тоненькая кожица значительно усложняет эту задачу. В отличие от картофеля, у извлеченных из земли клубеньков топинамбура не грубеет шкурка. Однако и с этим можно справиться. Существует множество вариантов хранения топинамбура, среди которых обязательно найдется самый подходящий.

+15

Olik01

17 октября 2015 года

1968

18

6

Как сохранить капусту. Часть 3 в разделе Овощи

сад и огород

В этой части статьи мы рассмотрим достаточно интересный способ сохранения капусты – ее снегование. Особенно хорошо данный способ подходит тем, кто хочет сохранить на протяжении зимы достаточно солидный капустный урожай и проживает в регионах с преобладанием холодного климата. Не останутся без внимания и вопросы хранения капусты в южных регионах, а также в привычных нам квартирных условиях, ведь далеко не всегда в распоряжении огородника имеется погреб или подвал.

+7

Olik01

16 октября 2015 года

667

7

0

Как сохранить капусту. Часть 2 в разделе Овощи

сад и огород

Собрав долгожданный урожай капусты и надлежащим образом подготовив его к последующему хранению, следует озадачиться вопросом о том, где и как будут храниться хрустящие кочаны. Деревянные ящики, газетная бумага или пакеты из полиэтилена отлично подойдут для хранения капустного урожая. А можно пойти дальше и попробовать сохранить кочаны в глине. При этом нельзя однозначно сказать, какой именно способ является лучшим – каждый из них по-своему хорош.

+2

Olik01

11 октября 2015 года

645

7

0

Как сохранить капусту. в разделе Овощи

сад и огород

Многие из нас запасаются на зиму картофелем, морковкой, свеклой, луком и, конечно же, капустой. Разумеется, можно купить капусту и зимой, но стоить она при этом будет дороже, а ее вкусовые качества будут далеко не на высоте. Да и о надлежащих условиях хранения хрустящих кочанов продавцы не особенно заботятся. Между тем, капуста вполне пригодна для продолжительного хранения. Если обеспечить ей максимально благоприятные условия, то всю зиму на столе будет самый настоящий кладезь витаминов и полезных веществ.

+30

Olik01

11 октября 2015 года

1779

40

7

Как правильно хранить репу в разделе Овощи

сад и огород

О пользе репы можно говорить бесконечно. Она богата клетчаткой, солями калия, каротином, а также витаминами PP и C. Репа – поистине незаменимый продукт для малокалорийных диет, разработанных для питания страдающих ожирением и сахарным диабетом людей. К тому же она является одним из наиболее эффективных средств для оздоровления и лечения кишечника. Сохранить репу не так уж и сложно, если прислушаться к рекомендациям опытных огородников и взять их на вооружение.

+6

Olik01

10 октября 2015 года

981

9

0

Как правильно хранить сладкий перец в разделе Овощи

сад и огород

Сладкий перец любят многие – он не только вкусен, но еще и очень полезен. В настоящее время существуют различные способы, позволяющие сохранить этот питательный продукт в свежем виде до двух месяцев, а в замороженном – до шести-восьми месяцев, а то и более. Все рекомендации довольно просты и не потребуют особых затрат, поэтому на них обязательно стоит обратить внимание. И тогда побаловать себя сладким перчиком можно будет даже зимой.

+7

Olik01

9 октября 2015 года

1888

18

2

Как правильно хранить чеснок. Часть 3 в разделе Овощи

сад и огород

Чтобы чеснок отлично сохранился, важно соблюдать целый ряд рекомендаций. Однако никто из нас не застрахован и от возникновения различных проблем во время его хранения. Порой бывает, что все важнейшие условия хранения были соблюдены в полном объеме, а чеснок начал покрываться плесенью, подсыхать или пускать корни. В этой, заключительной части статьи, мы рассмотрим основные неприятности, которые могут возникать при хранении чесночного урожая, а также способы их предотвращения. Не менее актуальным будет и вопрос сохранности чеснока в условиях квартиры.

+7

Olik01

8 октября 2015 года

977

11

0

Как правильно хранить чеснок. Часть 2 в разделе Овощи

сад и огород

Как правильно собрать урожай созревших чесночных головок и как подготовить их к дальнейшему хранению, мы выяснили в первой части статьи. Теперь можно переходить непосредственно к вопросам хранения долгожданного чесночного урожая. Конечно же, для лучшего сохранения чесночных головок нужно соблюдать соответствующий температурный режим. А уж среди обилия вариантов хранения всегда можно подобрать самый оптимальный.

+9

Olik01

7 октября 2015 года

899

19

0

Овощи

Рубрики статей:

Рубрики статей: