Овощи

Небольшие участки обязывают экономно использовать территорию. Шпалеры позволяют выращивать овощи более компактно. Эти приспособления отлично подходят для индетерминантных сортов помидор и для огуречных плетей. Предлагаем несколько интересных идей для теплиц и варианты для открытого грунта.

Полезные советы по подготовке участка для капусты, о внесении нужных удобрений. Схема и сроки посадки поздних и ранних сортов. Об уходе, нормах полива, о качестве подкормок и их периодичности.

Редкий огородник не стремится вырастить на своих грядках диковинный овощ или хотя бы такие культуры, которые не употребляются в пищу каждый день, но время от времени все же хочется себя ими побаловать. Вспомните, как в детстве мы ждали первые початки кукурузы, чтобы уплетать за обе щеки еще горячие отварные зернышки! А может, вырастить на своем участке артишок, чтобы удивить своих родных невероятными съедобными астрами? Или посеять на грядках рапунцель из сказки, чтобы дети полюбили такие полезные зеленные салаты?

Фасоль – невероятно питательный продукт, калорийность которого на каждые 100 г составляет порядка 300 ккал. Она не только очень богата различными минералами и витаминами, но и содержит довольно солидные объемы аминокислот. Кстати, по содержанию последних ее способно превзойти только мясо. А еще фасоль считается ценным диетическим лакомством, которое активно используется при различных почечных и сердечных недугах, а также при сахарном диабете и заболеваниях мочевого пузыря. И даже при варке фасоль не утрачивает своих полезных свойств! Как же хранить эту полезную помощницу, чтобы она радовала нас как можно дольше?

У тех, кто выращивает помидоры, в мае наступает горячая пора. В это время высаживают рассаду и ранних, и средних, и поздних томатов. Кипят работы в теплице, готовится открытый грунт для высадки рассады. И в этой суете важно не забыть о том, что к высадке нужно подготовить не только место постоянной прописки растений, но и саму рассаду, чтобы стресс от пересадки не стал входными воротами для различных болезней.

Что нужно для того, чтобы собрать с грядок завидный урожай сочных тугих огурчиков? Ни много ни мало – создать для них курортные условия! Ведь огурцы – известные любители солнечного света, тепла и водных процедур! Огурчикам по нраву защищенные от ветра участки. А если неподалеку от вашего огорода располагается естественный водоем, который повышает влажность воздуха и тем самым снижает угрозу гибели растений от неожиданных заморозков, это очень удачное стечение факторов для любителей похрустеть огурчиками с собственных грядок и обеспечить себя заготовками на зиму. Что же еще полезно знать при выращивании этих овощей?

Высадка рассады требует грамотных действий и предварительной подготовки. Читайте подробности о создании оптимальных условий для полноценного роста и дальнейшего плодоношения.

С приходом мая наступает крайне ответственный период для тех, кто выращивает в своем огороде капусту. В эти дни необходимо успеть вовремя полить и подкормить кочанные сорта, перенести парниковую рассаду в открытый грунт, не допустив ее вытягивания и перероста, и высеять в рассадник следующую партию.

Ни на одной кухне не обойтись без морковки. Супы и бульоны, свежие салаты и консервация – везде придется к месту этот яркий оранжевый овощ. Но чтобы его было вдоволь, в мае грядки с морковью требуют особого внимания огородника. Ведь в этот месяц важно успеть и проредить, и подкормить взошедшие сеянцы, и подсыпать земли на оголившиеся молодые корнеплоды, и высеять очередную партию для зимнего хранения.

Для кого-то маевки – это в первую очередь праздничные гулянья. Ну а дачники нередко эти весенние торжества посвящают вылазке на свои участки с тем, чтобы посадить в огороде картошку. Вспомним, а если не знали, то изучим азы и тонкости этого ответственного мероприятия. И если в подготовке к этому занятию были допущены ошибки или что-то было упущено из виду, у нас еще есть несколько дней, чтобы успеть исправить эти оплошности.