Овощи

Артишок весьма необычен на вид. В период цветения он очень напоминает соцветия лопуха и чертополоха. А сама нераскрывшаяся корзинка, которую употребляют в пищу, подобна шишке, и ее с большой натяжкой можно назвать овощем, а тем более заподозрить в ней какую-либо питательную ценность. Тем не менее, это растение является деликатесом, и достойно украсить собой пиршество особ королевских кровей. С недавних пор артишок перекочевал и на наши грядки. Какого же ухода требует этот пока еще редкий в наших огородах экзот?

Май – очень ответственный месяц на луковых грядках. Сейчас нужно успеть доделать работы, которые не были окончены в апреле, и уделить внимание уходу, чтобы в конце сезона собранный урожай не заставил огорчаться. А если лук и вынудит пустить слезу, то пусть она появится только от переработки завидного количества крупных тугих луковок.

Вырастить урожай овощей без содержания в них нитратов невозможно, но максимально снизить их содержание можно и нужно.

Дыня – гостья из знойных широт. Она предъявляет особые требования к теплу и свету, но и отблагодарит за такие условия вкусными полезными плодами. Дыня не только имеет утонченный вкус и аромат, но также обладает множеством других ценных качеств. В числе ее достоинств – лекарственные свойства плода. В частности, ее используют в качестве целебного средства при заболеваниях печени и других органов пищеварительной системы. Многие полезные свойства дыня сохраняет и в переработанном виде. Спелые дыни можно вялить, сушить, а недозрелые – использовать для солений. Какие же требования к условиям выращивания предъявляет эта бахчевая культура?

С бахчевыми культурами очень важно не прогадать со сроками высадки на грядки. Оптимальные условия для посева семян арбуза складываются тогда, когда почва на глубине заделки семян в среднем прогреется до +15°С. Такая погода, как правило, наступает к середине мая. Однако уже пора побеспокоится о том, чтобы провести предпосевную подготовку семян бахчевых.

Бахчевые культуры и полезны, и вкусны. Но когда рано летом на рыночных прилавках начинают красоваться арбузы, закрадываются сомнения в том, что они принесут пользу здоровью. Чтобы не бояться получить дозу нитратов вместе с сочной сладкой мякотью, почему бы не заняться выращиванием этого лакомства на своем огороде? Узнаем, какие для этого необходимы условия.

Выращивание кукурузы очень выгодно, особенно когда у вас большое хозяйство и помимо огорода на приусадебном участке обитает сельскохозяйственная птица и животные. В ход на корм пойдет не только зерно, которые с удовольствием склюют пернатые и употребят свиньи, но и стебли – их дают и овцам, и козам, и коровам. Да что там говорить – кто из нас не любит полакомиться летом ароматными горячими вареными початками, собранными с огорода в молочно-восковой спелости!

Начало мая, на основной части России – время посадки картофеля. Этот корнеплод сажать можно по-разному. Рассмотрим оригинальные способы, которые эффективны на маленьких территориях. Многим дачникам они пригодятся.

На одной грядке могут прекрасно уживаться сразу несколько садовых культур. Важно правильно подобрать соседей. Чем полезны совместные посадки и как правильно их осуществить? Ниже несколько практичных советов и идей.

Размножение помидоров рассадным способом имеет свои несомненные преимущества – это и более ранний урожай, и созревание плодов в условиях короткого лета. Однако если условия региона позволяют, можно воспользоваться и безрассадной методикой выращивания томатов. В числе плюсов такого способа – более крепкие растения, устойчивые к таким неприятностям как неожиданное похолодание или длительные засушливые периоды. К тому же, они не так часто поражаются болезнями и подходят для поздних работ по заготовке консервации.