Всегда живое Молодило

Свежие листья живописного и «всегда живого» растения всё лето можно использовать в дачном меню, добавляя их в салаты, летние витаминные щи или другие блюда, а также готовить из них целительные настои и отвары, способные бороться с целым рядом человеческих недугов.

Стойкое и жизнеспособное создание природы

За способность растений рода Молодило выживать в самых неблагоприятных условиях существования ботаники присвоили роду название, которое на латинском языке звучит как «Sempervivum». Это сложное слово состоит из двух простых и очень оптимистичных латинских слов, означающих в переводе на русский язык - «всегда живой».

Многочисленные представители рода очень похожи друг на друга, а потому даже профессиональные ботаники иногда затрудняются определить вид растения. А потому, будем считать, что симпатичные зелёные «ёжики» с мясистыми листьями, растущие сегодня на многих дачных участках, относятся к виду «Sempervivum tectorum», что дословно можно перевести с латинского на русский язык как «Вечно живая кровля». Официальное название на русском языке звучит как «Молодило кровельное». Глядя на упорядоченное расположение сочных листьев в розетке, создающих в воображении вид черепичной крыши, можно сделать вывод, что именно листья дали название видовому эпитету данного вида. Однако, в литературе о растениях делается ссылка на наших предков, которые защищали свои жилища от грозных небесных молний, устраивая на соломенных или глиняных крышах цветники из Молодила. Мясистые растительные листья принимали на себя грозные послания Небес, гася их гнев на человеческое сообщество и спасая строения от пожара. Вот и сегодня «Молодило кровельное» можно заметить на старых постройках, где оно по «старой привычке» цепко держится за обветшалые стены или забирается на крышу строения.

Восхитительная неприхотливость растения

Молодило покорит любого цветовода своей неприхотливостью к составу почвы, впечатляющей стойкостью перед болезнями и назойливыми вредителями всех мастей, а также высокой морозоустойчивостью, позволяющей расти даже на сибирских землях. Однако, чтобы растение радовало опекунов своими эффектно устроенными розетками листьев, наиболее благоприятным местом посадки станет альпийская горка, открытая солнечным лучам. Хотя Молодило может перенести и лёгкую полутень.

Казалось бы, что мясистым листьям для поддержания их сочности требуются места влажные. Но, такой вывод не верен. Конечно, растению требуется влага, как и любому живому растению, но, сырые места и застой влаги для Молодила губительны.

Молодило — растение жертвенное. Оно радует цветовода своими щитковидными соцветиями из розовато-малиновых звёздчатых цветков всего один раз в жизни, как, например, происходит у мощного злакового травянистого растения Бамбук. После созревания мелких семян, прячущихся в плодах-многолистовках, растение погибает, доверяя нести жизненную эстафету семенам. Но, они такие мелкие, что заставляют Молодило для подстраховки размножаться ещё и вегетативно, плодя многочисленные дочерние розетки, сплошным ковром застилающие землю вокруг материнского растения. Так что, хлопот с размножением этого чуда природы у цветоводов нет, только успевай рассаживать молодое потомство.

Использование растения человеком

Декоративность черепитчатых мясистых розеток в сочетании с удивительной неприхотливостью растения превращают Молодило в популярное многолетнее почвопокровное украшение дачных участков.

Кроме эффектной внешности, Молодило, при желании человека, может стать частью рациона дачного питания, после пятиминутной бланшировки составив, например, компанию равному количеству яблок, измельчённых на тёрке. Добавив к витаминной парочке сахар и сметану по вкусу дачника, получаем необычное блюдо, которым можно удивить гостей и домочадцев. Листья Молодила будут уместны в составе продуктов для приготовления летних щей, а также других летних блюд.

Молодило ещё и искусный врачеватель, обладающий массой целительных способностей. Настой из свежих, мелко нарезанных мясистых листьев помогает при неврастении, половом бессилии мужской половины Человечества и болезненных менструациях женской половины, язве желудка и проблемах в работе органов дыхания. Отваром из листьев борются с ангиной, пародонтозом, стоматитом и болезнями кожного покрова человека.