Листовой салат
Салат любят многие. Мало какая зеленая грядка на современном дачном участке обходится без этого растения. Видов салата – десятки, если не сотни по всему миру. Но нужно понимать, что любой салат светолюбивый. Листовой салат так вообще нуждается в досвечивании. Если света и солнца будет мало – салатный кочан начнет выпускать цветоносные соцветия вместо обильной листвы. Для домашних посадок возьмите такие сорта листового салата, как Лолло росса и Лолло бионда, также можно взять на вооружение семена салата Изумрудный, Витаминный и Новогодний.
Имейте также в виду, что листовой салат не любит засухи и жары. Будет мало полива – его листочки загрубеют и будут горчить. Следует при хорошей дружной всхожести семян салата прореживать их. Причем делать это нужно два раза: через семь дней после первых всходов и после появления трех листиков на растении. Густые посадки хорошего урожая не дадут!
Кочанный салат не следует сажать в домашних условиях, так как он более требовательный в уходе, чем листовой. Кстати, когда появятся неплохие всходы листового салата – совсем не обязательно ждать их максимального роста. Зеленые нежные молодые листочки его весьма вкусны.
Рукола
Рукола считается самым полезнейшим видом салата из всех существующих. Прибыла к нам на стол с Италии. Высаживается рукола дома особенным образом. Понадобится для ее посадок длинная емкость, а не горизонтальная или широкая.
В таком продолговатом горшке с подготовленным грунтом нужно сделать траншейки до пяти см глубиной. Семена в них следует насыпать густо, присыпать грунтом, уплотнить немного, чуть полить и далее …ждать полноценных всходов. Они появятся примерно на 11-14 день после посадок. Рукола любит влагу, свет, прополку, прореживание.
Базилик
Базилик – растение с интересным цветовым решением листочков и стебля. Обладает пряным особым ароматом. Несмотря на экзотичное итальянское происхождение, и в нашем грунте базилик растет преотлично.Сажают его семенами в траншейки, сделанные в емкости с грунтом, на глубине не больше двух см. Посадили? Присыпали грунтом? Теперь слегка полейте, накройте емкость пленкой и выставьте ее на светлое место в доме, лучше на подоконник.
Ежедневно грунт в контейнере с семенами нужно увлажнять, снимая пленку для допуска кислорода к растениям и вновь ею закрывая. Всходы будут приблизительно на шестой день после посадки семян. Как теплолюбивое растение родом из солнечной Италии базилик любит тепло, солнце, влагу. Заливать базилик не нужно, но орошать регулярно почву и следить, чтобы она не пересохла все же нужно.
У базилика существует несколько разновидностей и цветовых решений. Потому следует для одной емкости из интереса купить 2-4 вида семян базилика, перемешать их и высаживать в грунт. Когда базилик вырастет, будет интересно попробовать на вкус различные его виды.
Базилик применяется на кухне в свежем виде в напитках, салатах, чае, для приготовления соуса к итальянской пасте.
Орегано
Еще одна ароматная зеленая культура для домашнего разведения. Орегано по праву считают прототипом русской душицы. Хорошо подходит это растение для мясных, рыбных блюд, овощных. На нем настаивают растительные масла для дополнительной их ароматизации.
Орегано неприхотливо. Любит, как и все экзотические культуры из теплых стран солнечное тепло. Однако сухую почву переносит стоически. Мелкие семена орегано не сажают в грунт слишком глубоко. Сажайте их на минимальную глубину в рыхлую почву без утрамбовывания. Поливы должны быть через день небольшими порциями.
Тимьян
У нас про него говорят – чабрец. Отлично сочетается с рыбой, овощами. Его добавляют в горячие напитки, чай для аромата. Всходит тимьян, нужно заметить, плохо. Потому даже на небольшую емкость нужно насыпать семян побольше. Лучше удалите после лишние всходы, если тимьян вырастет слишком густо, чем будете ждать, а взойдет несколько чахлых веточек. Тимьян любит полив, хорошо растет на подоконнике.
Комментарии:
Написать комментарий