Лаванда от бессонницы и моли
Тонкий аромат горной Лаванды обладает многочисленными способностями, которые с древнейших времён использовались человеком. Масло лаванды использовалось для врачевания недугов, цветками и травой защищали одежду от моли, а также наполняли ими матрацы и подушки, чтобы сон был глубоким и целительным. С тех пор, как люди стали производить парфюм, Лаванда прочно заняла одно из почётных мест в их списке. Теплолюбивая Лаванда потихоньку переселяется всё дальше на север, радуя сегодня и садоводов средней полосы России.

Род Лаванда семейства Яснотковые

Растения семейства Яснотковые подарили планете много ароматных трав, таких как мята, душица, мелисса, базилик, тимьян и много других, в том числе, около пятидесяти видов растений рода Лаванда.

Происхождение латинского названия рода «Lavandula» прячется в такой глубокой древности, что точного значения слова никто не может объяснить. Одни ссылаются на древнюю латынь, связывая название с целительными способностями некоторых видов растений рода, другие соотносят его с окрасом цветков. Кстати, цвет лепестков дал жизнь новому названию в цветовой палитре - «лавандовый цвет».

Лаванда узколистная

Из полусотни видов растений рода Лаванда садоводы чаще всего имеют дело с Лавандой узколистной (Lavandula angustifolia), хотя называют её по-разному: «Настоящая лаванда», «Английская лаванда» - хотя Родиной данного вида являются земли, окружающие Средиземное море, а не Англия, «Садовая лаванда», «Обычная лаванда», «Лаванда колосковая», «Лаванда лекарственная»…

Лаванда узколистная представляет собой вечнозелёный кустарник, вырастающий в родной стихии до двух метров в высоту. В средней полосе России растение ведёт себя более застенчиво, поднимаясь до высоты в шестьдесят сантиметров. Для того, чтобы Лаванде расти в наших краях было уютнее, для неё выбирают западные или южные склоны, открытые солнцу места и хорошо дренированную почву, поскольку застой воды для горного растения смертелен.

Полюбился садоводам данный вид Лаванды за тонкий, ненавязчивый аромат цветков, который знаком многим людям, никогда не видевшим живое растение, по запаху мыла, духов и прочему парфюмерному ассортименту. Не только запах привлёк их внимание, но и живописный вид пышных кустов с узко-ланцетными листьями, которые кажутся голубовато-серыми из-за опушения, и розовато-пурпурных (или лавандовых) соцветий, венчающих безлистные тонкие стебли.

Горное дитя привыкло само заботиться о водоснабжении, заглубляя свой стержневой, ветвящийся в верхней части, корень, а потому легко переносит засушливый период лета, не требуя дополнительного полива, экономя время и силы садовода.

Целительные способности

Аромат Лаванды в саду гарантирует отсутствие головной боли, хорошее настроение и здоровый сердечный ритм, а также отпугивает комаров.

Все части растения содержат эфирное лавандовое масло, которым врачуют ушибы, ожоги и ревматизм. Для получения эфирного масла, используемого парфюмерной промышленностью, выращивают огромные плантации Лаванды. Можно представить, какой аромат царит над ровными рядочками лавандовых кустов.

Для отдушки белья в сундуки и бельевые шкафы добавляли цветки Лаванды. Запах цветков ещё и отпугивал прожорливую моль.

Другие виды использования Лаванды

В районах с продолжительными зимними морозами поклонники Лаванды выращивают растение в комнатных условиях.

Сладкий аромат с цитрусовыми нотками кулинары используют как приправы или специи в салатах, десертах, пастах, пикантных блюдах. Для таких целей берут высушенные цветки или бутоны (почки) Лаванды. Цветочными почками ароматизируют сахар, который затем добавляют в тесто для выпечки.

Зелень лаванды добавляют в мясные и овощные блюда, как заварку для чая. Такой чай намного мягче цветочных чаёв.