Лекарственные растения

Сегодня весенний авитаминоз потерял свою актуальность, ведь круглый год магазинные прилавки полны многоликих фруктов. Среди привычных яблок, бананов, апельсинов, лимонов красуется тропическое совершенство, ставшее доступным не только «буржуям». Шишкоподобный фрукт с задорным колючим хохолком готов поделиться своими витаминами с человеком.

В зимнее время те, кто знаком с секретами народной медицины, занимается сбором шишек ольхи. Так что можно не откладывать заготовку соплодий до весенних месяцев, хотя этим можно заниматься и весной, одновременно со сбором коры. А вот листьями ольхи запасаться не получается. Они должны быть зелеными и используют только в свежем виде. При каких недугах помогает это лекарственное сырье?

Алоэ – это не только популярное комнатное растение, но и самая настоящая домашняя аптечка, которая выручит при порезах и ожогах, тяжелом кашле и воспалительных процессах, а также многих других недугах. Как же можно использовать алоэ для оздоровления?

Тонкий аромат горной Лаванды обладает многочисленными способностями, которые с древнейших времён использовались человеком. Масло лаванды использовалось для врачевания недугов, цветками и травой защищали одежду от моли, а также наполняли ими матрацы и подушки, чтобы сон был глубоким и целительным. С тех пор, как люди стали производить парфюм, Лаванда прочно заняла одно из почётных мест в их списке. Теплолюбивая Лаванда потихоньку переселяется всё дальше на север, радуя сегодня и садоводов средней полосы России.

Приверженцы фитотерапии при покупке лекарственных трав нередко сталкиваются с сомнительными датами на упаковке. Корни, которые должны собираться осенью, упакованы летом, а надземные части – до или после сроков цветения. Остается вопрос и такого плана, как долго хранилось сырье перед тем, как попасть в продажу. Чтобы не терзаться сомнениями, полезно обзавестись собственной лекарственной грядкой на своем приусадебном участке. Тем более, что многие из целебных трав, помимо своих лекарственных свойств, также обладают декоративными качествами и послужат прекрасным украшением двора и сада. Посевы некоторых из них можно проводить поздней осенью и даже в начале зимы.

Хотя рябина плодоносит в августе-сентябре, собирать ягодки можно и намного позже. В начале осени их обрывают для хранения в сыром виде, а ближе к ноябрю, когда после первых заморозков она теряет привкус горечи – для приготовления зимних заготовок.

Пышная калина – это не только яркое украшение сада, но и щедрый источник витаминов, а также других полезных для здоровья элементов. При этом в ход идут не только ягодки растения, но и листья, цветочки и веточки, и даже кора.

Иссоп лекарственный знаком многим цветоводам. Это растение ценится не только за свои целебные свойства, но и за весьма привлекательный декоративный вид. Пышные кустики, стебельки которых густо усыпаны яркими синими цветками, украсят как садовые дорожки, так и замысловатые клумбы. Кроме того, растение интересно еще тем, что его употребляют в пищу. Иссоп применяют в качестве приправы к салатам и супам, мясным и рыбным блюдам. При этом используют как свежую зелень, так и сухие заготовки. Но чтобы всегда иметь под рукой эту чудесную травку, ее можно выращивать в холодное время года и в комнатных условиях.

Если вы увлекаетесь комнатным овощеводством и выгонкой зелени зимой, но в перечне ваших питомцев еще нет жгучей крапивы – это огромное упущение. Каких только блюд с этим растением не придумали кулинары во всех уголках мира: плов по-румынски, запеканка по-грузински, дагестанские пельмени. Из крапивы готовят щи и салаты, пюре и биточки, маринуют, делают сиропы, коктейли и соки. И это мы еще не упоминали о том, что растение относится к лекарственным и является поливитаминным. Так что пока есть такая возможность – осенью нужно запастись корешками растения для выгонки.

Это сегодня одуванчик считается злостным сорняком. А еще не так давно салат из этой травы очень выручал в хозяйстве. Кроме того, растение называют не иначе как русским женьшенем за целебные качества его корней. Почему мы говорим об одуванчике сейчас, когда у растения уже начинается период покоя, и зелень не сыщешь? Да потому что как раз пришла пора заготавливать его корни – как в лекарственных целях, так и для выгонки в комнатных условиях в зимний период.