Лекарственные растения

«Продай рубашку и купи буквицу», - говорили итальянцы в средние века. Многолетнее неприхотливое растение используется в народной медицине многих стран мира. Растёт оно и в европейской части нашей страны, а также в Сибири. Но мало кто из дачников знаком с этим растением, которое обладает не только лечебными свойствами, являясь мягким антибиотиком, но и весьма декоративно.

Чтобы время, потраченное на заготовку лекарственных трав, не пропало даром, необходимо приложить ещё немного усилий для качественной их «консервации». Правильная и своевременная сушка собранных трав позволит в дальнейшем воспользоваться их целебными свойствами в полном объёме.

Сбор и заготовка лекарственных трав была когда-то делом таинственным. Знания передавались по наследству, а когда некому было их передать, уходили в мир иной вместе с носителем этих знаний. Сегодня существует много литературы на эту тему, подчас очень противоречивой. Попробуем разобраться в основных приёмах этого полезного дела.

Скорцонера - неприхотливое и холодостойкое двулетнее растение, корнеплоды которого популярны в кулинарии западноевропейских стран. Высокое содержание инулина в овоще делает его привлекательным для людей, страдающих сахарным диабетом. Простота выращивания, высокая морозостойкость и целебные свойства растения обращают на себя всё больше внимания российских дачников.

Продолжаем обсуждать, какие бы огородные культуры вы могли посадить на своем домашнем огородике. Вот такие представители полезной, съедобной зелени могли бы поселиться в вашей квартирной оранжерее в зимний период.

Обитатель российских полей и сорняк дачных участков, растение «Пижма», известно своими целебными свойствами, которые достаточно широко используются в медицине. Но пижма обладает и рядом кулинарных достоинств, которые незаслуженно забыты человеком. А вот в старину листья пижмы очень активно использовались при приготовлении различных блюд.

У многолетнего почвопокровного растения с названием «Клевер» имеются и другие имена. В России мы называем его ласково «кашкой», англичане именуют его «пчёлкиным хлебом». Все эти имена подарены клеверу не случайно, ведь он кормит пчёл, коров, да и знающие люди во всём мире активно используют его в своём рационе.

Группа растений, получившая по всему миру название «бессмертники», имеет довольно яркую расцветку и славится долгожительством, сохраняя свой естественный вид в сухом состоянии. Среди множества видов бессмертников наиболее известным в нашей стране является бессмертник песчаный. Он не только украшает цветники и сухие букеты, но и обладает уникальными целительными способностями, а также является надёжной охраной от моли для вещей из натуральной шерсти.

Коренной народ Алтая, где произрастает Родиола розовая, тщательно скрывал от пришельцев места её жительства, способы использования травы в лечебных целях, окутывая информацию тайнами, которые часто вместе с её носителем уходили в мир иной. Но во второй половине XX века, когда люди советской науки обнаружили Золотой корень в горах Алтая, началось изучение этого растения и использование его в научной медицине. Сегодня многие дачники выращивают Родиолу розовую в качестве декоративного растения на своих дачных участках. Причём, наиболее эффективным видом размножения является посев семенами под зиму. Так что, у вас ещё есть шанс обзавестись этим уникальным растением.

Многие, вероятно, смотрели фильм про чёрную плесень, наводящий ужас перед неумолимым врагом, с которым могут справиться только жаркие языки пламени. Но вот я наткнулась в интернете на описание одного скромного растения, которому, по утверждению авторов, под силу полностью подавить рост чёрной плесени. Растение не слишком популярно у любителей-садоводов из-за внешнего вида цветов. Они похожи на современных певцов эстрады с торчащими в разные стороны клоками волос, глядя на которые, думаешь, то ли опаздывал и не успел причесаться, то ли с большого бодуна, то ли мода у них такая - чем растрёпаннее, тем круче.