Секреты домашнего огорода. Часть 4

В этом выпуске секретов домашнего огорода и его обихода предложим вам следующие виды растений, которые могли бы послужить отличным дополнением к вашей кухне и блюдам в ней. А также вы найдете здесь те культуры, которые, казалось, могут произрастать только на вашем дачном огороде, но никак не в квартире. И хоть урожай таких культур будет ожидать лучшего, но почему бы не поставить эксперимент и не попробовать возделать нечто новенькое на домашних квартирных грядках?

Цимбопогон

Это многолетник, травянистая приправа. Другое название – лимонное сорго. Его очень любят в южных частях Америки. Но и у нас в квартирных условиях вполне можно вырастить такую зелень. Выращивается она, как и любая другая зелень. Для получения ответвлений травки, следует купить в магазине, в овощном отделе или на зеленом рынке эту стеблевую траву.


Когда употребите в пищу стебель, его корешки не выбрасывайте и сделайте их выгонку. Нужно корешки поместить в баночку с водой комнатной температуры и выставить их на подоконник, где есть много света. Примерно через семь дней корешок пустит росточки. Теперь его можно пересадить в подготовленный для домашних условий выращивания зелени (смотрите в первом выпуске секретов) грунт. В пищу употребляется 25-30 сантиметровый стебель растения. Также его можно подвергать сушке, а после добавлять в блюда.

Другие виды зелени

Сельдерей, бок чой, любую капусту вы можете выращивать таким же образом, как и цимбопогон. Употребим в пищу стебель этих культур, а их корешки можно поставить в воду на семь дней. Затем, когда они пустят корни, высаживаем растения в грунт. После только и остается, что поливать растущую зелень и употреблять в пищу подросшие стебли растений.

Чеснок

Казалось бы, выращивание чеснока в домашних условиях – сложное занятие. Но нет, можно вырастить луковичку чеснока буквально в первый же зимний сезон на подоконнике. Для этого понадобится воткнуть в грунт пару (или больше, по желанию) зубчиков чеснока с сохраненными на них корешками, полить и поставить емкость с грунтом в теплое, хорошо освещаемое место. Корешки чеснока укрепятся в почве и дадут первые побеги. Подрезайте их своевременно, чтобы все силы растение тратило на формирование луковичной части чеснока.

Картофель

Испугались? Понимаем. Даже не представляется возможным выращивать картошку в своей квартире зимой. Да и зачем, когда можно пойти на рынок и купить ее столько, сколько нужно, требуемого сорта, если дачная в этом году плохо уродилась.

Мы предлагаем выращивать картофель в домашней оранжерее ради собственного огородного эксперимента, наблюдения за ростом и формированием картофельного куста на всех стадиях. Ведь в дачных условиях на это всегда не хватает времени. Да и детям было бы интересно продемонстрировать, как развивается и растет обыкновенная картошка, из которой родители делают им пюре.


Чтобы вырастить картофельный куст в квартире, возьмите одну картофелину, обязательно с глазками. Разрежьте на части, чтобы глазки на них оставались. Положите на бумагу и дайте частям картофелины подсушиться в течение двух суток. Такой прием не позволит картофелю загнить в грунте. Теперь посадите семенные части картофеля в лунки в грунте глубиной около 20 см. Да, сажать нужно на хорошую глубину. Затем ухаживайте за растущим картофелем, как и за другими комнатными растениями. Через положенный «картофельный срок» вы получите его урожай.

Батат или сладкий картофель

Весьма полезное растение, которое занимает много места на дачном участке, потому от него многие огородники отказались. А вы попробуйте его вырастить в домашнем огороде. Высаживается он и выращивается также, как и обычный картофель (смотрите выше). Почва для посадки должна быть увлажненной, удобренной. Примерно через неделю увидите на поверхности грунта росточек от высаженного клубня.


Когда его рост достигнет 10 см, подрежьте его (вам совсем не нужно, чтобы батат рос в длину, как на даче). Рядом (в 20 или чуть больше см от него) посадите еще один клубень батата с глазком. На батате часто заводятся слизни (даже в комнатной оранжерее). За этим моментом следите. Урожай можно будет выкапывать из грунта примерно через четыре месяца после посадки клубней.

Ананас

А вот такую экзотику не хотите попробовать посадить дома зимой? На самом деле вырастить его несложно. Покупаем ананасы в магазине, с них срезаем верхушку, ту, что с листочками. Все съедобное в ананасе съедаем. А из срезанной верхушки убираем мякоть ананаса, которая может загнить в грунте. Помещаем зеленую часть растения в воду до тех пор, пока на розетке не появятся корешки.


Теперь корешки можно высадить в грунт на глубину три сантиметра корешками вниз, разумеется. Поливайте ваш ананас, чтобы грунт с ним всегда был слегка влажным. Через месяц или два (в зависимости от условий выращивания) увидите на растении молодые ростки. Это будет означать, что оно прижилось на новом месте. Растет растение красиво, как небольшое ананасовое деревце. А первый плод оно вам принесет примерно через 2-3 года. Но ожидание того стоить будет, уверяем.