Хозяйство и быт

Многие дачницы совершенно напрасно посещают дорогостоящие фитнес-залы, спортивные комплексы для улучшения своего физического состояния и здоровья, если у них есть дача. Ведь времяпрепровождение на ней может отлично заменить часовые работы на тренажерах. К тому же дача и наличие на ней экологически чистого урожая, без химических опылителей и нитратов располагают к поддерживанию дачно-летней диеты, которая поможет снизить вес в считанное время.

Со словами «дача», «загородная жизнь», «дом в пригороде» у многих возникает ассоциация с отличным отдыхом на свежем воздухе, с шашлычками и походом в баню. Однако, садоводы, дачники отнюдь не считают дачные работы отдыхом, отлично понимая, сколько приходится на них трудиться, чтобы вырастить прекрасный сад, снять с грядок отменный урожай. И совсем немногие умеют работать на даче умеренно, не во вред своему здоровью.

Приятно субботним вечером после насыщенного огородными делами дня собраться с родными и друзьями вокруг дымящего ароматом мангала. Утолив немного голод, сидящие начинают слово за словом плести кружева разговора. Обсудив проделанную работу на дачном участке, посетовав, что так быстро пролетает выходной день, приструнив ребятишек, пытающихся поджечь от мангала длинные ветки, разговор постепенно начинает принимать философский характер. К этому располагают всё чётче прорисовывающиеся звёзды над головой, лёгкое дуновение ветерка, стрекот кузнечиков и таинственный шелест травы, которую предстоит завтра немного укоротить.

Дачный сезон продолжается, как мы знаем, до первых заморозков, а то и до первого снега. Потому сезон на даче, начиная с августа по октябрь, все еще изобилует домашними заготовками на зиму, консервированием продуктов. Вот про такие рецепты летне-осенних компотов для долгой и холодной зимы предлагаем не забыть и в нынешнем дачном сезоне. Плюс «по ходу» пьесы для хозяюшек важные советы по успешному консервированию банок.

Современные врачи не устают напоминать о пользе свежих овощей и фруктов для организма. Считается, что наиболее хорошо усваивается половина килограмма любых фруктов в день. Больше или меньше этого объема употреблять – каждый решает сам для себя. Большим плюсом будет в данном случае – выбор фруктов для питания, произрастающих в местности, приближенной к проживанию. Ну и, разумеется, фрукты, собранные в сезон, да к тому же на своем дачном участке будут наиболее полезными, витаминными, сочными. Так какие же фрукты следует особенно выделить среди наиболее полезных, и какими плюсами обладает ежедневное фруктовое питание?

Время, проведенное на свежем воздухе полезно для всех. А на даче наслаждение природой проходит постоянно, так как нахождение за городом превращается в долгую не обременяющую прогулку. Нахождение детей на даче очень полезно, ведь там непривычная обстановка и вокруг юного дачника столько неизведанного и интересного.

Почему знакомый? Потому, что каждый из нас использует морковь в приготовлении различных блюд, начиная от салатов и гарниров, заканчивая мясными блюдами и различными супами. Почему незнакомый? Мало кто знает о целебных свойствах моркови. Нет, о том, что она полезна, содержит всякие разные витамины мы все в курсе, а вот о том, что этот корнеплод – лекарь – знают почему-то немногие.

Свекла – это один из самых популярных овощей, выращиваемых огородниками на приусадебных и дачных участках. И не напрасно! Ведь свекла – это настоящая кладезь витаминов, макро и микроэлементов и других полезных веществ. Этот чудесный овощ является источником бетаина, защищающего печень от разрушающего действия токсинов. Блюда из свеклы полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Они необходимы и тем, кто страдает нарушением кроветворения и повышенным артериальным давлением. Считается, что кроме витаминно-минеральной подпитки, свекла укрепляет иммунитет и выводит лишний холестерин из организма.

Бегут друг за другом августовские денёчки, приближая день сбора урожая. Наращивает бока рыжая тыква, кокетливо выставив бочок из под крупного жёстко-шершавого зелёного листа. А огородник уже предвкушает запах пшённой каши с тыквенной мякотью и лёгкий треск поджаренной кожуры семечек. Давайте вспомним полезные свойства тыквы и её сплюснутых, обрамлённых толстым вздутием семян.

У владельцев домашних животных часто возникает проблема транспортировки и адаптации любимцев за городом. Появляется множество вопросов как правильно и без ущерба для здоровья городских четвероногих провести время на даче. Ведь изнеженная кошка или собака могут впасть в депрессию от перемены места пребывания и незнакомой обстановки.