Хозяйство и быт

Осень – самая пора собирать тыкву с участков. Она как раз таки созрела. Вот такую информацию мы собрали об этой осенней красавице, о ее пользе и вреде (случается и такое), о том, как ее хранить в зимний период.

Тыкву недаром называют «оранжевым доктором». Эта «солнечная ягода» способна здорово подправить наше здоровье, если ее правильно употреблять и готовить с ней полезные и чрезвычайно вкусные блюда. Например, такие…

Какая осень без тыквы-кормилицы? Хотим подбросить вам, уважаемые дачники, снявшие со своих огородов отличный урожай золотистых тыкв несколько кулинарных рецептов с этим полезным и очень витаминным овощем.

И еще один ряд добрых, а главное, оригинальных советов для огородника. На этот раз в информации будет ряд кратких заметок по уходу за садом и огородом весной, также рекомендации, как улучшить состояние глинистой почвы, ну и предложение провести некоторые дачные работы зимой. Начнем мы, пожалуй, именно с них.

Надёжно укрыт от непогоды и зимней стужи собранный на дачном участке урожай. Что-то перекручено и убрано в ячейки морозильных агрегатов; что-то закатано в банки разных калибров, пройдя через горячую обработку, либо впитав в себя соль и запахи пряностей; а картофель, морковь, свекла уютно устроились в закромах погребов и подвалов. Теперь можно спокойно дожидаться зимних вьюг. А не забыли ли вы позаботиться о своих пернатых помощниках, которые пока не научились строить для себя подвалы и погреба?

Зима в России везде сурова. Даже в теплой ее стороне следует сад укрывать, предохранять от возможных заморозков зимой, ледяного града и других природных явлений. Существуют нехитрые правила подготовки к зимовке, которые помогут вам сохранить свои кустарники, оберегая их от зимней непогоды.

Вот такие еще рецепты блюд для пикника хотелось бы посоветовать садоводам взять на заметку для того, чтобы достойно отпраздновать с друзьями и семьей закрытие очередного дачного сезона.

Вот и закончился весенне-летний-осенний очередной сезон на даче. Урожай весь собран. Дачный домик постепенно «консервируется» на зиму. В саду и огороде проводятся последние предзимние работы. Самое время на приятный отдых в дачной беседке, на свежем воздухе, с друзьями, с шашлычками или мясом гриль. Ведь кто знает, каждый день осени может быть последним теплым в этом сезоне и в следующий раз так уютно посидеть в собственном саду появится возможность только с теплыми весенними днями будущего года. А потому спешим преподнести вот такие рецепты «пикниковых» блюд, которые разнообразят дачный отдых и усладят вкус отдыхающих.

От грибной темы так трудно сразу оторваться. Да и рецептов консервирования, как и видов съедобных грибов множество. В одну часть повествования сложно уложиться. Потому продолжим наш рассказ о консервировании лесных грибов на зиму.

В данном выпуске «Даров осени» - рецепты, где главными героями домашних заготовок будут лесные грибы. Ведь как приятно холодными зимними вечерами отварить картошечки, выкопанной в собственном огороде, открыть баночку маринованных или соленых грибов, собранных своими руками в ближайшей от дачи чаще и собственноручно закатанных. Не правда ли? А чтобы подобный зимний вкусный вечер состоялся, сегодня придется немного поработать. А именно собрать и законсервировать грибы по любому из понравившихся рецептов.