Воздушная сушка цветов

Флористические магазины предлагают множество сухих цветочных композиций, материал для которых готовился в промышленных условиях. Масштабные проекты сушки цветов предусматривают использование специальных технологий, с применением сложной аппаратуры, термостатов, датчиков, реагентов, красителей. В домашних условиях не заготавливается огромное количество и поэтому процесс происходит намного проще. Сейчас вы узнаете, как можно высушить травы и различные растения на воздухе, сохранив внешний вид и природные краски.

Что такое воздушная сушка

Разновидность консервации с помощью обезвоживания называется сушкой. Процесс направлен на удаление жидкости и увеличение твёрдой массы тканей, такое состояние актуально для хранения, транспортировки. Основная задача сушки - это создание специальных условий для быстроты удаления влаги, остановка биологических процессов и сохранение натурального вида.

Эффективность и продолжительность сушки зависит от особенностей данного растения: толщина стебля, структура листа, величина бутона, опушённость, исходная влажность. Иногда перед сушкой проводится предварительное провяливание, с разрезанием листа, надсечками толстых частей растительного материала. Воздушная сушка подразделяется на солнечную и теневую.

Какие растения подлежат воздушной сушке

Чтобы получить хороший результат и красивые сухоцветы, нужно знать какие растения и цветы подойдут для сушки. Если рассматривать группу однолетников, которые можно вырастить на даче, то лучшим вариантом будут кермек, гелиптерум, целозия, бессмертник, расторопша пятнистая, амарант, дербенник иволистный, тысячелистник обыкновенный. Эти растения выделяются своими декоративными качествами и хорошо сушатся.

Из многолетников можно использовать эхинацею, васильки, мордовник, лаванду, гипсофилу, физалис, розу. Они прекрасно поддаются сушке, не теряют декоративности и гармонично смотрятся в композициях. Идеальны практически все злаковые: овёс, ячмень, рожь, а также тростник, бамбук, зайцехвост, трясунка. Неизменный колорит придают рогозник, гортензия и соцветия трав. Не забудьте высушить веточки цветущих кустарников, они неизменно участвуют в составлении флористических конструкций.

Когда собирать материал для сушки

Правильное время для срезки растений и цветов, предназначенных для сушки - это хороший солнечный день. Выбирайте период, когда сошла утренняя роса и не выпала вечерняя. Для сушки не обязательно брать всё растение, можно отсекать те части, которые вам пригодятся для будущих флористических компоновок, например, можно при срезке сортировать на стебли, листья, соцветия, семенные головки.

Время для срезки тоже имеет значение: в фазе бутонов нужно брать тюльпаны, амариллисы, аммобиум, нарциссы, мордовник. Полураспустившимися срезают гелиптерум, декоративный лук, фиалки, рудбекию, лиатрис, бессмертник, розы. При полном раскрытии соцветий берут лаванду, гортензию, хризантемы, морозник, циннию, кермек, гипсофилу, манжетку, живокость, амарант. Вызревшими - мак, физалис, соплодия коробочек. Пион срезается на всех стадиях развития, включая семенные образования.

Воздушная теневая сушка

Проводится в тёмном помещении (чулан, чердак), при условии хорошей вентиляции. Растения раскладываются на бумаге, расположенной на горизонтальной поверхности. Лучшим вариантом выкладки будет железная или пластмассовая сетка, это обеспечит равномерную вентиляцию и хорошую тягу воздуха.

Есть способ сушки в подвешенном виде, для этого цветы связываются в небольшие рыхлые пучки, так, чтобы головки не соприкасались. Стебли скрепляются резинкой и вешаются ножками вверх. Самый удобный способ - это сушка в виде букетов, поставленных в вазу, вода естественно должна отсутствовать.

В любом случае не нужно допускать пересыхания, иначе растения станут хрупкими, и с ними невозможно будет в дальнейшем работать. Обычно теневая сушка длится неделю. Гибкость, эластичность или дряблость стебля - следствие повышенной влажности во время процесса. Качественно высушенные растения не ломаются, хорошо держат форму.

Воздушная солнечная сушка

Метод подразумевает раскладывание растительных элементов тонким слоем (до 3х см) на солнечном месте, с применением периодических переворачиваний в течение дня. На ночь - в сухое помещение. Бутоны и соцветия укладываются поштучно в один слой, для сохранения целостности их переворачивать нельзя.

На солнце сушат те виды растений, которые содержит минимум влаги, и имеют трубчатые стебли. Для этого метода хорошо подходят злаковые культуры: ковыль, овсяница, вейник, калерия, перистощетинник, щетинник. Во избежание растрескивания зерновых коробочек у пшеницы, овса, просо рекомендуется на второй день сушки обработать колоски лаком для волос.