Вред и польза семян подсолнуха

Наверное, ни один человек, оказавшись на диване перед телевизором, не сможет отказаться от тарелки, наполненной семенами подсолнечника. Кто-то покупает уже готовый продукт, а кто-то – предпочитает жарить сырые семечки. Подавляющее большинство людей полагают, что такая пища полностью безопасна для здоровья и не таит в себе никаких угроз. Так ли это на самом деле?! Давайте разбираться.

Вред семечек

Итак, систематическое лузганье семян подсолнуха может подразумевать для вас следующие риски:

• Описываемый продукт может нанести непоправимый вред эмали ваших зубов. Стоматологи предупреждают, что в некоторых случаях постоянное потребление семян подсолнуха приводит к кариесу. Впрочем, для людей, испытывающих беспокойство по этому поводу, есть и хорошие новости. Все дело в том, что семечки можно чистить руками;

• Семечки могут приводить к изжоге;

• Следующее утверждение может показаться забавным и даже неправдоподобным, однако факт остается фактом: семечки невероятно калорийны. Если вы заботитесь о своей фигуре или просто склонны к полноте, то от анализируемой здесь пищи лучше всего отказаться. Один стакан семечек, который вы запросто сможете уничтожить за пару часов, по содержанию калорий можно сравнить с половинкой белого батона или с солидной порцией жареного мяса;

• Опасайтесь соленых семечек. Все дело в том, что у людей, которые употребляют данный продукт в пищу регулярно, нередко выявляют болезни сердца;

• Поля подсолнечников в большинстве случаев находятся вблизи дорог. Таким образом, растения могут накапливать вредные вещества. Как вы сами понимаете, ничего хорошего подобное соседство вам не сулит;

• Производители семечек не моют их перед приготовлением. Именно поэтому на них могут находиться возбудители различных заболеваний. Случаи заражения инфекциями через поедание семечек время от времени фиксируются специалистами. Если вы не желаете отказываться от любимой пищи, то обязательно мойте семечки перед употреблением. После промывки их можно будет обсушить в микроволновой печи;

• Семечки противопоказаны людям, профессиональная деятельность которых связана с необходимостью постоянно выступать на публике или петь. Речь может идти об учителях, социальных работниках, чиновниках и т.п. На слизистой вашего горла будет оставаться тонкая жировая пленка. Говорить и петь из-за нее достаточно тяжело;

• Ни в коем случае не ешьте семечки, если у вас воспалено горло. Описываемый продукт только усугубит болезнь;

• Эксперты не рекомендуют употреблять семечки людям, у которых имеются проблемы с печенью или с желчным пузырем.

Польза семечек

А теперь поговорим о хорошем. Перечень полезностей анализируемой здесь пищи станет настоящим утешением для истинных поклонников лузганья семечек:

• В семечках очень много жирорастворимых витаминов. Для жителей России это очень важно, поскольку в нашей стране недостаток таких микроэлементов испытывает практически треть населения. Семечки снижают уровень холестерина в плазме, а также замедляют старение организма;

• Семена подсолнечника – это отличный помощник, если вы сидите на диете. Все дело в том, что благодаря семечкам можно с легкостью притупить аппетит;

• В описываемом продукте очень много пищевого белка, который имеет огромнейшее значение для вашего организма;

• В нежареном виде в семечках много железа, йода и магния. Представленные элементы необходимы для очищения сосудов от шлаков. Семечки следует употреблять в пищу в периоды, когда организму не хватает витаминов (к примеру, зимой);

• Благодаря наличию фолиевой кислоты и витамина B6 семечки оказывают большую пользу при заболеваниях, которые возникли на нервной почве. Семена подсолнечника – это естественный антидепрессант. Если по долгу службы вам часто приходится сталкиваться со стрессами, то возьмите эту информацию себе на заметку. Вполне возможно, что описываемый продукт еще не раз вас выручит;

• Многие люди утверждают, что семечки помогли им избавиться от курения. Если вы до сих пор страдаете от никотиновой зависимости, срочно «пересаживайтесь» на гораздо более полезные семена подсолнечника;

• Сырые семечки могут помочь вам при ломкости волос и ногтей. А все потому, что в них очень много жирных кислот. Именно по этой причине экстракты семян подсолнечника активно применяют в косметологии.