Доброго всем времени суток!
За окном льет дождь, но пока было солнечно и сухо я все-таки успела выкопать георгины и теперь их нужно подготовить к хранению.
С георгинами я долго не могла найти общий язык, никак не удавалось их нормально сохранять, большая часть погибала в моем влажном погребе. Выращиваю я, в основном, бордюрные георгины, которые не требуют подвязки. Сами клубни у них меньше, да и корневые шейки значительно тоньше, чем у высокорослых георгин, поэтому хранятся они хуже... Читать далее»

Доброго всем времени суток!
В прошлом году мне удалось вырастить немного лука севка и осенью встал вопрос о его хранении. Решила попробовать 2 разных способа - часть севка сохранить в квартире, а часть прикопать в землю.
Оба способа для меня получились не очень удачными. В квартире хранила севок в картонной коробке на кухонном шкафчике. Видимо, там севку было слишком тепло, 2/3 просто высохли и вот такая горсточка осталась.
Другую часть я поместила в обрезанную канистру... Читать далее»

Доброго всем времени суток!
В прошлом году в своем посте "Семена с огорода" https://www.asienda.ru/post/51783/ я писала, как получила семена понравившегося мне сорта лука Брамбергер. В этом году семена высадила в грядку (7 рядочков по 1 м) и получила из них севок.Поскольку семян было очень много, сажала их слишком густо и севок получился мелковат. Убрала его на сушку в середине августа, где-то третья часть пропала при сушке и на фото то, что осталось, около 1,5 л... Читать далее»

Сегодня собрали. Муж говорит - выгляни потихоньку. Интересно, думаю, а почему ПОТИХОНЬКУ-ТО? Ну, выглянула. Сердце биться перестало... Полная садовая тачка баклов-гигантов. Что делать, пошла перерабатывать.
Стала отвешивать ( по рецепту надо 8 кг). Самый маленький - 500 грамм, а самый солидный ровно 1 КГ. Вот они перед переработкой
Рецепт называется КВАШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Если кому интересно - выложу. А сейчас начала процесс. Порезала. обжарила. Даже наверное испекла... Читать далее»

Прошлой осенью, муж решил провести эксперимент по сохранению чеснока на зиму. До этого мы хранили чеснок на антресоли, в бумажной коробке. К маю месяцу от него практически оставалась одна шелуха.
Разделили чеснок на 3 партии, первую оставили по старинке на антресолях, вторую хранили на балконе (балкон у нас утепленный, температура зимой в среднем +10) ,
а третью партию залили пищевым парафином, который применяется для сохранения сыров и также оставили на балконе в бумажной коробке... Читать далее»

В середине лета садоводы пожинают плоды своих трудов - приступают к сбору урожая. В июле созревают ягоды земляники, малины, смородины, крыжовника, ирги, плоды вишни и ранние сорта яблок.
Ягоды земляники созревают в разное время в зависимости от места произрастания и сорта. В условиях Нечерноземной зоны - это конец июня и весь июль. Обычно собирать их нужно в совершенно зрелом виде, но ягоды, предназначенные для перевозки и переработки, можно снимать слегка недозрелыми... Читать далее»