Саженцы яблони весной - ищу совета.

Если это основные саженцы, то пересадить надо однозначно, подальше от забора. Дело и в конфликте с соседями, и в обслуживании дерева (обрезать, обрабатывать...в конце-концов уборка урожая).
Отгребать опилки, вернее, убрать их совсем и размотать мешки - когда установится положительная температура (выше нуля).
Побелишь, когда снимешь обмотку. Твои саженцы великовозрастные, поэтому побелка им не навредит. Побелка раствором извести или есть специальная краска для деревьев.
Веточки, которые дали корни и ты их высадила ...пометь биркой, чтобы не забыть и не перепутать с основными саженцами. И вопрос: саженцы, которые ты высадила имеют место прививки или это корнесобственные?

Вот здесь виден один из саженцев в колесе, ближе подойти не смогу, перепад сугробов больше метра, где-то земля показалась, где-то выше, чем в пояс. Сибирь, однако)))

Про Сибирские особенности ничего не могу сказать. Но вызывает сомнение, что это у Вас именно яблони, уж слишком просто все три дали корни от ветвей. Если это все-таки яблони, то сажать их нужно подальше от забора во избежание проблем с соседями в будущем.

То, что посадила на бугорок - это единственное правильно, что сделала. Твои саженцы имею прививку это точно. Осталось разобраться закопала ты их или нет, если выше земли не увидишь пересаживай однозначно, прививка должна быть выше поверхности земли. Колесо и опилки убери однозначно и как можно раньше. Мы с тобой живем в Сибири этот прием не для нас. Зимой у нас бывают морозы до 50 град. Колесо примерзнет и растаивать будет долго.У нас и почва оттаивает слишком долго. Промезшая земля, сверху мокрые опилки, к тому же болотистая местность дерево выпреет до наступления тепла. И вот эту обмотку тоже убери.
Деревья у тебя карликовые окультуренные и формировать их нужно низко. Во-первых так за ними будет легче ухаживать (снимать плоды, опрыскивать и обрезать).
Сейчас начни с обработки от вредителей. Посмотри в магазинах у вас может есть Профилактин - можно начинать обрабатывать с температуры +4 С. Другие обработки начинаем, когда дневная температура станет не ниже +10. И обрезку-формировку дерева начинаем с той же температуры, даже если снег еще лежит. Снег при таптываем вокруг дерева и обрабатываем. Главное обрезку завершить до распускания почек.
Ты живешь в 70 км от Ачинска. У вас в Ачинске есть замечательный центр природного земледелия на ул Зверева, остановочный павильон около дома 48а т. 8-967-605-34-85. У них есть мобильное приложение ты сможешь проконсультироваться с ними в любое время по всем вопросам. Сечас они проводят Школы садовода онлайн, думаю еще не поздно записаться. Тебе туда!